Печенье в Форме на Газу или в Электровафельнице как в Детстве

Если выпекать, строго, по этому рецепту, печенье у вас всегда получится. Форму для выпечки СМАЗЫВАЕМ ОДИН РАЗ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО, ОЧЕНЬ ХОРОШО РАЗОГРЕВ ЕЕ,. На выпечку печенья и замес теста уходит не более 15 минут. Если хотите более жидкое тесто, то муки можно взять 250 г . В моем случае - 300 г. И так, рецепт:
мука: 250 - 300 г
сливочное масло: 100 г
сметана - 100 г
растит. масло - 2 ст. ложки
яйцо сырое - 4 шт. (не крупных)
сахар - 100 г
ванилин - шепотка
соль - щепотка
сода пищевая - 1/2 чайной ложки( гашеная уксусом 9%)

😂

У меня точно такая форма сохранилась. И ещё три штуки других. Люба, а рецепта для печенья в форме мишек(медведиков таких👌) нет-ли у Вас? Они получались такие мягкие, пружинистые. Сверху, как качественная замша. Такие приятные и очень вкусные. Ну, не сохранился у меня рецепт. Да и сковородами/формами, если честно, не пользуюсь давно. Чистые, ухоженные, упаковала и лежат...🙂 ✋❤

👍

А как насчет електрической вафельницы? Принцып такой же ?

Если есть сметана то печенья уже будут мягкие и сода не нужна.

Зачем гасить соду уксусом когда в рецепте есть сметана она и погасит соду, я всегда если в рецепте есть кисло-молочные продукты то гошу только ими соду, а если нету кисло-молочных продуктов то соду меняю на разрыхлитель.

Ваш рецепт лучший из опробованных. Большинство предлагаемых вариантов приводит к сомнительному результату: выпечка больше напоминает хлеб. Попытка добавить крахмал улучшили результат, печенья стали рыхлее, но одновременно сухими. В вашем же варианте сохраняется баланс между мягкостью, рыхлостью, и, в целом, сливочным весьма приятным вкусом.
По муке всё же лучше придерживаться 250 граммами. Больше муки - плотнее исходный продукт.
В итоге из этого количества теста получилось 32 штуки печенья. Готовится быстро. В следующий раз замешу в двойном количестве.
Спасибо!

В детстве такой формы не было,а так хотелось, уже в 40 лет купила,а ТОГО САМОГО рецепта нет!Ваш ближе всего к нему,спасибо вам огромное!!!❤

Очень калорийно.....попроще нет варианта?

Скажите маслом надо обе половинки формы промазывать и обе прогревать перед выпечкой ???

Где можно достать такую форму?

попробую

А де взяти таку форму?

Вот кстати сейчас попробовала спасибо вам уважаемая за рецепт))

В БУМБАЯ 🐽

Мммм, это очень вкусно! Испекла точно по рецепту, и все получилось, как надо.

А ведь занесла уже фотоаппарат над формой, чтобы продать её 😁

Форму нашла на контейнере и обрадывалась, но рецепт забыла, спасибо, что напомнили и рецепт дали.

Shu qolpni qattan topsa boʻladi

В СССР не было тогда растит.масла без запаха, было только подсолнечное с запахом семечек в стеклянной бутылке

Здравствуйте, может кто знает, в этой форме можно печь вафли?

Здравствуйте можно рецепт печенья рецепт

Спасибо вам очень вкусно

Это совсем не тот рецепт,гле майонез.В эту форму тесто не заливалось,оно было гуще,короче не то пальто.

Я в детстве и до сих пор это печенье пеку

Скажите печенье получается мягкое или сухое?пекла по другому рецепту получились сухари,надеюсь на ваш рецепт 😅

Здравствуйте! А можно на электроплита?! Спс

Форма есть,а газа нет а на электро плите можно подскажите.

Большое спасибо

Спасибо огромное за вкусный рецепт! Сын в 13 лет захотел сделать.Первый раз и все получилось.Сохраняем рецепт и будем готовить.Форма у нас правда современная электрическая но это не главное .Главное что получились очень мягкие а меру сладкие печеньки

У меня тоже есть такая вафельница! Раньше мама пекла, сейчас дети просят, но рецепт был утерян. Спасибо за рецепт! Иду печь вафли!

Кто знает рецеп для такого же печенья, но с майонезом очень вкусный но рецепт утерян 🤷‍♀️

Вкусная выпечка люблю

У меня есть такая форма искала рецепт теста, спасибо за рецепт, завтра сделаю печенье.

Спасибо большое, как раз то что искал

Благодарю за рецепт , уже второй раз делала, очень вкусные .Дочка в восторге ! Удобно в школу брать.

А если мягкие вафли,можете дать рецептик?

Спасибо за рецепт. Тоже нашла вафельницы у бабушки. Надо сделать печенье,полакомить дочу и детство вспомнить

По вашему рецепту испекла печенье, тесто просто супер, печенье 👌от меня подписка. Оксана. Краснодар

Гасить ненадо они не будут воздушными

Я помню вкус того печенья которое мы пекли в детстве ,хотя и прошло уже 25 лет. Купила сейчас форму испекла по этому рецепту (тот не запомнился). Да вкусно не спорю. Но не тот рецепт, вкус не тот. Кто помнит старый рецепт или у кого сохранилась форма на которой он выбит пожалуйста напишите.

ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО, ПРОСТО ОТПАД!!! СОВЕТУЮ🥰🥰

У

Ну зачем слив масло, всегда наши мамы применяли маргарин.

Очень хороший рецепт,печенюхи получаются очень вкусные и мягкие👍делала по другому рецепту,маргарин,яйца,сахар и мука,у одних блогеров он .был выбит на старой форме,печенье очень жесткое и не вкусное)

У МЕНЯ КО ВСЕМ ХОЗЯЮШКАМ, ВОПРОС, У МЕНЯ ПЛИТА, СТЕКЛОКЕРАМИКА, МОЖНО ЛИ ВОТ ЭТОЙ ФОРМОВКОЙ, ВЫПЕКАТЬ НА МОЕЙ ПЛИТЕ? ОТВЕТЬТЕ, МОЖЕТ КТО ПРОБОВАЛ?? СПАСИБО!.

Сколько рецептов пробовала, всё прилипают и не отходят печенья. Форма старая, купила на барахолке.

Это современный какойто рецепт, на самой этой штуке написан классический рецепт из всего 4 ингредиентов, без всякой соды, уксуса и прочих добавок. Но ваш все равно попробую, вдруг лучше будет).

Сегодня испекла эти фафли, получились очень вкусные ,я осталась доволна. 👌спасибо вам за рецепт 🙏🌹

Спасибо за рецепт.У меня такая форма и заде формы есть рецепт.По нему приготовили.но очень жирно было