İstanbul'un İlk Balık Ekmek Teknesi | Balık Ekmek Teknesinde Üç Kuşak

Herşey hoş güzel ama o çalışanlarınız dağdan direk gelmese daha iyi olacak

böyle diyorsunuz hazır leş gibi limon suyu koyuyorsunuz

Ekmek içine konulan balıkta kılçık olur mu?

hepsi mafya

1 hafta önce oradaydım .çalışanlar kültür sıfır tek amaç insanların cebindeki para.kaldırılması gayet mantıklı balık kültürüyse insanlar Galata köprüsünün altındaki restoranlarda yerler

Eminönü'ndeki mafyaların işlettiği o büyük teknelerden yemeyin

Uskumru simdi hepsi Norvechden geliyor. Bu balıklar donuk geliyor. Dogru degil mi?

aklımda kalan orda balık ekmek yiyen bir aileye vahşice bütün çalışanlar saldırmıştı. bu kardeşimiz değil yandaki tekneler olabilir. akl olan ordan yemez. hiç hijyen değil. tadı da iğrenç.

Güzel bir hikaye imiş, beğendim.

Şimdi eğri oturup doğru konuşalım. Bu işin denizcilikle uzaktan yakından kesinlikle bir alakası yok.

Tadina baktigim bir lezzet. Istanbul kültürünün bir parcasi. Mevcutu korumak Istanbul a bir saygıdır. Her sey bitti de boyle özgün damak tatlarini kaldirmaya m sıra geldi

Aynen dogruyu anlatiyor arkadaşimiz.samatya bu işin oluştuğu yerdir. Ama satiş eminönü ile özdeşmiştir.ne yazikki artik ithal iskumru kullaniliyor bizim olan baliklari kaybettik. İşin var oldugu yer samatya tren istasyonu altindaki çarşidir baliklari samatya balikci barinagindan gelirdi bir zamanlar orada bir midye tavaci vardi akillara zarar lezzetti simdi duruyormu bilmiyorum.anlattigim seneler 1970 80 arasi dedemin meyhanesi vardi orada .

O bölgede artık bu tarz kaliteli işletmeciler kalmadı Şımarık ,müşteri değilde kaziklayacak insan avında avcı kılıklı tipler var.Ben ücretine değil bana ve yanımdaki misafirime olan hizmete kibarliga bakıyorum.
NOT; Orada mafya var.Hele bir konuda şikayet etmeye kalkın bakın neler oluyor. DERYA Balıkçılığı tenzih ederim.Oraya gitme fırsatım olmadi

1976 doğumlu istanbulluyum kendimi bildim bileli yerim son 4-5 yildir yemiyorum 85-95 yillari arasinda yedigimiz balik bu balik degil ..anadoludan gelen insanlarimiz iddaali birsekilde palamut yedigini sandigi eminönü balik ekmek neden bugun yarim ekmek 60 tl ...yarim ekmek yarim balik bir tutam yesiliik icin cok pahali bir yemek ..yedikten sonra hazmedemen kalkin kalkina getirilmesi eskisi gibi değil

Mafya tipler nasıl yok ya ? Yemeğin bitmeden neredeyse döve döve kaldırıyorlar. Satışı yapana kadar sıkıntı yok, sattıktan sonra oturduğun gibi hızlı yiyin kalkın diyorlar, rahatsız edici konuşmaları ve tipleri var bir çok teknenin. Bitirdiler orada balıkçılığı, bol kılçıktan, lezzetsiz balıktan, at hırsızı tipli, mafyavari balıkçılardan öte birşey kalmamış.

Eminönünün en iyi balık ekmekçisi.

3 tarafı denizlerle çevrili ülkemde Norveç Uskumrusu yiyoruz ya. Daha ne diyeyim.

Simdi daha gonul rahatligiyla yiyebilirim, gercekten cok sehir efsanesi vardi gencligimizde bu konuda, pistir diyorduk, balik en ucuzu en kotusu, mafya diyorduk, deniz kirletme, kaziklama, tursuculari kotu, el yikama problemi filan filan. Balik ekmegi alip uzaktaki tursucunun yanina giderdik. Beni en cok rahatsiz eden balik tam pismeden verilmesiydi, buna cok rasgeldim. Ekmegin cok kuru olmasi da problemdi.

99 yılı, Sirkeci'ye yolum düşünce balık ekmek yemeden geçmezdim. Hemen yanlarında tabla tezgahı olan turşucu vardı. Büyük bardakta turşu alırdım. Osmanlı kıyafeti giymiş kişiler çalışıyordu, balık ekmek teknelerinde. Az ötede haşlanmış mısır satanlar vardı. " şok kampanya , mısır 100 bin " yazardı tezgah camında. Özledim İstanbul'u.

Vaybe Mustafa kardeşim, seneler oldu seni görmeyeli, burada videoda görünce sevindim :) bingöl'den 88/4 devre Adanalı Çağlar belki unutmuşsundur, işin gücün rast gelsin kardeşim Adana'dan Selamlar :)

İstanbula gittiğimde direk Derya Balık’a gittik. Gurmoss da izleyip geldiğimizi söyleyince bizimle o kadar güzel ilgilendiki beyfendi. Hayran kaldık. Gittiğim her yerde anlattım. Bereketi bol hayırlı kazançlarınız olsun inşallah 😊❤

Ben cocuklugumda lufer yiyodum

Bakır kazanda yağda kızartıp ekmek arası yaparlardı. Geleneksel kıyafetleri vardı. Eline verip tuz ve soğan çuvalda karada idi ... istediğin gibi koy... parasını nasıl verdim bilmiyorum... adamlar nasıl hızlı yapıyordu... bir de kocaman yağ tavasini ( 1.50 cm) nasıl degistiklerini gördüm. Mukemmeldi 1990. ❤ pırıl pırıl huşu içinde . Daha sonraları aradım bulamadım............

Norveç uskumrusu... Ne kadar üzücü değil mi ?

Hangi tekne bilmiyorum ama fiyatlar uçuk çalışanlar bi tuhaf azarlar gibi ileride dükkanda yapan var hem ucuz hemde ilgililer.

Yemin ederim bu kadar doğal kendiliğinden tamamen arz talep doğrultusunda oluşan bir iş daha bilmiyorum valla helal olsun

Çok totli ya ben seviyorum balikli ekmekni😊😊

Ben Kırgızım. Rusya’dan yazıyorum, Türkiye’de okudum, 3 sene önce 😊
Türkiye’yi çok çok özledim, gitmek istiyorum dua edin gidelim, ekmek arasını da yiyelim.

Bu nerede lütfen yazin

Ekmeğin 3 de 1 balık koyuyorlar esnaflık dersi veriyorlar üzücü

Ben çocukken gitmiştim igrencti ve rezaletti her tarafta çingene dilenciler vardi çalışanları çok kabaydi balığı da kılçıklıydı puanım 10/0 benim elimde olsa orayı kaptırdım Avrupada böyle bişey olsa bu lavuk bu işi yapamazdı.

MasaAllah masaAllah masalar da özen limon sosu var
Recep abiye selamlar

Mutfak konusunda dedikleri çok doğru gerçekten temizler

Kömürde değilse es geç.

Tebrikler.Rizeden yaziyorum. Her şey guzel vidyo guzel balik güzel konusan insa guzel. Hayirl bol kazançlariniz olsun

23 yaşındayım çocukluğumdan beri İstanbul'a gidip gelirim. her İstanbul'a gittiğimde balık ekmek yemeden dönmem. özelliklede derya balık ekmek te yemeyi tercih ederim gerek güler yüzlü personeli olsun gerek lezzetli balık ekmekleri olsun, ben İstanbul'un hiçe sayılmaması gereken bir kültürüdür balık ekmek. sizi de bu güzel videoyu çektiğinizden dolayı tebrik eder saygılarımı sunarım..

Oyle bi anlatiyor ki sanki ne satiyor

Enkısa zamanda oradayız

Aşırı geveze.Bu da samimiyeti sorgulatir.

Mafyavari olmasada çok güclu olman lazım burada iş yapmak yürek ister 1 lira icin adamı harcarlar.

250 ekmekle 1000 ekmekmi mahale arasında bu kadar satılıyor.

150 lira suan cok yani tabi avrupadan gelene sorun yok ama 90-100 yıldır bu Osmanlı Türkiyesinde yasayana cok

1990 lı senelerde küçük teknelerde satılırdı ve taze marmara balıkları satılırdı. Ne gelirse günlük o satılırdı şimdi Norveç uskumrusu

Acilen hepsi kaldirilmali ve büyüksehir temiz nezih otantik oranin ruhuna uygun kendi nezdinde ve uygun fiyata işletme yapmali

Toprağım yiğit inebolu tek istiklal madalyalı ilçe yiğit memleketin yiğit evladı gurur kaynağı🫡🫡

Kaç sene önce 20 kişi bir aileyi dövdüler sattıkları ithal balık gayet kalitesiz bir yer siz siz olun böyle mekanlardan uzak durun.

Hey gidi günler ilk yedigim balik bu tekneden 1977 de idi. 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

Eminönü dışında balık ekmek satılan bildiğiniz yerler var mı?