얼큰하고 진한 국물이 끝내줘요 닭개장 맛있게 끓이는 법

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닭개장 재료*

닭볶음탕용 1팩 (통닭으로 만들어도 돼요)

육수 끓일 때- 큰 양파 1/4개, 대파 흰 부분 3조각, 물 2.5L

대파 2~3대
양파 1/4개
표고버섯 2개 (새송이버섯이나 느타리버섯도 괜찮아요)
숙주 150g
청양고추나 홍고추 입맛에 맞게

고추기름 2큰술 (없으면 식용유)
참기름 1큰술
고춧가루 3큰술
다진 마늘 1큰술
다진 생강 손톱만큼
국간장 1큰술
치킨스톡 1큰술 (액젓이나 참치액도 괜찮아요)
참치액 1큰술 (소금도 괜찮아요)
후춧가루 취향껏