КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДОЗИРОВКУ ДРОЖЖЕЙ. СУХИЕ VS СВЕЖИЕ. Как открыть пекарню. Денис Машков.

Здравствуйте, Вы говорите соотношение сухих дрожжей к живым 1 к 4. Всегда думал, что соотношение 1 к 2,5. как же всë таки правильно. Или вы говорите про соотношении в промышленном производстве, но не в бытовом?!

Здравствуйте .
Денис, снимите пожалуйста подробный видеоролик ,как изготавливают дрожжи и что это за дрожжи. Отличаются ли эти термофильные дрожжи от дрожжей выведенных спонтанно в закваске? Дрожжи это грибы и может быть дрожжи как и грибы в лесу, отличаются друг от друга - есть полезные и есть и ядовитые? Много видео в интернете о вреде дрожжей и то ,что они признаны патогенными . Можете посмотреть видеоролик и доктора Огулова Александра Тимофеевича висцерального терапевта.
Или например в госте дрожжей за 1981 года, опубликован перечень токсичных веществ применяемых при производстве дрожжей. Не понятно, неужели эти вещества есть в каком-то проценте в дрожжах??