Комментарии:
Горький аромат))😂 Ну хоть соленый
ОтветитьТы абсолютно неправильно готовишь кофе в фине. Напрочь.
Не поленись и найди в ютубе аутентичную методику. Чаще всего делается примерно так: засыпаешь кофе в фин немного выше бортика в нижней его части прижимаешь слегка и сверху заливаешь немного, грамм 50 от силы, горячей воды, чтобы кофе набух. Затем за один раз доливаешь оставшееся количество воды. Оптимальное время экстракции 4, пусть 5 минут. Если если не успевает протечь за это время - перепрессовала, надо не так сильно трамбовать, или налила много воды, или крфе слишком мелкий, помол для турки.
И никаких повторных проливов лишней воды в эту же чашку, ты только испортишь кофе! Можно разбавить чистой водой или молоком, но не "хвостами". Если очень хочется использовать их - пролей фин в другую чашку, выпьешь отдельно. Заодно поймёшь, почему)
Не понимаю что не так... Возможно ложка маловата))) А может просто сам метод во френч-прессе тебе не подходит. Он действительно не всегда плотный по текстуре. В общем, заеду к тебе с новым кофейком и мы попробуем ещё раз)))) Устроим батл)))
ОтветитьПриглашайте тоже на кофейные вечеринки!
Ответить