Как правильно коптить в квартире. Подробная видеоинструкция от ТМ "КОПТИЛОВ"

Сгарела на...й

УЖАСНО ОДИН ЯД????

Извини брат, но это шляпа.

Где-то 100 градусов гидрозатвор закипит

Вытяжка Крона(Италия)?На мою очень похожа.😊

А замачивать щепу не нужно разве?😮

А у кого вытяжки нет
? 😂

Копчение удалось?!))😂

М'ясо нужно коптить при 80° 45мин и все мясо нужно обмотать в марлю. Оно будет идеальное, а не такое как на видео.

Ссылка не рабочая!!!

Пережарил,явно! Но не отчаялся. Дилетант

ну не совсем КАК ПРАВИЛЬНО КОПТИТЬ. во первых мясо перед копчением вывесить просушить надо. щепы очень много. ( ее кстати для удобства насыпать на фольгу. делать типа блюдечко из фольги)убирать потом легче ну и если случайно вода плюхнет из гидрозатвора-щепа не будет плавать и вонять . мяса много и оно с жирком -- верхний ряд будет капать на нижний и подтеки будут не красивые. и самое главное все производители рекомендуют через 15-20 минут после начала копчения-- открыть крышку и полностью выпустить первый самый ядовитый дым. мясо после такого копчения тоже сразу кушать нельзя -его надо вывесить на проветривание минимум на 4-6 часов а лучше на ночь.

Это есть нельзя это СМЕРТЬ люди не слушайте мудаков

А чё такое чёрное????😂😂

Абсолютный дилетант!

Да интересно если нет вытешки и что делать в форточку невариант там соседи будут возникать.до весны далеко

Нифига не оно черное

Полцарствп за любовь

какой страшный окрас у готового продукта!

мясо сварил 🤣🤣🤣 какой кошмар , парень вы далеки от копчения😱😱😱

Это испорченный продукт... Зачем снимать если не умеешь коптить??? 🤷‍♂️🤦‍♂️

Все в угли

Ёпа мама, сжёг всё мясо.

Щепы много

не удалось

Непезди пожалуйста друг. 1.5мм

дааа чувак видно тебе что-то мешает хорошо танцевать ...
ты бы ещё до половины закинул бы щепы и угли вынул тогда, хотя и так получились угли.
короче по видео сразу видно что чувак ни какого отношения к копчение не имеет, а просто выполнял задание по рекламе коптильни 😂😂😂 ....

Как ты ешь эту сажу

Нитритная соль + канцерогенные смолы + ударная доза бензапирена. При копчении таким образом конечный продукт получается ничуть не полезнее, чем оный из "Ашана" или "Пятёрочки". А то и вреднее, если магазинный продукт соответствует ГОСТу.

У вас продукт сгорел и его нельзя есть это яд !!! Люди не делайте так !!! Да вы чеееееееее, кошмар какой , 100 градусов с нитритной солью ??????????? Максимум 80 гр. в коптильне и 70 гр . внутри продукта . А лучше приготовить до кулинарной готовности в духовке при 80 гр , внутри 69 -72 гр. , а потом подкоптить чуть чуть при 60 гр. А так ,нитритной солью лучше холодное копчение.

1. Нитритная соль +100градусов получается розовый цвет и ОНКОЛОГИЯ т.к. нитритка от нагрева разлагается с выделением канцерогенных нитрозаминов!!! 2. Горячее копчение долго не хранится - еще одна причина не давать нитритку, ибо нет необходимости консервации3. проветривать 1 час - маловато. А в целом - можно готовить. Спасибо за ролик

Бензопилен в чистом виде. Сильнейший концероген в чистом виде. 💀💀💀Приятного аппетита

Щепа вымачиваться в воде должна

Судя по внешней виду копчение точно не удалось)))

Жесть,все чёрное))))

Сжёг всё (((

Щепы нужно вдвое меньше

Добрий день. Придбав вашу коптильню, також як на відео. Був дуже задоволений, поки не побачив відео ,що в такому процесі гарячого копчення виділяється ДУЖЕ шкідливий концероген-БЕНЗПІРЕН.
Це правда, спростуйте якщо це не так, і що робити далі??? Як бути, дуже хотілося робити копчені делікатеси вдома, а не труїти себе і рідних.
Відпишіть будьласка. Це ДУЖЕ важливо. ДЯКУЮ.

Мне сегодня от коптилов прийшла такая же прокоптил уже курицу вкус бомба 😋

Зачем себя, а тем более нас обманывать. Судя по внешнему чёрному виду, копчение НЕ удалось.
Перекоптили с большим количеством щепы. Кушая эту чернь, раковые заболевания обеспечены, к цыганке не ходи.........

Добрый день, у меня получилось не плохо,добавила как вы сказали черешню и ольху,но темновато,и на дне где опилки было не много воды.Что то я сделала не так.Если можно подскажите.А так СПАСИБО.

Недавно заказала мини нерж. очень довольна. Рекомендую любителям копчение

Подскажите, дно от нагрева выгибается?

Доброе время суток. У меня поддон для сбора жира больше больше снизу от щепы пригорел, и не отмывается.

Оставьте пожалуйста ссылку именно на эту модель коптильни

Как всегда лайк

Решетки я также рекомендую обматывать фольгой. Отмыть их просто не реально. Ещё рекомендую накрывать в нутри мясо фольгой. Горькость имеет место быть. Имею такой же апарат домик.