ALFAJORES MARPLATENSES: RECETA ORIGINAL por Osvaldo Gross | Postres de Chocolate | El Gourmet

Qué bueno gracias ❤

Dooon jorgito!!!!!

sos un grande de los grandes GRACIAS MERCI CHEF****

Le copiaron muy mal la receta del maestro Gross, no entiendo eso... El video el sr Gross dice unas cantidades y aquí aparecen otras????

Excelente la receta y deliciosa, eres mi super chef favorito 👏👏👏

quiero hacerle una pregunta, si puede responder, lo puedo hacer con edulcorante liquido??

Siempre me pregunté por qué se venden solo tapitas para alfajores de almidón y nunca de los clásicos, qué buen hallazgo ahora me pongo a hacerlos yo

Son tan suaveciiiitos

Me encantó la receta!!! La voy a probar, consulta, después de las 48 hrs de espera, si los envaso sellados, cuánto duran mas o menos guardados?

Le ponen el nombre de un dulce que tiene siglos de historia porque son tan inútiles que no saben inventar uno nuevo y resulta que son unas simples galletitas rellenas como tantas miles que hay por el mundo, la estupidez humana no tiene límites. jjajaja

casa donde sacate local

El findido del chocolate, que no es un dato menor, nunca lo mostro.

Buenas tardes osvaldo para 1 kg de harina que cantidad

Muy interesante, lo hace ver como una receta fácil, solo me gustaría ver la parte en la que estira la masa.

Este tiene fama nomas.

Esta diferente la receta de lo que dice. Pregunto xq??

👍👏✔

Riquísimo ❤❤❤❤❤❤❤

Que buena explicación. Muy profesional el maestro.

Seguí la receta de dentro del video Espectacular Use dulce de leche Vacalin repostero con Ron ablandado a 28 grados en micro onda / Use una miel pura Multifloral mas que increible por su sabor y densidad JM origen de Saladillo ,La Polvareda /// El alfajor queda increible /// Gracias Gross

Muito bom, vou tentar fazer

Que lastima que la receta del vídeo no corresponde con la descripción, no se cual es la receta real.

Muchas gracias por compartir la receta. Los hice y quedaron exquisitos. Respeté las cantidades sólo que utilicé harina integral y azúcar mascabo, también use ralladura de mandarina ya que no tenía naranjas, y no usé extracto de malta. El resultado es similar, muy ricos!!

Que ricos gracuas

el bicarbonato d sodio es agrio, y la leudante no y es mejor

Excelente chef total ,gracias por tus conocimiento Osvaldo ,gracias.

Me enorgullece que seas Químico como yo y que te hayas dedicado a esta sabrosa profesión (que me inspiró a seguir la de ambos-cuando era pequeño)

Queremos verte comer más Osvaldo 😊
Gracias por tanta devoción a la pastelería!.

Gracias...!!!

No entiendo porque no hace la aclaración,

Hola queria saber como cuantos ml de aceites le agrego al chocolate?

Prefiero los de maicena.

Qué delicia

Que RICOS ❤❤

Sigan los ingredientes del video, son los que corresponden y quedan increíbles los alfajores! Son iguales a los Havanna! Consulta: no hace falta templar el chocolate cobertura?

40/50 de cacao y ponen 20 en la receta????

Hola, podemos suavizar incorporando algo de leche entera en polvo?

El oleaje se hace con un secador de pelo, obvio que en los caceros

Saludos desde Venezuela, felicitaciones lo admiro mucho con esas recetas especiales

Puedo hacerlos batidora

Hola osvaldo, te sigo desde siempre y tus recetas son espectaculares y las practico ,justamente estaba esperando conseguir bicarbonato de amonio (el cual ya lo tengo)para hacer esta preparación ,pero me encontré con un duda tremenda no me cuadra la receta que tu explicas en el video V/S por escrito ojalá me ayudes a dilucidar mi cuestionamiento un tremendo abrazo ,de una fiel admiradora chilena.

Que placer escucharte y aprender con vos !!!!!! Gracias Maestro, sos genial

🇧🇷

Por favor coloque os ingredientes nos comentarios para que possamos traduzir pro português

EXCELENTE 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Receta q jamás le gustaría dar o aprender ? Tanto mito para una receta de alfajores ? Hoy día con el tema de las redes sociales y demás se terminaron los misterios , no le demos mucha vuelta . Claro que a la hora de llevar a cabo una receta a algunos le quedará mejor y a otros quizá no tanto , pero hoy día el misterio no existe.

Hola mi caballero necesito que me ayude o que me guie usted tendra una receta de maicena aca e probado 2 pero no me han quedado como yo quiero y yo los quiero con manteca de cerdo y no con mantequilla desde ya le agradezco desde chile 🇨🇱 Ingrid le comento yo tengo una reposteri y le comento hice sus Alfajores y me quedaron ful de buenos y vendi gracias a usted❤❤❤😂😊

No me dan ganas de hacerlos porque ni siquiera coinciden las cantidades que él dice con las que da por escrito ! Estoy cansada de hacer recetas que no funcionan …

Genio osbaldo .!!!!! Que ricoooo

Hola la receta dice 200 de azúcar usted hizo la mitad de la receta porque también le coloco 100 de otros q dice también 200 desde ya gracias por sus productos desde chile 💪🤩😜💥♥️