Секрет смачної тушкованої капусти з м'ясом.

https://youtu.be/dsCRLvuTMLw?si=ba_uNFC1FfqSaRO4
https://youtu.be/xSIhRh1PBoA?si=-FvrL-ishew0thcQ
https://youtu.be/nL5g-fkS0Aw?si=JuwrVm9qzCEmE5TS
https://youtu.be/4XzosRYN6M8?si=L3MdMWGeJqzA2ed2

Проста, бюджетна та корисна страва. Капуста за цим рецептом виходить смачною, ситною та ніжною.

СКЛАДОВІ
🔹 капуста 1,5кг.
🔹 свинина (ошийок) 500г
🔹 морква 2шт. 300г
🔹 цибуля 2шт. 250г
🔹 вода 250 мл.
🔹 томатна паста 2-3ст.л.
🔹 сіль 1,5ч.л
🔹 цукор 1ч.л. без чубчика
🔹 чорний перець 0,5ч.л.
🔹 суміш перців 0,5ч.л.
🔹 коріандр 1ч.л.
🔹 лавровий лист 2шт.
🔹 олія для обсмаженння 120 -150мл.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
📍Нарізаємо м'ясо довгими шматочкам. Цибулю-подрібнюємо кубиком. Моркву натираємо на великій тертці. Капусту шинкуємо тоненькою соломкою,додаємо 1 моркву, сіль і обминаємо.
📍 М'ясо обсмажуємо 15хв. Додаємо до нього цибулю, чорний перець, суміш перців і через 6-7хв. моркву. І смажимо разом ще 6хв.
📍 Окремо смажимо капусту 15хв.
📍 Потім все з'єднуємо і додаємо томатну пасту розведену у 250мл.води + 1л.цукру, лавровий лист та коріандр.
📍 Тушкуємо все разом 20хв.під кришкою на невеличкому вогні переодично помішуючи.

#свинина #тушкованакапуста #капустазмясом #простастрава #рецепт #кухарюа #кухарua #їжа #рецептиукраїнською

Скачать видео