Полуфабрикаты ИЗ СВИНИНЫ: 25 кг за 6 часов

Здравствуйте, а не подскажите вы живете в квартире или в частном доме??? Если в квартире, то не подскажите какой у вас холодильник или сколько их у вас??? Так хочется всего всего что у вас, но в мой холодильник имеет морозилку в три ящика - 4 курицы и кусок окорока или лопатки ну и не много зелени и ягод.... и все😏😒

Мне 62 года, но я бы все кушала! Надо попробовать

Бульон очень мутный! Как из него суп варить.? Чем прозрачнее, тем вкуснее!!

На дворе шёл 2023 год, а люди до сих пор едят самое вредное и опасное для здоровья мясо 🗿

Подскажите, пожалуйста, зачем перед варкой бульона кости запекаете? Это влияет на качество бульона или вы так упрощаете процесс?

Из свинины научилась готовить отбивные . Покажите пожалуйста что нибудь из Говядины . Заранее благодарю Вас . Блюдо из фарша очень выручает благодарю за видео подсказки и бесценный урок ❤ Изобилия вашему каналу

Обожаю разделывать мясо.

Какая умничка,какая хозяюшка. Вот мужу то повезло.

без слов.... спасибо...

Я влюбилась в ваш канал, и удивлена вашим умениям. Как вы много знаете и умеете!!! Поистине есть чему у вас поучиться. Спасибо , что делитесь

Полуфабрикаты из говядины хотелось бы попробовать

Посмотрел, шок, спасибо Вам, добрый человек! Далеко не каждый мужчина сможет ТАК аккуратно разделать мясо👏🔥

Если есть возможность ответить. Зачем вымачивать место зареза? Интересуюсь так как тоже в планах заготовка мяса. В деревне не вымачивали никогда

Большое спасибо, часто пользуюсь вашими рецептами и идеями сервировки.
Вы спрашивали, какие ещё рецепты нас интересуют, хотелось бы что-нибудь диетическое, так как я сейчас сижу на диете и, например, жирное, жареное и мясо, смешанное с мукой или тестом не ем. Хотя хочется все Ваши рецепты попробовать, особенно рульку. Успокаиваю себя тем, что через несколько месяцев это уже будет можно.
Желаю вам дальнейших успехов и процветания вам и вашему каналу 🌹🌹🌹

Уже неделю сижу на вашем канале....восторг!

Здравствуйте! У меня из-за аллергии у ребенка специфичесеое меню. Очень хотелось бы от вас видео с полуфабрикатами из диетического мяса кролика и индейки, которое подходит детям

Рита,хочу посоветовать еще одну оч.легкую,но классную заготовку.Когда разбираю мясо,все некрасивые обрезки,все жирное и т.д. от свинины,говядины складываю в мультиварку(без нее не пробовала),туда же пару лаврушек,немного горошков перца и на донышко чуть воды(от нее образуется вкусное желе и не подгорит в процессе мясо) и программу "тушение" часов на 10 ,т.е. на ночь.Утром , в результате получается ароматнейшая,вкуснейшая тушенка ,буквально "из ничего".Немного мну вилкой(кусочки обычно крупноваты)и раскладываю равномерно с вытопившимся жиром и желе по контейнерам и замораживаю.Так делаю уже лет 15 с самой первой моей мультиварки.Обязательно в моей морозилке есть пара контейнеров с домашней тушенкой.Попробуйте,не пожалеете.И макароны,и гречка, и супчики- чудеснейшие за 10 мин.Кстати,говяжьи кости кидаю туда же для большего аромата ,потом просто кости вынимаю утром,мясо с них,если оно было,соскакивает само.

Классно попробую приготовить

Какой труд! И сколько знаний 🌻🌼🌸🌷🌺

И резчик был не аккуратен кровяное мясо

Разделка мяса мужское дело

Отключили бы вам на пару деньков электроэнергию🥳😂😂😂🤣

Марго, Вы красотка! За 6 часов такой объём работы!

Это ж надо так убить рульку

Я эту хозяюшку смотрю с удовольствием,даже если уже видела ролик голос приятный и нет тягомотины

А супы вы совсем без мяса кушаете?

А вот насчёт сала очень хорошо его засолить и на природу брать и дома иногда зимой с борщем или просто ,да и под водочку с чесноком.
.😂

Я прям залипла на разделке туши, ловко у Вас получается, сразу видно руки золотые❤

Ритулечка, доброго времени суток!
Как-то так вышло, что я пропустила этот выпуск! (
Сейчас смотрю и... С первых кадров улыбнулась!)
По моему мнению, разделкой мяса, чаще всего, занимаются мужчины. Но ты так виртуозно орудуешь ножом, что просто глаз радуется!))) А почему радуется?!))) Да потому, что у нас в семье, разделкой тоже занимаюсь я!)))))
Умничка! Спасибо за новые идеи!!! ❤

Недавно открыла для себя ваши видео с заморозкой. Прекрасные и очень интересные идеи. Но мне не понятно, для супов вы замораживаете бульон, а мясо исползуете отдельно, супы готовите без добавления мяса?

Спасибо, за видео, просто мастерски всё, многому научилась👍👍👍

Я чуть водопадом слюней не захлебнулась

"Мясо из второй части пойдёт на тушение или врагу"... Сижуу и думаю : какому ещё врагу?... Сами бы съели.... Вот муж ржал надо мной.... 😂😂😂

А кости говядины лучше тоже сперва в духовку отправлять, и потом только варить? Впервые вижу что кости сперва пропекают, а потом только варят

Можно стать Вашим мужем или ребёнком?, 😂🥰🤣💖😊

Удивительная девушка -хозяюшка, я взрослая тётка,есть взрослые внуки...мне есть чему поучиться,мне не стыдно,я только за 😊.Рита, будьте благополучны.

А можно подсмотреть полуфабрикаты из разных рыб? У Вас есть видео посвящённое рыбному дню? То что Вы делаете это лучшее, что я видела. Спасибо. Благополучия Вам во всем!

Очень, очень всё нравится!!!!
! Учимся у молодых!
Век живи век учись
Большое спасибо!!!.

Попробуйте варить бульон с открытой крышкой в течение всего периода приготовления. Тогда он не будет "замыливаться" (т.е. конденсат с крышки не будет капать в бульон и он останется прозрачным).

Мы тоже пол тушки свиньи разделали и очень много сала получилось. Думаю сделать смалец и закоптить и засолить.

Свинные сердца😊 первый раз купили целый пакет. А как готовить для детей не знаю😢

Мы, патологоанатомы,тоже умнички😊,одним словом Мясники

Лайк за разделку. Я не знаю как правильно но смотрел с удовольствием

Снимите пожалуйста как вы будете готовить рулеть из сала и рульки. Мы такое никогда не ели. У меня всегда проблема- куда деть сало если покупать полтуши.

Сделайте пожалуйста такую же заготовку из задней части 💪🙏все зрители будут признательны ❤

Какой то резчик не аккуратный всё мясо в крови

Добрый день Рита, в каком регионе вы проживаете 🥰

Да уж. Ещё бы найти такого хозяина в доме чтобы обеспечивал мясом в таком количестве😂!

Риточка, Ваше умение разделывать мясо и курицу, приводит меня в восторг. Вы молодая девушка и все умеете приготовить, конечно, мало любить эту работу, надо еще и уметь, а для этого нужно особое мастерство. 👍❤️😍💐

Как и все, не перестаю восхищаться ❤ Спасибо Вам за столь подробное и четкое объяснение