АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ. ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ ХЛЕБ. Вкусно и полезно/WHEAT - Rye bread.

Очень редко пишу комментарии, потому что редкий рецепт вызывает интерес. Хлеб пеку лет 8 разными способами и на закваске пекла, сейчас пеку на дрожжах, нет времени выжидать готовность теста на закваске. По поводу вашего рецепта мало сказать, что рецепт хороший, он просто замечательный, советую всем, кто печет свой хлеб взять на заметку только этот рецепт. Всегда подвергала сомнениям заварному тесту, хотя чебуреки делаю именно на нем,. Спасибо вам огромное, что поделились таким замечательным рецептом.

Подскажите, пожалуйста, какая примерно температура кипятка. У меня заварилась слишком густо

Дякую щиро за рецепт,ну дуже смачний та пухкий вийшов хлібчик😘

Здравствуйте Галина! Скажите пожалуйста сколько грамм положить закваски ржаной ( 100% влажности) в этот прекрасный хлебушек. Хочется спечь на закваске. Спасибо большое большое Вам за отличный рецепт.

Можно рецепт отрубного хлеба.

Испекла этот хлеб. Рецепт отличный, даже на третий день был как свежий.

Хлеб получился сырой внутри, выпекала 1 час на 180 градусов, из формы не вылетел и поломался в ней. При приготовлении обе закваски были густые, не может клейковина давать такую разную густоту. В рецепте ошибка.

Благодарю за рецепт но опять как я просила чтоб вы указали режим, батоны на сыворотка, и здесь на хлебе, тесто прекрасное но у меня электрическая плита пеку на режиме верх - низ уже час прошёл и он ещё не испекся, у меня тоже такие формы только из алюминия как заводские, вытащила а бока совсем не пропеченые, огорчилась

Велика подяка❤

Галина, вот бы посмотреть вы делаете хлеб на закваске❤😊

Здравствуйте,Галина! Сегодня испекла хлебушек,по вашему рецепту.Сказать,что это вкусно,это ничего,не сказать.Это,просто офигенный рецепт.Уж простите меня,за мой Русский язык.Перебрала массу рецептов серого хлебушка.Ваш рецепт,это просто Супер рецепт.Все сделала,как вы и показываете.Единственно,что я изменила,это мёд на сахар.Низкий вам поклон,милая хозяюшка.С уважением,Людмила.

😋👍👍👍😘

Дякую вам пані Галина.Хлібчик дуже смачний.❤️

Изумительный хлебушек по этому рецепту получается! Хоть и трудоёмко,но доверяю только вам,поэтому пеку не первый раз. Всегда получается на💯👌
Огромная вам благодарность🧡🌿

Добрыйдень. Подскажите этот рецепт с Ржаной закваской( у меня стартер ) Спасибо

Не забывайте, пожалуйста,указывать режим духовки(верх/низ или только низ или только верх)
Заранее благодарю

А есть чисто ржаной хлеб? Если да- не поделитесь рецептом? Заранее благодарю!
Спасибо хозяюшка за Ваши ролики- очень много рецептов уже опробовала- всё получилось, результатом очень довольна!❤

В восторге

Настолько профессионально!

Чудовий рецепт! Перший раз зробила і дуже задоволена.Дякую!

Доброго времени суток, Галина, нашла Ваши рецепты хлебушка, подскажите пожалуйста, есть закваска ржаная, как с ней приготовить? Что заменить в рецепте? Ооочень прошу Вас ответить❤, заранее благодарю 😊

Красивый хлеб. А это первый показатель хорошего качества.

Скажите пожалуйста, можно ли спечь круглую буханку в большой емкости? У меня нет таких форм, да и духовка небольшая?Очень хочу испечь такой хлеб. Мира, добра, покоя всем нам. 🇷🇺❤️🇺🇦

Благодарю ❤❤❤

Пожалуйста, подскажите кто-нибудь, можно ли этот хлебушек сделать просто круглым? Получится? У меня, к сожалению, нет форм для выпечки хлеба.

Галина Ивановна! Низкий Вам поклон! Ваши рецепты лучшие! Пекла сегодня хлебушек! О Боже! Это просто великолепие какое-то! Только Вашим рецептам отдаю предпочтение! Огромное Вам спасибо! Здоровья вам и долгих и счастливых лет жизни! Из Белоруссии с любовью! 😘😘😘😘😘😘😘

Галочка, брать сухие активные дрожжи или быстродействующие. Спасибо.

Добрый день Галина! Спасибо за рецепт хлеба. Получается отлично, вот только поверхность при выпечки трескается, не такая ровная и гладкая как в вашем видео. Что можете посоветовать?

❤

Умничка!❤

спасибо большое за рецепт.У вас золотые ручки.Здоровья вам.Ждём новых рецептов

Милая Галина. Спасибо за рецепт , это самый любимый хлеб в моей семье.

,Огромная просьба!!!!!
Научите готовить закваску на ржаной муке; на хмеле; левито- мандре...рецептов море .,надеюсь ВЫ сможете осуществить мою мечту. Вы профи...Вам доверяю и научиться хотелось бы у Вас!!!
С уважением и надеждой!!!!!

Отличный рецепт. В поисках оптимального рецепта ржано-пшеничного хлеба именно на дрожжах, а не на закваске, перелопатил кучу каналов - похоже, Ваш именно то, что надо.
Единственное - попробую адаптировать к замесу комбайном, руками всё-таки лень))) Спасибо!

Щиро дякую за чудовий рецепт .Печу житньо-пшеничний хлібчик сама уже кілька років Пекла на заквасці .Але ваш хліб це щось неймовірно —смачно!Буду пекти тільки так.

Дякую за хлібчик дуже смачний❤

Галина здравствуйте. Вопрос если этот хлеб печь с тем же количеством инградиентов только в круглой форме, не разделяя на части, как вы думаете он пропечется. Спасибо заранее.

Хороший рецепт,мне понравился Сейчас выпекаю только этими рецептами как пшеничный так пшенично ржаной.

Дякую за рецепт,дуже смачний хліб.Після випічки хліба,прямо ще у формі,зверху змащувала водою,щоб шкірочка не була надто твердою.Може,комусь пригодиться ця порада))

Рецепт супер все получилось классно большое спасибо

Благодарю за видео🙏🙏🙏👍👍👍❤️

Дуже вдячна Вам за рецепт.Хліб виходить неймовірний!

Очень хороший рецепт хлеба. Вкусный. Спасибо большое. Рига Латвия.

Спасибо большое за рецепт очень хороший

Галина Ивановна здравствуйте. Испекла хлебушек. Вкусный, мяконький, хорошо поднялся, только на второй день стал крошиться при нарезке. Замешивала в тестомешалка. Поясните в чем причина что крошиться. Спасибо

Пекла хліб за вашим рецептом, дуже задоволена, всім рекомендую. Дякую за ваші відео і рецепти,вони шедевральні,користуюсь ними.

Прекрасний рецепт хліба. Дуже смачний і ароматний, додала в колекцію улюблених рецептів. Дівчата, хто з України, житнє борошно від "зернарі" просто неймовірне,дуже раджу

Здравствуйте Галина! спасибо вам огромное за рецепт, хлебушек получился просто супер вкусный, вам огромного здоровья , благополучия и процветания вашему каналу!!!!!

Галина , ручки у вас золотые ! Спасибо за труды ваши ! счастья и удач вам милая !

Испекла сегодня хлебушек по вашему рецепту. Галина, он очень вкусный! Огромное спасибо вам за такой понятный, полный душевной теплоты рецепт. Скажите пожалуйста, а нет ли у вас рецепта Бородинского хлебушка? Давно пробую разные рецепты, но не получается он у меня...