ПОСТНЫЙ ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ #постное #веган #веганство #постнаяеда #веганрецепт #пп #безмолока

Как понятно и красиво! ❤️

Другой музыки нет что ли? Надоело уже это англоязычное старьё. А блюдо хорошее, вот и музыку бы аутентичную

Класс!!!!! ❤

Спасибо

Постный «Харчо по-мегрельски».

Многие слышали, что харчо — это не только первое блюдо, то есть суп. Из Мегрелии пришел вариант густого блюда харчо с грецкими орехами — что-то среднее между первым и вторым блюдом👌

Ребята, если сохраните рецепт, маякните ❤️мне любым смайликом в комментариях, благодарю❤️

Рецепт этого супа есть в посте «8 постных супов».

🌱2 средних картофеля
🌱100-150 гр риса (в зависимости от объема кастрюли, 100 на кастрюлю 2,8 литра)
🌱1 средняя луковица
🌱2 крупных томата
🌱1 болгарский перец
🌱1 средняя морковь
🌱50 гр грецких орехов
🌱0,5 ч.л. кориандр в зёрнах
🌱чеснок для подачи
🌱1 острый перчик или специя чили 0,5 ч.л.
🌱соль по вкусу
🌱60 мл растительного масла без запаха
🌱 пучок зелени

Приготовление:

В блендере измельчаем орехи и кориандр. Мелко режем лук, томаты, острый и сладкий перцы, морковь натираем на терке. Обжариваем на масле, добавляем измельченные в блендере орехи и томим 5 минут под крышкой. Режем картофель и кладём в кипящую воду вместе с промытым рисом. Через 7 минут добавляем зажарку. Как только картофель и рис будут готовы, выключаем суп, добавляем нарезанную зелень, а при подаче в каждую тарелку можно добавить выжатый через пресс чеснок.

Приятного аппетита💕