Cupcakes con amarene e crema al mascarpone

Un piccolo peccato di gola da concederci ogni tanto! I cupcakes con amarene e crema al mascarpone sono davvero semplici e veloci da preparare. Una mini tortina morbida come una nuova ma ricca di personalità per l’aspetto grazioso ed invitante e per la bellezza delle mille decorazioni. Io ho scelto di prepararli con una crema al mascarpone e amarene per avere un bel contrasto di sapori. L’acidulità delle amarene, infatti, si sposa benissimo con la dolcezza della crema. Ogni morso vi farà dire: WOW e sarà perfetto per stupire i vostri ospiti. E’ ideale come comfort food (io preferisco dire: cibo del cuore!) da preparare per una ricca merenda o per festeggiare qualcosa di speciale…l’importante è che siano golosi, anzi golosissimi!

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Baci Georgiana

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