Κάντε εγγραφή στην ΕΡΤ: http://bit.ly/ERTYT
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης στην κουζίνα του Στούντιο 4 φτιάχνει γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι, σε μια γευστική συνταγή γλυκού.
Υλικά για την κρέμα:
1 λίτρο γάλα πλήρες
200 γρ. ζάχαρη
100 γρ, σιμιγδάλι ψιλό
4 μεσαία αβγά
100 γρ. βούτυρο αγελάδας
1 βανίλια
ξύσμα από 1 λεμόνι και 1 πορτοκάλι
Υλικά για το σιρόπι:
700 γρ. ζάχαρη
400 ml νερό
100 γρ. μέλι
1 ξύλο κανέλας