Замена колбасе| Куриный балык.

ОГРОМНОЕ СПАСИБО, КАК ВСЕГДА
👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏

Нужно вялить при комнатной температуре в проветриваемом помещении!

Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно.

Мясо сырое. Не высушенное. Зачем в холодильник на трое суток? Нужно же подвесить в проветриваемое помещение. Может я не праве конечно, но я впервые вижу СЫРО ВЯЛЕНОЕ МЯСО выдержанное в холодильнике.

Добрый день синий)хороший рецепт попробую

Получается куриная бастурма,соль,специи убивает все микроорганизмы,я готовила,получается вкусно,с маслом на 🍞 хлеб и к чаю,к кофе, спасибо Шеф!!!😃💖🌼

Спасибо Шеф. Обязательно попробую.

О, попробую, завтра за курочкой в магаз 😆спасибо за рецепт и объяснение, всё быстро, без лишних слов и по делу😍

Спасибо за балычек. Всего самого наилучшего.

💥💥💥

Спасибо большое 😋😋😋

А не сырое мясо остается? Боюсь термически не обрабатанное мясо

Спасибо бро.! Также делаю, но перед дроблением специй, прогреваю их на сковороде, так они ещё лучше раскрывают свои ароматы.