Вяленый гусь//Просто и вкусно

Пока смотрела😊слюной изошлась😂😂😂

Хороший отец! И кормилец

соль крупную...или мелкую

Добрый день!на продажу может есть?

Девочка-умница!👏❤

Здравствуйте. А если темература +20 то сколько держать на чердаке?

Успехов! Приятно посмотреть на дружную семью!

А что внутрь положили

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а вымачивать гуся надо или нет?

Спасибо за полученное удовольствие смотреть на вашу дружную семью.

Отец молодец.

А я делал по вашему рецепту, получился бомбический!

Добрый день Александр, подскажите пожалуйста 2 гуся засолены стояли в пластиковом ведре на подставках, жидкость стекла, в погребе было 15-18 градусов (жара стояла). зерно не засыпал когда достал внутри туши появилось не много плесени, запах не тухлый , но и не свежий . Промыл повесил под марлей на чердак. Запах напрягает. как определить стоит дальше вялить или первый блин комом?

Зачем вялить всего гуся? Реально срезать мясцо можно только с грудки и ножек. А куда девать остов, крылья и тд? Просто соленые отходы… Может есть смысл вялить только грудки и ножки?

Классно,

А тушку перед просаливанием нужно два три дня после забоя держать в охлаждённом виде для созревания?

Здравствуйте, Александр! Скажите,а пробовали вы вялить гусей возрастом 1год ?В этом возрасте подходят ли гуси для вяления? Не будет ли мясо жёстким?

пока гуси вялились,дети подросли))

Ну как есть сырое мясо!

Мыть мясо,предназначенное для вяления,нельзя.

Приветствую во первых поприветствовали уважаю молодцы обязательно лайк и подписка привет шлю из Башкирии г салават гуся достал с марозилки отходит пока

Не надо,наверное, подвергать вкусы детей всяким крайностям.вкусы меняются

И дети едят сырое ?

Через неделю готовы, чего ждать то

А где коты на чердаке? Неужели мясо вам оставили?

Второй раз видео смотрю и на 8 секунде за ваши позитивные улыбки хочется лайк поставить... Но больше одного никак!

Ваапще круть

А гуси каким весом были?

7Я🙂

Вы их вымачивали или просто помыли и солили при какой температуре?

А у нас 90 гусей))))) завтра начну мариновать на копчение и на вяление)))))

Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо.

А как насчёт индюшки ? Индюк жестковат будет !

Какая девочка, хозяюшка!

Александр здравствуйте! Подскажите пожалуйста , после двухнедельной просолки гусей, вы как долго потом вымачиваете гусей в воде ? Или просто явные остатки соли смываете?

Ну до чего-ж приятные ролики!
А вяленая птица для меня стала откровением в Татарстане. У них солить свинину харам. Так они там гусей и уток вялят. Действительно очень вкусно!.

ви із Украини？ прекрастний рецепт

А если таким же образом бройлера завялить? Получится или нет.

Александр здравствуйте! Вопрос гуси не принимают одну гусыню, росли все вместе. Сейчас отделяют ее, гоняют. Что делать???

Беларусский хамон 👍👍👍👍👍😉

А можно же в инкубатор повесить там и обдув и температура одинаковая и влажность можно поддерживать как надо? Что скажете? Правда в мультиоайф ниже +25 вроде ни как )))

День добрый. А утку так можно сделать?

А какая цена может быть вяленого гуся за 1 кг.?

Вкус детства, отец вялил гусей, ничего вкуснее нет.

Его нужно вымачивать после посола?

Отец молодец! Гусик замечательный! Счастья вашей семье,дому.

Супер 👍😋

Аж слюни потеклт

Ну всё...Я на охоту в гусятник ..

Супер. Слюни текут