Blitz - Paprikagulasch vom Schwein kochen. Ein CALLEkocht Rezept

Ohne es je ausprobiert zu haben, könnte ich mir als Wein-Ersatz auch gut Apfelsaft vorstellen bei diesem Gericht. Gibt ja viele Gerichte (weltweit) die Apfel und Schweinefleisch kombinieren. Falls es mal jemand ausprobiert, bitte Bescheid geben. 😄

PAAAAAAAAAAPPPPPPPrika , ich liebe es wenn calle das sagt,

Wie verhindere ich, dass das Fleisch trocken und faserig wird?

Hallo Calle und Carmen, das sieht wie immer Klasse aus. Ihr zwei vermittelt handwerkliches Können soooooo geschmackvoll, ich bin gern auf Eurem Kanal!!!! Grüße Buggy

Bestimmt lecker ! Aber schnell finde ich es nicht, da es ja mind. 1 Stunde dauert . Aber kann ich es nicht im Schnellkochtopf fertig garen ? Statt 45 Min. wahrscheinlich nur 20 Minuten.

Sieht super einfach und super lecker aus ❤
Liebe Grüße aus Markkleeberg, Mario 😅

Suuuper❤

Wo gibt es die Bratform ? Was kostet sie? Und....mein Herd hat nur ne Platte,wo gerade mal eine Bratpfanne raufpasst....geht das auch? Ich wundere mich, daß kein Wasser austritt und das Fleisch "kocht"

Danke Calle👍
alles richtig gemacht🤔😊
Ich könnte es gekocht haben😂
Aber mit einer anderen Pfanne, genau so gut wie deine, aber günstiger 🤔😂🙋

Mega! Wir lieben Euch!! 😘😘

Das geht auch mit Rind: Im Schnellkochtopf 30 Minuten bei Stufe zwei. Fertig.

Sieht echt super aus, sehr genial. Aber Blitzgulasch sag ich mal nicht. Aber so wie ich das sehe bestimmt extrem bodenständig lecker 👍😉🤤

Das Gulasch gibt`s bei uns morgen auch. Wir haben Euch auch lieb! 😋🤗😘

Tolles Rezept! Danke für den Nichtalkoholtipp! ❤😍😘

Knödel und rot Cole

Super Idee, das schnelle Gulasch. 👍

Vielen lieben Dank 🌞 🍀

Hallo, benötigt man für den Bräter ein durchgängig heiß werdendes Induktionsfeld? LG.

Eine Ungarin verzeiht euch!!! 😊😊 gib einen halben Kaffeelöffel Erös Pista hinen, warum nur einen halben? Sonst evtl. zu scharf für eure Zungen 😝
Ich hätte noch etwas mehr Zwiebel genommen, dann wird es noch sämiger.
Ich mache die schnellere Version schon seit Jahren auch schon, im Winter mache ich dann die lange und richtige Version wie es die Omi immer gemacht hat ❤
Gutes Gelingen an alle hier!!!
Lieben Gruß aus Wien.

Ich bin jetzt nicht so der große Poster, habe auch kein Instagram, kein Facebook usw. Aber ich möchte jetzt mal was loswerden: Calle kocht ist super. Ich bin kein Koch, koche aber trotzdem gerne. Hab mir hier schon viele Tips geholt und auch schon vieles nachgekocht. Klappt immer und ist immer super lecker. Calle, du bist der Beste, da können sich andere eine Scheibe abschneiden. Viele Grüße auch an deine bezaubernde Kamerafrau...

Spontan nachgekocht.
Mit Calle's Hilfe - per Video in der Küche!
Von der Zubereitung ging es wirklich " blitzschnell ". Und dieser Duft... Sagenhaft !!!
Danke, Calle und Carmen, für eure tollen Videos und wunderbaren Rezepte.

- ist sicher auch eine der guten Varianten von Gulaschzubereitung 👍👍

Top 👍🏻

Hallo ihr beiden, wieder mal ein tolles Gericht. 😊👍Das werde ich morgen mal ausprobieren ☺️☺️LG, Udo

Wieder ein ganz tolles Video, ein tolles Rezept.
Aber mich stört wirklich langsam, dass es eine so heftige Verkaufsverhandlung für Hoffmann ist. Ich nutzte die Produkte selber. Ganz toll (obwohl der Support zu wünschen lässt), aber muss man, Werbung hin oder her, so sehr von den alten Videos abweichen?
Vielleicht denke ich ja zu engstirnig. Aber so ist halt meine Meinung.

Gibt es eine Alternative zu Rotwein?
- Nein, diesen Geschmack bekommst du nicht anders und im Essen ist später weniger Alkohol als in Pflegeprodukten.

Und wer im Kühlschrank noch ein angebrochenes Glas mit gesalzenen Sardellen rumstehen hat, der schmeißt - Schwupp! - bevor's einer sieht, noch ein paar Sardellen zusammen mit dem Tomatenmark in den Topf hinein, die dann beim Braten zusammenschmelzen. So braucht man weniger nachsalzen ...

Und zum Schluß machen wir aus dem schnellen Blitz-Schweinegulasch im Handumdrehen ein Rindsgulasch! Diesen Tipp kenne ich aus Süddeutschland: Man nimmt einfach das fertig gekochte Schweinegulasch und schüttet es langsam in einen anderen Topf - dann rinnt's Gulasch von einem Topf in den anderen ... Voila!

Wenn bei solchen Gerichten nach Rotwein/Alkohol gefragt wird...sind das wohl eher weniger "wissende" Köche. Der Alkohol ist spätestens nach ein paar Minuten verkocht/verdampft, da ist nix mehr drin, wirklich nicht!
Sieht gut aus der Gulasch. Ich bleibe aber doch lieber bei meinem gemischten und weniger Blitz und sogar ohne Paprika. 🤗

👍😋

Lieber calle ich liebe deine Gerichte.eine frage ich sehe oft das du mit Wein kochst was kann man als Alternative nehmen wenn man keinen Wein mag?mfg kai

ganz toll

Koche ich heute

@CALLEkocht gib doch mal bei Hoffmann bescheid, die sollen für die Pfanne bitte einen Deckel rausbringen. Ich habe solch einen Bräter schon von einem deutschen Waschmaschinenhersteller, und nach 3 Jahren verabschiedet sich die Beschichtung. Ich würde den ganz gerne auch noch durch eine Hoffmann Pfanne ersetzen.

Dankeschön lieber Calle für das super Rezept und Video. 🙂

Wie heißt diese Pfanne ?? Calle kocht ??? Weiß Hoffmann dann bescheid?? Bei der Bestellung LG Carmen

Ich könnte mir vorstellen dass es nochmal Röstaromen gibt wenn man die Paprika vorher anbrät?

Super Rezept !! Währe schön wenn es zur Pfanne auch einen Deckel gäbe.

Hätte mehr Paprikapulver genommen!

Hallo Calle,
Den Gulascch werde ich morgen ausprobieren (ohne Callepott sondern mit einem Ruhrpott vonne Oma)!
Glück auf
Nobby

Super Rezept. Hab schon Hunger

Koche gerade dein Gulasch halb und halb, bräuchte aber für den Topf nen neuen Herd mit riesiger Kochplatte😮

Tolles Rezept. Habe es heute gekocht. Mein Mann und ich finden es sehr lecker. Mein Fleisch brauchte allerdings eher 55 bis 60 Minuten. Aber es hat sich gelohnt.

Zum Glück gibt es auch alkoholfreie Weine. Die funktionieren auch sehr gut.

Funktioniert auch im Frühling, fantastisch!

Wo gibt es die tolle Pfanne ? Bei Hoffmann auf der Seite finde ich sie nicht!
Danke und liebe Grüße.

Also Calle holt mich immer wieder ab! Ich koche gerne aber an manche Sachen traut man sich einfach nicht ran, dirch Calle erscheint aber alles irgendwie einfach und man traut sich einfach es nachzukochen, zumindest es zu probieren. Und Calle möge es mir verzeihen: wenns gut wird lags an mir und wenn nicht dann halt eingach an Calle 🤣😂🤣😂

Träumchen!🤘🏼😃👍🏼