индийский хлеб чапати/ Chapati

Красавица

Спасибо! Хотел всего лишь пробить по интернету правильное ударение в этом слове, и... залип. Очень интересно и познавательно. Даже не смотря на то, что время от времени готовлю эти лепёшки уже лет 20, не меньше. Но масло ни разу в тесто не добавлял. Муку не стряхивал, вместо влажного полотенца - полиэтиленовый пакет, с выбором муки не заморачивался, иногда даже добавлял отруби - всё равно раздуваются. Надо попробовать по-Вашему, аутентично. Зато где-то подсмотрел, как правильно разогреть сковороду для чапати: нужно рассыпать по сковороде щепотку муки. Когда мука начнёт желтеть - пора бросать первую лепёшку и делать умеренный огонь.

Как приятно вас слушать и смотреть, вы так хорошо знаете русский язык, удачи вам

Чудесно,завтра же приготовлю,благодарю вас красавица

Как вы хорошо говорите по-русски!!

Спасибо все грамотно и понятно!

Огромное спасибо за рецепт, у меня никогда чапати не раздувались, а по вашему рецепту все получилось, все лепешки раздулись как шары, пекла из цельнозерновой муки. Я очень рада что попала на ваш канал. Мира, здоровья, счастья вам.

Благодарю от всей души, аюрведа это здорово очень вкусная индийская амла.

Очень красивые руки и гибкие длинные польцы🫶🫷👏👍!!!

У меня не получилось (

Благодарю❤но пока не раздулись, попробую еще.

Нан и тандир тюркские слова.

Солнышко от всей души благадарю очень приятно счастья вам и радости

Какая приятная женщина!!!Все четко и подробно и ясно,без блаблабла.Процветания вашему каналу!!!Подписалась.Большой лайк!Рецпты в копилку,буду учиться вашей кухне.

супер

👍👍👍

Не видела такой муки в магазине никогда..ржанная..пшеничная 1 сорт..высший

По казахски нан..это хлеб

Большое спасибо🙏💕 сегодня пекла питу, из 12 штук, только одна вздулась как следует..Пеку хлеб дома, разный, на закваске, формовой, ржаной, булочки с юности, навыки есть, но очень хочется освоить чапати, внучка очень любит... Благодаря вашему мастер-классу поняла свои недочёты и завтра уверенно возьмусь за дело с Божией помощью. 🙏

Ну вот почему, сколь не пробую у меня никак не вздуваются лепешки, все делаю по рецепту.