Варю российский сыр из козьего молока.

Сычужный фермент добавляют через 30 мин после внесения закваски, для того чтобы бактерии начали свою работу

Здравствуйте, скажите пожалуйста, где купить градусник, и закваски, АТО я добавляю пенсии, получается ерунда

Очень затянуто видео , зачем то все время стоять у камеры, и эти паузы ..) когда вы говорите..)как будто сомневаетесь или забыли) что хотели сказать)в итоге затянуто очень 🥺

Капец я влюбился.

Эта улыбка... Она прекрасна

Спасибо большое. За рецепт. ❤️❤️❤️

здравствуйте, подскажите пож-та, хочу получитить творог из молока+ кефир, после этот творог нужно в молоке отваривать чтобы сыворотка отошла? или после молока +с кефиром это уже не нужно делать?

Подскажите, как заказать у Вас сыр? Спасибо!

Скажите пожалуйста где можно преобрести эти добавки к молоку( ферменты и всё остальное)?

Здравствуйте Наталья! У вас можно заказать Сыр? Я из Казахстана, г Нурсултан ( столица)

У вас сделала Заказ Рита из Ритамода. Она довольна. Я тоже хочу сделать заказ

Добрый день Наталья! Как можно заказать сыр и сколько стоит?

Спасибо, Наталья! Привет из Ткмбовсой губернии!

Тебе муж нада???сыр люблю очень

Кусочек от полена отреж и
Будет крышка под пресс

Можете дать ссылки на ферменты и закваски где приобретаете? Спасибо.

Наташенька скажи пожалуйста как точно называется закваска для российского сыра? А то там столько разновидностей, номераций, запутаешся

Много не нужных слов, видео затянуто, есть ошибки в комментировании. Я не принимаю мастеров, которые трясут свои волосы на кухне

Наташа, здравствуйте.Два вопроса---через сколько времени после того как посыпали закваску нужно её размешать?И вода должна быть кипячёная или просто нагретая?

почему никто результат в разрезе не показывает?

Тяжело слушать ,очень много лишней информации,не говорите сколько ставите молока на плиту.

Наталья,а Вы нё чем не оборачиваете сыр на созревании?

Делала сыр из молока от разных коров.Из одного объема получала разный вес сыры.Отчего это может зависеть?

Скажите, а у вас сыр получается твёрже чем в магазине?

Какая влажность должна быть для созревания?

Извените,но смотреть страшно на всё.не соблюдены никакие нормы...

Нё знаю у меня 1 кг сыра получается с 5 с половиной литров молока ..такой выход как у вас это с коровьего молока...

Наташа, спасибо большое! Скажите, а у Вас можно купить пресс для сыра?

Спасибо большое!!! Всё ясно и понятно!!!

Вообще-то молоку пастеризация требуется, а так голословные утверждения, что молоко чистейшее. Как вы это проверите? Как минимум сыр у вас будет горчить и кислить, как максимум вздуется.

Спасибо что объявили про фермент.
А где рецепт сыра по проще который!

Обижаться не надо, но смотреть неприятно.
Волосы растрепаны.
Вы работаете с молоком.
Обязательно должна быть косыночка или чепчик.
Вы представляете, сколько Вас смотрит людей и как это воспринимается.

Бальшое спасибо Наташенька

Наташа,здравствуйте.Подскажите пожалуйста,а для понижения кимлотности воду кипятить надо,или можно просто подогреть?

Руками гладим волосы, а потом машем руками над кастрюлей....

Очень длинный ролик.

В пищевом холодильнике он быстро уменьшается в объёме)))🤣у нас так!!!не один не созрел окончательно...

Единственный ролик, где все подробно показано и рассказано. Смотрела на 1,25 скорости и успевала записывать. Спасибо большое!

Спасибо Наталья, все просто и все грамотно

У вас курица орёт?

Для начала приберите волосы!!!

Наталья, спасибо огромное за рецепт! Прошло 10 дней после приготовления сыра. Сыр просто огонь! Мечта! Делала все точно по вашему рецепту. Очень вам благодарна!

Тетя сыр с ввашими волосами оч.плохо.

Люди не цепляйтечь за волосы,она готовиоют для себя а не для вас,спасибо Наталья что все подробно рассказ,а то не знала когда внести закваску многие говорят,чтобы закваской постояла 20 мин потом фермен,а я спрашиваю так молоко остынет за 20 мин,а вы объяснили подробно спасибо

Спасибо. Очень приятно вас смотреть. Очень познавательно

Наталья здравствуйте.Сейчас попалось Ваше видио.Сегодня получила такойже термометр.Не умею его включать,ничё бошка не соображает.Пожалуйста напишите как им пользоваться

Спасибо

Культуры или как вы говорите закваски, вносят перед ферментом за 45 минут и не надо ждать час , по точке флокуляции, можете и полчаса хватит и ещё после внесения ферментов молоко не греют

Здравствуйте. Скажите как называется ваш цвет волос? 😊

Наталья, вы очень красивая женщина, но шапачку мед лучше одеть,
а так всё доступно обьяснили показали, огромное спасибо ❤💐💐💐💐💐🍒