Как приготовить ДЖИН из САМОГОНА без джин-корзины? Простой домашний рецепт джина для друзей.

Как сделать джин без джин-корзины? В этом видео Самогон Саныч предлагает один из рецептов. Если у Вас, Уважаемые зрители есть свои рецепты, поделитесь, пожалуйста, в комментариях!

Вот я проделал все тоже самое, но на ТЭНе. Чтобы не оголить ТЭН, я использовал 4(!) набора для джина. Наборы настаивал в 4 емкостях. После настаивания соединил наборы в одну емкость и добавил воды согласно рецепта и умножил это количество на 4, т. к. 4 набора. Написал неправильно, добавлял правильно НАСТОЙ В ВОДУ. Получил необходимый объем для того чтобы ТЭН не оголился в конце перегона. А далее все как у Вас, разгон, подача воды, снижение мощности, покапельный отбор голов (в рецепте написано 140 мл с каждого набора, соответственно раз 4 набора, значит 560 мл голов). Отобрал. Затем повысил мощность для отбора тела. И вот тут пошла катавасия((( После отбора 3 литров тела (всего трех литров с четырех наборов), дистиллят стал пахнуть, извините за выражение, ссаными тряпками. На наборе написано 2 литра готового дистиллята, раз набора 4, значит я должен был собрать 8 (!!!) литров дистиллята, но увы! Что я сделал не так? Отбор тела проводил на мощности 1500-1700 Вт максимум. Зацепил хвосты? Так по идее еще не должны были пойти. Тело забирал до 50 градусов в струе. Ах да, забыл уточнить, настой после мацерации я профильтровал и смешивал с водой фильтрованный, т. е. третий перегон делал БЕЗ БОТАНИКИ.

40 % дистилят этож вонючка еще та??...

Какие хвосты после двойной перегонки?? Шутите.
Как после перегонки вы получаете 45% ? У меня первак уже 70%, правда другой аппарат Т500.

Делал по данному рецепту можжевеловую водку ...
1) Можжевельника можно и нужно по меньше , процентов на 25-30!!!
2) Напиток получился "мыльный" ( это коментарии многочисленных дегустаторов ) ! лимон и апельсин не справляются" ! , заменил их на цедру грейпфрута ,- на много лучше получилось!
____
Не надо выкладывать на всеобщее обозрение рецепты , которые мягко говоря "хреновые" !!!!

На литр цедра 1 апельсина и 2 лимонов, не много ли? Это на 10 литров 10 апельсинов и 20 лимонов чистить?

Немцы делают 38° так оно мягче пьется!( Я тоже склонен делать 38! )

Спасибо за информацию обязательно приготовлю

+👍

Не понимаю, зачем нужно переганять 3 раз, если аромат уже получен

здравствуйте, смотрел много видео по джину, но практически вы один делаете перегон до 40 процентов общего объема продукта, другие разбавляют водой до данного градуса. Почему так?

Самогон Саныч, подскажите пожалуйста . Сейчас отобрал джин при 3 перегоне. Общий объём перегоняемого 6 л 20 градусов.
Общая крепость готового продукта получилась 57 градусов. Закончил отбор когда В струе было 20 г. Дальше не видел смысла. Вопрос, как у Вас получилось ровно 40 г? Какая крепость в струе была? Или вы изначально разбавили больше?

Здравствуйте. А на Люкссталь получится такой напиток или только на Вейн, купленный по промокоду?

Добрый вечер, тогда будьте добры скажите, до какой крепости в струе вы добирали банку с готовым продуктом ? Потому что в режиме подстил у вас начало отбора градусов 60-70 идёт струя, и до 94 градусов в кубе полюбому, так как у вас получилось что джин получился без разбавления 40 градусов?

Этот ареометр хорошо показывает какую то погоду на луне. Лучше пользоваться рефрактометром.😉

Болтовни много лишней .Сори Саныч!

Какие там могут быть хвосты если вы отбираете до 40% в банке? Там и так под конец уже почти вода бежит))

Почему вы не мерили рефрактометром?

20 минут информации на две минуты. Не смог досмотреть эту нудятину.

Спасибо, надо попробовать, как раз скоро бражка подойдет.
Можно бесконечно смотреть как капает готовый продукт;)

Саныч, ко мне друзья приходят, всегда начинают с джина, другое их теперь не интересует...

Не понимаю куда Вам рецепт скинуть,делюсь тут.Рецепт спонтанный крепкий,градусов 45.На 1 литр самогона 40% ,молодые побеги черной смородины 5-6 побегов, с молодыми листочками нарезаем по высоте банки , в оную и помещаем на пару недель настаиваться в темное теплое место.Параллельно еще один литр 60% самогона настаиваем на мяте+мелисса ,плотных пару пучков того и другого( сожмите указательный и большой палец, в образовавшееся кольцо сколько войдет свободно,вот и пучок).Далее смотрим рецепт приготовления ликера из одуванчиков от автора....Вот у меня это было все готово ,то есть 2 вытяжки : смородиновая 40% и мята+мелиса 60%, ликер одуванчиковый от сэм саныча 20%( а может и меньше) .Скажу так, был у меня дегустационный марафон с сотоварищем ,попробовали многие настоечки ,решили как в баре коктейли мутить(благо есть из чего), так вот соотношение выше перечисленного,наливали просто в стопку 100 гр(80 мл) 50 мл одувана,20 смородины ,10-20 мята+мелисса ,Нам очень зашел коктейльчик .Хотя я так думаю доработать его в плане снижения градусности,а в частности вытяжку из мяты с мелиссой по градусам снизить.Хотя в тот момент ,после всех проб нам он крепким не показался , а такой как бы даже с холодинкой и каким то что ли флюидным ,маслянистым ( я думаю за счет одуванчиков ) короче всем ( нас по классике 3 было)понравился .Так что рекомендую.Хоть и долгий путь, весны надо ждать побегов молодой смородины.Или рачительный садовод заготовки если сделал ,может без проблем повторить.Кстати вот еще один микс к ОДУВАНУ(ликер от автора я так зову) ,настоял китайский чай УЛУН МОЛОЧНЫЙ ЧАЙ( Не реклама просто то что использовал) фирмы Черный Дракон хунаньская провинция Китая в мягкой упаковке.Соотношение 50 одувана 20 смородины -мелиссы 20 чая ,тоже не плохо!Кстати многим рекомендую делать именно вытяжки,для дальнейшего творчества в питейных напитках и сделать свой неповторимый рецепт.!!

Здравствуй Саныч. Спасибо за рецепт и подробный инструктаж. Скажи, а если игридиенты, которые отфильтровались из банки, положить в джин корзину, будет аромат сильнее? (В этой же перегонке настойки). Спасибо.

- цедра с одного апельсина,
- цедра с двух лимонов
Это на 1 литр самогона? У меня херня какая-то получилась, перебор эфирных масел

А все эти ингредиенты, на которых настаивался самогон, добавить в джин корзину перед третьей перегонкой, насколько будет вкус насыщеннее? И можно ли вообще так делать, если ли смысл?

Хорошее видео, спасибо за труды👍

Саныч,приветствую!выручай советом!взял 6 литров 50% второго перегона,настоял на можевеловых плодах,кариандре,цедре апельсина и лимона,по щепотке на литр фенхель,иссоп,анис,корень солодки.двеинедели в теплом месте.потом разбавил на 1 литр настоя двумя воды.разогрел все дело,отобрал 60 мл голов показательно,потом начал отбор на скорости 1.9л в час.дошел до 4 литров 53% а дальше пошла муть,как я понимаю хвосты.почему так мало могло получится.и запах резкий травяной,но не на один запах из трав не похож.

Товарищи винокуры привет! Настаивал и спирт и самогон на можжевельнике (коричневом) после перегона в режиме потстил запах ппц, носки какие-то с лёгкой ноткой можжевельника. Барда также пахнет но более концентрированно и без ноток можжевельника. Если настойку просто отфильтровать то отличный запах можжевельника.

А что просто нас тоять на можевельнике нелзя?

Как много лишней болтовни

Здравствуйте подскажите слышал что аптечный можжевельник для джина не подойдёт так ли это? Просьба кто пробовал подскажите.

То есть если есть фальшь дно можно выливать из банки всё?

Саныч подскажи пожалуйста, цедра апельсина и цедра двух лимонов на литр? Если я делаю 3л то естественно 3 апельсина и 6 лимонов ?

Искал рецепт , спасибо Санычу нашёл!!

Саныч от души спасибо. Искал рецепт , нашёл кучу рецептов но так как я ваш преданный подписчик беру на вооружение ваш рецепт. Спасибо большое ещё раз !

у нас 5г - 75р.знаю где халява - хоть мешок..но растет на стремных местах...на тер-рии больниц)) не отдаст ли он букет который собрал?))

Здравствуйте. Столкнулся с такой проблемой. Выгнал джин через джин корзину. Использовал зерновой дистилят 40% спиртуозности. В итоге получил джин крепостью 60%. После разбавления водой до крепости 45% напиток не помутнел. Возникло желание продегустировать. Поставил на ночь в холодильник. Достаю с утра банку, а он слегка мутный, но при нагреве до комнатной температуры прозрачность вернулась. Сталкивальсь ли вы с подобной ситуацией?

Почему нельзя настоять спирт сырец и во втором перегоне получить джин?

Как и всегда, вначале 👍, потом смотрю!

С вами все впорядке? А то вы схуднули

Всё правильно рассказано!
Хочу добавить то что если есть в наличие фальш дно лучше перегонять вместе с ягодами (без цедры, карицы, кариандора) на которых настаивался джин, так аромат будет более выраженным.
Всем удачи!

уж оччень много текста)))

Добрый день.
Вопрос не по теме, ну думаю интересует многих. Делал вторую перегонку, у меня бюджетная колонна Родник 2про. Замотался, устал(по расчетам должен выгнать ещё около литра), выключил аппарат(времени было около двух ночи), хочу догнать с утра, слышал так можно делать. Ну так вот вопрос: Действительно ли так можно? И нужно ли заморачиваться с отбором голов во второй раз ?


Спасибо.

Как у него 40% получилось в итоге в банке? Это изначально 40% и шла чтоли?

Подскажите где купить можжевельник ?

после третьей перегонки, если гнать до 40-45 градусов, общая масса получается 70 градусов, затем разбавлять нужно, я до 46 градусов, если меньше 44 разбавить, то потеряется выраженный аромат цитрусов

зачем заморочки с отметками, спиртометр до 45 гонишь о выключай

Моё почтение, Саныч! Так держать! Не хворай давай, ты нам нужен!

Цедры, конечно, очень много. Делаю давно по похожей технологии. Рецептура немного отличается. Настаиваю в спирте сырце после первого перегона. Потом, если правильно отсечь головы, при разбавлении водой до 45 ополисценции не происходит.