Como elaborar Humitas y Pan de maíz Ecuador (Con el toque de Luis)

Que delicia, muchas gracias por compartir tus conocimientos, Dios te bendiga. Una pregunta el horno que usas es a gas o es electrico, yo tengo de estufa de gas tambien se precalienta 1 hora o cuanto es el tiempo.

Muy buen video gracias

Saludos Ecuador querido🥰🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨

👏👏👏

Quedé encantada,este es la receta q hoy replicaré(humitas)😘nueva suscriptora

Pongan direccion y si es Quito o Guayaquil
Gravias

Qué delicia intentaré hacerlos gracias por su receta

Genial cocinero

Muy buena explicación. En el caso de usar panela molida en lugar de azúcar que cuidados extra tendría que tener, porque esa no disuelve muy fácil.

Gracias por la receta Luis

Maestro pero no nos dijo qué tal salieron las que hizo con harina ?

Amo Estée canal he mejorado muchas de mis recetas mil respetos y mismo gracias al chef!!! ❣️👌👌 Orgullo ecuatoriano

Huy que delicia 🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏

Super super

Podría aceite en vez de mantequilla 🤔gracias.

Saludos, me gustaria q nos enseñe hacer tamales Lojanos.

Mi pregunta es porqué le ponen polvo de hornear? .... si lo tradicional es sin polvo de hornear ?...además toda la masa del choclo no lleva achiote? Solo el relleno que es cebolla blanca , achiote y queso desmenuzado .

Que exelente idea muy rico todo felicitaciones

Cómo prepararlas con maíz solo

Cual es la levadura seca instantánea o es la levadura activa.

Hola no puedo comer gluten si pongo harina de maíz y Maicena si funciona la levadura o es mejor poner royal???

Un fuerte abrazo Amigo hice los quimbolitos y me salieron espectaculares tal como mi madre lo hacia pero 3 tasas de maiz y 1 de trigo.
Gracias hoy voy hacer las humitas

Hola amigo luis saludos desde Ecuador por aserle una pregunta yo ago umitas en 17 libras de masa de choclo cuantos gramos de mantequilla utilizo cuatos huesos y cuanto de polvo de ornear gracias

Ya hice las humitas 2 veces ya que me salieron riquisimas con el toquecito de Luis gracias mi estimado un abracito

Se ven muy ricas las recetas Luis! gracias por compartirlas! una pregunta, aqui en Estados Unidos no se encuentra el choclo fresco Ecuatoriano, hay uno parecido que es peruano y viene congelado previamente "blanched" osea medio hervido. Se puede utilizar ese choclo? y la otra pregunta si se puede usar el choclo dulce Americano? En las dos preguntas si es positiva la respuesta me podrias dar tips para que queden bien? por favor? obviamente ya sabemos que el sabor no es igual pero que le vamos hacer es lo que se encuentra aquí en Texas😅 gracias!

mi estimado Luis me gusta mucho como indica las recetas, con mucha sinceridad, facilidad, precisión y buena voluntad, me gusta cocinar veo muchos videos pero los acertados son los suyos, siempre le busco y casi todas sus recetas las hago y el resultado es muy delicioso...un abrazo me gustaría conocerlo personalmente

Muy bien explicado voy hacer humitas muchas gracias

Buenos días Luis gracias por compartimos su receta y sobre todo que hizo una variedad felicitaciones saludos desde la capital.
Es pero algún día conocerlo tambien vivo en Quito.

Felicigan señor luis q siga haciendo mas para. U o tambien hacer benficiones

Felicitaciones por su profesionalismo en la preparación y la forma didáctica de explicar. Felicidades. Desde La concordia Santo Domingo.

Gracias lo voy hacer como enseña

Saludos y gracias por compartir sus buenas recetas riquisimas

Me gusta el pan de maíz de Colombia gracias

Acá en Guatemala hacemos tamalitos de elote pero son dulces y solo le agregamos mantequilla bicarbonato canela y anís y si los envolvemos en la hoja del elote

Hola, ya soy un fiel seguidor tuyo. Una pregunta: Para las humitas, ¿se puede hacer más rendidoras con harina de maíz?,¿cambia mucho el sabor?. Gracias y saludos!

En la casto se lo hace totalmente diferente

Buenos días y si le pongo lo contrario de las harinas que pasa? Gracias

HORA VEO Q HAY MUCHAS RECWTS PARA HACER LAS HUMIYAS

Hola luis..mecencantan tus recetas....y
Amo el pan d maiz en especial ahora q estpy aca en chile donde la verdad el pancito d aca lo hacen sin sabor..tuve q si o si aprender ha er pancito..jjaja

Muy buenas tis receta.. gracias por compartir..Un abrazo desde Chile..👋

Me encanta sus videos saludos desde italia

Las humitas en mi Cuenca las llamamos CHUMALES

Buenas tardes porque no puedo compartir el video

En las costas de Ecuador también las amarramos y la preparación es distinta. Pero ambas son deliciosas. I lOVE IS ECUADOR.

Hola don Luis que humita salio más esponjada la de arina ? 😮

Que maiz tiene que ser

Humitas tradicionales con abbondante queso e nada de harina , para mi gusto 👍

Luis no me salen las humitas para q me salen ricas

Buenas noches felicito por sus recetas me puede ayudar cuanto de choclo necesito para 50 humitas tipo medianas y cuanto debo cobrar gracias de antemano Dios le bendiga

Gracias por su explicación