Quasi tutti fanno questi 3 errori nella cottura del riso

Inutile: usate millilitri e grammi invece che "tazza"

Riso a chicco lungo, 18 min da quando bolle l’acqua?!

Ma i 18 minuti comprendono anche il tempo di ebollizione dell’acqua?

Solo sale e poi......riso,riso r ancora riso. Quant'è buono

Se il riso è salato io lo passo sotto l'acqua

Meglio specificare il volume di acqua,. Io ho tazze da 1/2 litro di acqua, da 1 litro, sa 1,5 litri... Allora ?

Hanno tradotto un video orientale, questi consigli per la cucina italiana o europea non valgono nulla, anzi. Se volete fare un risotto, un riso o anche una minestra fate l'esatto contrario di quello che viene detto nel video.

ogni riso ha una sua unicità e va cotto seguendo le caratteristiche sia del riso che del piatto. Lavereste un carnaroli prima della tostatura?

Io metto anche una cipolla picola taglio un po con il coltello como una croce. Da un gusto buono!😊

I cinesi hanno gli occhi a mandorla perche' si stirano le tempie dicendo :" sempre riso!"

Cari signori se volete mangiare un buon riso dovete venire in italia nessuno lo sa fare come noi ! E ve lo garantisco

Ciao ti chiedo
Io uso il riso carnaroli
Debbo far cuocere 15 m
Ma non ho capito una cosa
Ti chiesi se metti il brodo
Di verdura
È come mettere l acqua per far cuocere il riso
Tu cosa mi dici?

Ho eseguito il metodo descritto nel video. 15 minuti per un riso tipo vialone. Alla fine mia madre non ha resistito e dopo i 15 minuti. Ha aperto la pentola e lo ha girato con una cucchiara.😂😂😂😂
Forse è stato quello il problema. Si è tutto appalluzzato e comunque sembra cotto bene. Nonostante è una palla di riso, tipo supplì. Sarà per la prossima

Ho acquistato 2kg di riso originario per la prima volta presso un supermercato E.... Oggi per sbaglio mi è caduta l'acqua ossigenata sul riso crudo. Ha iniziato a friggere e fare schiuma. Mi chiedo se è normale perchè dopo questo "incidente" ho fatto la prova con un parboiled e venere che ho in casa e non la fa.

Proverò a cucinare il riso in questo modo Poiche quando lo cucino succede che mi gonfia forse perché lo lascio troppo tempo a fuoco spento Non lo sciacquo prima di cucinare e l'amido e troppo , Cosa che è successa anche oggi cucinando riso originario e carote

Sei stato perfetto grazie a questo video faccio un riso eccellente ormai tutte le volte !!!!

che schifooo!!!! è un video da eliminareeeeeee!!!

Girate il riso con un cucchiaio

Letteralmente due minuti dopo : Non girate il riso con il cucchiaio perché rilascia amido

YO MAN? ALL GOOD?

Scusa ma se voglio cucinare 2 etti di riso quanta acqua ci vuole in ml e non in tazze ?

Il mio condimento preferito è l' olio EVO biologico Ligure, domani lo provo a pranzo

Ho comprato il riso jasmine alla coop, sulla scatola c'erano i consigli per la cottura c'era scritto chiaramente di non lavarlo. Avete qualche spiegazione al riguardo??? Grazie 🤔

Non mi è stato utile il video mi si è brucato il riso(ho fatto tutto come hai fatto tu!)

Grazie,,,il riso lo faccio a modo mio!!! All'italiana!!!!!🤣🤣

Grazie 😊 mille.

Io lo cucinavo con la pentola col fondo alto e mi veniva "umido". Con 2 bicchieri di acqua per 1 di riso mi veniva simile a un risotto, con 1 e 1/2 comunque troppo umido e colloso (anche non mescolando) e con 1 solo spariva l'acqua e rimaneva completamente crudo. Io lo volevo come quello del video, cioè con i chicchi ben separati ma cotti, similmente alla cottura a vapore.

Poi tutti mi hanno detto che le pentole col fondo alto non vanno bene perché sì, distrubuiscono uniformemente il calore, ma il fondo diventa troppo caldo alla lunga. E infatti ora mi riesce bene. Adesso, se la regola di questo video è giusta, mi chiedo come mai a me funzioni il contrario. Ah, riso bianco lungo e proporzione 1 a 1 con l'acqua. Per la cottura faccio uguale che nel video.

lancau masak nasi pon tak tau....

Non buttare l'acqua del riso, intanto perché è uno spreco e poi perché ha nutrienti importanti per le piante si può usare per irrigare o se non abbiamo piante si può usare per lavare il pavimento, l'amido assorbe il grasso e sgrassa bene.

Un altro consiglio, la prossima volta togliete di mezzo quella faccia di cazzate di attore!

si ma una tazza quanta acqua contiene? La tazza non è una unità di misura. 1,5 tazze ma che informazione è?

Basmati tostato, cotto con brodo vegetale e profumato con anice stellato, un po di sale....accompagna tutte le pietanze

Caro mio,se usi quelle proporzioni acqua/riso dopo 18 minuti ti viene un Mappazzone e butti via tutto.

Si tosta a seccooooooo!!!!!!

errore mas grande es cubrir el arroz como todo los grano tiene que cicinarse descubierto

Sono bravissima a fare i risotti mi vengono molto bene e lamido e molto importante per un ottimo risultato ,lo faccio saltare in padella da crudo e asciutto poi fatto sfumare con un po di vino bianco e poi si condiscono con porcini o carciofi o asparagi ecc..poi alla fine fare mantecare con una noce di burro e un bel po di parmigiano .io da buona italiana riso al dente come la pasta

MUSICA X ME INSOPPORTABILE!!!... Oltre al fatto d'essere troppo alta!

Io il riso lo faccio come lo fanno i giapponesi.

cosa vuol dire 1 TAZZA? quale volume. Una tazza è una unità di misura indefinita, io potrei avere una tazza con un volume che NON corrisponde a quella del video...
Raccomandi di rispettare le dosi, ma mancano dati fondamentali e precisi

Io non ho mai lavato il riso🤔🤔🤔non conoscevo questo procedimento... Comunque io sono golosa dei risotti!!! Lo cucino in tutti i modi..con fagioli peperoni zucchine... Di tutto di più.... Buonissimo il risotto. Ciaooooooo

Non ho capito cosa serve mettere l'acqua fredda, dopo cotto?? Io non l'ho faccio maiiiiiiiiiiiii

Ma il riso si lava sempre prima di cucinarlo??

ma quello e un bicchiere da un litro
?

Scusate ma i 17 minuti si intende dall'inizio o si iniziano a contare dopo aver messo il coperchio e messo a fuoco lento ?

Risotto alla pilota alla mantovana. Dosi esempio 200gr riso 200ml liquido + 5/10% da provare col vostro riso. Liquido a freddo in pentola con sale anche fine non molto piccola mescolata per scioglierlo un po'. I riso non viene lavato e viene messo a freddo alzando la fiamma. Quando bolle lasciare bollire 6/7 minuti e poi schiumare il poco liquido in superficiale levando quindi parte di amido. A questo punto spegnere il fuoco mettere uno strofinaccio sopra pentola e coprire col coperchio. Lasciare così per 20min da verificare con vs riso questo è un riso top. Alla fine aprire coperchio e sgranare con forchetta delicatamente aspettando scoperto poi 2 min. Buon appetito Stefano.

Sembra il figlio segreto di Bruce Lee.
Comunque bravo e grazie per i consigli.

Ho appena visto il video perché ho bruciato il riso a vapore... Mezzo bruciato e mezzo crudo era... :(

Siamo nel 21 secolo ... esistono le grammature ma che metodi di misura usate? A questo punto potevate usare per il tempo la clessidra...

intanto il riso si fa in padella affinché si cucini in modo uguale e senza differenze e le spezie e altro si mettono prima dell'acqua.. bisogna friggerlo per un paio di minuti con l'olio evo... poi si aggiunge poca acqua alla volta, fino a coprirlo appena appena.. e si va aggiungendo semmai...

Ma il tempo di cottura va preso da quando si aggiunge l'acqua o da quando l'acqua comincia a bollire???

Il tempo di cottura si inizia a contare da quando la pentola viene messa sul fuoco o da quando bolle e si copre con il coperchio ? Grazie

ma che cavolo di unità di misura è "una tazza"? santo cielo... quanto è una tazza e mezzo?