ВИНО из ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ - Вкусный Проверенный Рецепт Натурального Домашнего Вина!

делала и из красной и из черной- все изумительное.спасибо ,Наталья большое ,долгих лет вам и здравия.

Здравствуйте Наталья, измельчила смородину добавила сахар, всё как вы сказали, прошла неделя, перчатка не поднимается, живу в городской квартире, банки стоят на кухне под столом, добавила почти по столой ложке сахара на банку, чтобы запустить процесс, прошла почти неделя, перчатка не поднимается, ягода сладкая, зрелая, не мытая,, что делать, посоветуйте, спасибо.

Ягода смородины кислая в пределах 2,6-2,8.Норма в пределах 3,5до 4.Ягод и воды 1к1.ПШ вашего вина какой?Чем и как убирает кислоту из вина?

Морзянку Наташа выстукиваете...нет подробностей...ск .гр. сладкое или не сладкое..Мне кажется это ликер столько мало воды.Много вопросов для меня в первый раз

Вода обязательно кипячёная?

Спасибо. Понятно и доступно.

Я буду делать первый раз. 4 дня простояло например. Процедила. Добавила сахар, одела перчатку. И 3 недели не трогать? Или снимать перчатку, подсыпать сахар и снова одевать перчатку?

Рахмет! Салем из Казахстана 🖐️🇰🇿. Рецепт прост буду делать с нового урожая. Наталья здоровья вашим рукам,все очень доступно разъяснили.👍

Что у вас а говор не приятно слушать

Здравствуйте! Сделала все по вашему видео. Сегодня четвёртый день. Поставила красную и чёрную смородину. Чёрная смородина издаёт запах брожения, мезга поднялась на верх, пены нет и перчатка не поднимается. Красная-издаёт запах брожения, мезга наверху и есть пена, но опять же перчатка не поднялась наверх? Все от правильно идёт? Что нужно сделать ещё? Может не надо было дырки на начальном этапе делать в перчатке?

Хочу спросить стоит третий день в теплом месте и не бродит смородину не мыл сделал по вашему видео

Наташа и еще не спросила:вы говорите крепкое, а сколько градусов оно получается?

Прежде ,чем закрыть банку перчаткой ,надо сначало дать побродить сусло без перчатки с доступом воздуха. Так лучше потом будет брожение, и больше дрожжей включатся в процесс. Через три дня поставить перчатку.

Лучше немного добавить ирги и вишни ,вкус будет лучше ..

Я так понимаю ю, пропорции. 1кг смородины, 1л воды. 500гр сахара... Но если у меня 10 кг смородины, все умножаем на 10. Правильно?

Здравствуйте! Сахара не много? 500г на 1 кг смородины... Скоро делать... Ищу рецепт

Здравствуйте. А ничего страшного в том, что сразу полкило сахара всыпать? Естественно, предварительно растворив в воде.

Здравствуйте,в прошлом году делала вино по вашему рецепту, это был мой первый опыт виноделия,поэтому строго следовала рецепту.Какое же вкусное вино получилось! В этом году сделаю больше.Спасибо,рецепт отличный и не затратный по процессам.

5 сутки стоит перчатки не поднялось, на кг смородины воды не мало долить можно ?

Спасибо, попробую в этом году. Удачи вам!!!

Вино Изумительное👌рекомендую👍🏻

У меня 3 сутки перчатка не поднялась , в чем дела не подскажите

Спасибо! Будем знать!!!

Мне кажется оно слишком густое получилось, на один кг смородины нужно больше воды

Здравствуйте! А можно ли в мезгу, поначалу, добавить изюма? Хочу поэкспериментировать, может покрепче будет.

Засипати потрібно весь цукор і давлені ягоди не викидувати(не цідити) поки вони не осядуть на дно, щодня перемішуючи.А так, ви ж не добавляєте винні дріжджі, а природні взяли і викинули,а бродіння іде, перчатка стоїть надута як мячик!!!Потім якийсь ізюм добавляєте-це що,виноградне вино?!?Поки не впала перчатка на банці викидувати-проціджувати не раджу.Закінчилось бродіння - і до речі, в теплому місці, бо у холоді взагалі уповільниться або дріжджі пропадуть,аж тоді проциджуйте, якщо кисле - добавте на смак цукру,знову перчатка,знову трішки новий цукор перебродить і як впаде перчатка,розливайте в тару і погріб.Смачного!

Здравствуйте вопрос вам что делать если смородина мытая как за родит.

Спасибо за рецепт, все очень понятно, без заморочек!! Супер!! С Новым годом!! Всех земных благ!!

Спасибо за рецепт , мне как раз нужен был на небольшое количество ягоды.

Здравствуйте,а подскажите пожалуйста,вино должно быть сладкое на вкус и сколько градусов алкоголя?

Здравствуйте.. Скажите пожалуйста можно ли делать вино из замороженной смородины?

Здравствуйте Наталья.Подскажите а нельзя ли все это делать в 10л банке 3 л ягод 3л воды и 3кг сахара?с меня подписка

Замечально коротко и ясно без лишней болтавни

Здравствуйте. Делаю вино по вашему рецепту. После процеживания мезги вино хорошо бродило неделю. Сейчас идет вторая неделя и активного брожения не наблюдаю. Перчатка не стоит. Уже добавляла сахар дополнительно и изюм, активного брожения нет. Пальчики у перчатки надуты слегка, но перчатка лежит. Что делать?

Наташа,ну приготовьте уже из красной смородины.перечитала кучу рецептов,но хочется из ваших рук.

Здравствуйте,а если с мезгой у меня больше 10 дней стояло,бродило,хуже не будет?

Добрый день! После процеживания мезги пошел 3 день, но вино не забродило, перчатка висит.Подскажите, пожалуйста ,что делать?

Сделала... Процедила мезгу.. Жду... 3 месяца покажутся вечностью!🤣

Пробую сделать тоже вино первый раз. Стоит 3 дня буду сливать боюсь не испортить

Если в течении 4-х дней не перемешивать- ягоды покроются плесенью! Это важная информация для тех, кто делает впервые! Если уж делитесь опытом, то делитесь по-честному!

Когда ещё не отделена мезга,гидрозатвор не ставится,и перемешивается ,чем чаще,тем лучше.

Я также делаю, только ещё вначале каждый день перемешиваю, чтоб не заплесневело

Добрый вечер, нужна ваша помощь. Поставила вино из красной смородины, но на пятый день на поверхности появилось что-то на вроде плесени(зацвело). Возможно ли это исправить или уже бесполезно. Буду признательна за консультацию.

👍👍

Наталья здравствуйте, а если погреба нет, в холодильнике можно держать созревшее вино?

Наталья спасибо,надо пробовать.я по вашему рецепту делала из касной смородины-вещь ,вкусняшка получилась.

Здравствуйте, после процеживания обязательно 3 месяца дозревать? Мы раньше пьём и ничего, поноса нет. Брагу же пьют. Вкус вина наверное лучше становиться или как?

Здравствуйте Наталья! А что, если я помыла, вино не получится? Я не знала(

А мороженную смородины тоже не мыть