Кичри по Аюрведе / Ayurvedic wonder dish Khichdi

Подскажите, не ведёте ли Вы обучение по готовке? Есть ли в Москве, где этому можно научиться?

Слышал, что если две недели, например, или даже дольше питаться только кичри, то это приводит к глубокому очищению организма.

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю 🌹

🙏💕

Благодарю!

БЛАГОДАРЮ!🌹🌹🌹

Благодарю вас. Желаю вам счастья!!!!

Благодарю вас

Большое спасибо, Сучарна. Сегодня, благодаря Вам, приготовила мое первое аюрведическое блюдо.

Гхи это то, что роднит нас с индусами. При советской власти это называлось топлёное или русское масло.

А если рис пропаренный? Не подойдет ??

Как проращивать маш?

Приготовила кичри по Вашему рецепту. Это очень вкусно! Благодарю за рецепт!

Боже, как мило вы рассказываете☺️

Благодарю

Все великолепно ,спасибо за подробный вкусный рецепт ,только у меня рис уже готов ,а маш долго варится ,сыроватый почему то ..

Спасибо❤

Недавно наткнулся на информацию, что лактобактерии очень хорошо растут на сложных углеводах и закисляют кишечник. В кислой среде гибнут всякие патогены и дизентерии. Плюс ещё хлеб без дрожжей и йогурт кисломолочный и бактерии съел и еду для бактерий съел 😂😂😂 а нас пугают что есть углеводы вредно))) навязывают идею есть больше белка и жиров. Но много жиров нарушают обмен веществ и углеводы не усваиваются а белки гниют и нормальная микрофлора подавляется. Бактерии, те что перерабатывают белки, ощелачивают кишечник а это потеря иммунитета. Вот такое мнение, но нужно проверять, возможно я не прав. Но кисломолочный йогурт точно полезная штука 😂😂😂

А овощной рецепт уже есть?

Здравствуйте это блюдо пахож на узбекский блюдо мошкичири

Асифадиди что за приправа можно узнать?

Однажды, когда у меня не было в наличии риса, я сготовила с гречей. Получилось вкусно. А вообще, я поклонница этого блюда. Спасибо!

Благодарю за доступный и простой рецепт кичри🙏☺️❤️Он получился идеальным и очень вкусным💚

Жёлтый Маш и жёлтая чечевица это одно и тоже?Скажите пожалуйста.

приготовила по Вашему рецепту! спасибо, всё получилось и было очень вкусно! буду готовить ещё!

Научилась у вас готовить кичри ❤очень хорошее и вкусное блюдо

Здравствуйте, а где купить асафетиду?

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, почему рис нужен именно непропаренный?

сейчас многие рекомендуют замачивать маш. для этого рецепта можно замочить маш на ночь или не надо? Что Вы думаете насчёт замачивания бобовых?

Благодарю рецепт, как раз искала его)

Можно ли приготовить кичери для вата-пита доши? Спасибо!!!

Благодарю за рецепт 🙏🏻 продолжайте пожалуйста снимать рецепты

Есть ли у Вас видео о приготовлении топленого масла? Я делаю его дома, но хотела поммотреть, как Вы его готовите!

Печень очень любит зеленый маш! Полезно!!

Я только подписалась на ваш канал. Искала классический кичри по аюрведе. Подскажите, пжл, почему все берут для этого блюда белый рис? Неочишенный коричневый рис можно класть вместо белого? Благодарю! Мой лайк 777))). Надо же)))

Вы-волшебница! Очень красивая вы и ваша кухня и все, что вы на ней готовите. Большая благодарность!

Спасибо вам.

Намаскар! Это не канал, а великолепие и кладезь знаний!!!🙏

Спасибо

Великолепный рецепт, благодарю Вас!!! Будьте Здоровы и Счастливы!!! 🙏 🌻😍

❤

Спасибо большое

Чечевица заменить можно?

Спасибо🙏💕

Аюрведа. АШТАНГА ХРИДАЯ САМХИТА. Глава 6 Наука о природе пищи.

Сейчас мы поведаем главу Аннасварупа виджнанийа (наука о природе пищи), как поведал Атрейа и другие великие мудрецы.

Шукадханйа варга - семена, имеющие колосья.
Ракта, махан, каламра, турнака, шакунахрита, сарамукха, диргхашука, ротхрашука, сугандхика, пундра, панду, пундарика, прамода, гаурасарива, канчана, махища, шука, дущака, кусумандака, лангала, лохавала, кардама, ситабхиру, патанга, тапанийа – эти виды риса вполне съедобны.
Они сладкие на вкус и в конце пищеварения, маслянистые, афродизиаки, вызывают запор и дают небольшое количество кала, вторичный вкус вяжущий, полезны для здоровья, легко усваиваются, диуретики, холодные по Вирйа.
Среди всевозможных вариаций зерновых культур и всех видов риса наилучшим является красный (ракта) рис. Он быстро удаляет голод и уравновешивает все три доша. Следующий за ним - махан, каламра и т.д., в порядке, перечисленном выше.
Йавака, хайана, памсувапьйа и наищадха виды риса – сладкие, горячие по Вирйа, тяжело перевариваются, маслянистые, кислые в конце переваривания, увеличивают Капху и Питту, облегчают выведение мочи и кала.

Белый шлифованный рис наносит вред здоровью. Школьники знают про болезнь Бери-бери от этого риса. Использовать необходимо рис Девзира. Девзира Кора килтирик – сорт девзиры цвета темного янтаря. Он самый дорогой из всех сортов девзиры, потому как проходит долгую, зачастую многолетнюю процедуру подготовки: его ферментируют и выдерживают до продажи от 2 лет и более. И только после этого он приобретает свои прекрасные свойства.
 Или сорт Девзира Дастар-Сарык из той же серии.
Или вы думаете что 1.000 лет назад кто-то шлифовал в Индии рис ?

Большое спасибо Вам за ваши рецепты!!! Индийские блюда начала готовить с вами. Получается вкусно👍 Когда поешь в желудке легко. Жду с нетерпением новых рецептов.

Намаскар🙏🏻Приготовила! Получилось вкусно. Я добавила цветную капусту и кабачок обжаренные. Объеденье! Спасибо Вам 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Спасибо, очень вкусно получается. Готовила несколько раз. Уже стала одним из любимих блюд.