Как приготовить вяленые помидоры tomate seco сушеные помидоры на зиму

🍅👍👍👍💥

👍❗💯🙏🤗🥰🍅🍅🍅👍☘️🌺☘️🙋‍♀️

Спасибо за простоту 👏👏👏 И точно - будет вскусно❤️‍🩹👏🌹

Спасибо за ролик , а если в духовке нет вентилятора они не провялятся ?

Масло должно быть раскалённым?

Здравствуйте. А как делать вяленые помидоры для хранения?

Супер 🔥🔥🔥спасибо за рецепт 👍. С меня лайк и подписка 🤝. Успехов вам во всем , процветания и новых побед ✊

ВЫ КЛАССНЫЙ МУЖЧИНА... ВЫ ОБАЛДЕННЫЙ... Я ТОЖЕ ГОТОВЛЮ ЭТО ИЗ ПОМИДОРОВ...

Куда пропал Дмитрий?

Чистый глутамат!

Несколько нюансов для тех, кто хочет такие заготовить на зиму:
- подсушивать до состояния плотной томатной жвачки. при надавливании на любую часть- не должен выделяться сок
- лучшие приправы для таких томатов- сушеный чеснок и орегано.
- заливать на хранение- подсолнечным маслом без запаха, предварительно нагрев его до 80-90 градусов
- не использовать свежий базилик, чеснок и любую зелень. испортятся и взлетят.
- для более быстрого просыхания несколько раз проткнуть каждую дольку вилкой, не нарушая целостность шкурки
- делаете в духовке- постоянно поворачивайте, перетряхивайте и проверяйте. подсохнув до нужного состояния- они очень быстро начинают пересушиваться и подгорать.
- пару раз добавлял бальзамический уксус- пару столовых ложек на банку 400г

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СУПЕР*

Какие 95 градусов!? в корне не правы минималка у духовки 50 градусов у большинства !

Я смеюсь, когда Вы сказали: - потеряетесь, и расстроитесь.... куда же мы от вас потеряемся? сегодня сделал по вашему рецепту бекон и рулет ( неделю лежали в холодильнике), лежат на столе, остывают, А я и песик исходим на слюну. теперь вот забрасываю помидоры в духовку... Благодарю за рецепты!!! подача информации на высоте приятно смотреть! быть Добру! процветания вам!

Не делаю комплименты. Зачем? Но Вы, Дмитрий , выше повал.Пересмотрел всех самых грамотных профессиональных поваров, понтов у них немеряно. Выход у них, приготовленных рецептов на тройку. Может нормально только у Джимми Оливера. Но, тут, и у Вас, и у него есть два плюса: у него профессиональная кухня и продукты высочайшего качества, а у Вас например, те же помидоры выращенные в жарком Испанском климате. О качестве Ваших продуктов просто молчу. Я когда приехал работать в ФРГ, тоже долго удивлялся, почему у них даже простые яйца имеют ярко желтый желток и гораздо вкуснее. Это не наши продукты из Пятёрочки или Магнита. У Вас самые толковые, грамотные 100% получающееся и без дешевых эмоций (ах, как это великолепно, вкусно, замечательно, жаль интернет не передаёт вкус и запах! (с) ) ролики. Постоянно учусь у Вас, хотя мне уже 7 десяток и пора бы с хорошей гастрономией завязать, перейти на овсянку на воде.Если Вам это не в тягость, если это возможно, пожалуйста, не прекращайте Ваши передачи. Спасибо.

Подскажите, готовые вяленые помидоры маслом ГОРЯЧИМ заливать?

Ну Дмитрий,ты мастер на все руки.Прям завидую.

Как у итальянцев получается хранить томаты в мешках? Получается, что они их сушат, а не вялят.

280гр у нас стоит 320р

Дорого это. С5кг остается 700гр

А как сушите в самодельном дегидраторе?(коробке с вентилятором)решотки устанавливаете?

Семена можно вынимать чайной ложкой

КСТАТИ И МУЗЫКА КЛАССНАЯ.
КАНТРИ.

СПАСИБО БРАТ.
ЗДОРОВЬЯ ВАМ.

А сколько времени в холодильнике они могут простоять?

Как я люблю вяленные помидоры.А с пармезаном их кушать,это что то.Кто не делал себе такое лакомство,сделайте,не пожалеете.Я навялила на зиму,а руки так и чешутся открыть баночку(хотя одну уже слопала).Это не реально вкусно,правда!!!

Спасибо!Как Вы считаете.......чеснок стоит добавлять?

Зачем надо удалять мякоть и косточки? многие не удаляют и считают, что так вкуснее, а кто-то говорит что из-за мякоти надо будет хранить в холодильнике

а сколько в масле они так потом могут хранится?
высушенные можно в вакуум, а в масло по надобности ?
спасибо!

Благодарю! Какой классный канал! Подписалась с удоводьствием.👍

Все замечательно кроме пасты. Имеется в виду вермишель или макароны, или зубная паста?

в ваших краях...

Дмитрий, как увидела Ваш ролик про вяленые помидоры, сразу подписалась. Прошу Вас так же вкусно рассказать как вялить сливы. Благодарю заранее.

А некоторые граждане настоятельно ракомдуют проваривать высушенные помидоры и заливать горячим (!) маслом. Никак не разберуюсь, кто из них прав, а кто дуру гонит?

Супер

👍🔥

Хоть один нормальный человек, попробовал и просто сказал, что вкусно. А то все готовят, а потом пробуют и мычат в камеру - ммммм как вкусно. За это лайк и подписка

А как делать сушеные помидоры, которые итальянцы хранят в мешках? До какой консистенции их сушить? Если не конца досушить, чтобы были, как в вашем рецепте, не заплесневеют во время хранения?

Немного напрягает, что заливать надо маслом. Т.е. помидоры все пропитаны маслом и это получается ооочень калорийно.

А сколько они могут храниться в масле!

Здравствуйте, Дмитрий! А что потом можно сделать с семечками?

Молодец!!!

Класс, рецепт своевременный

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌿🌿

Ну почему не пишите в группу., кг. Пишите пожалуйста.

Я ради этого из старой посудомоечной машины дегидратор соорудил, чтобы сразу много. Спасибо большое за такие гармоничные ролики, не ради хайпа, от души. Редкость нынче.

Скажите пожалуйста как их хранить ?

Здравствуйте, а если нет оливкового масла, можно подсолнечное?

Хочу друзьям отправить пару баночек таких томатов. Как правильно законсервировать их для долгого хранения вне холодильника?
Как видится мне - стерилизовать баночки/крышки, и заливать томаты горячим маслом. Далее, как в обычной консервации: перевернуть, укутать, дождаться как остынут. Правильно я себе это представляю, или здесь эти принципы не важны?

А можно подсолнечным маслом ? У нас Оливич как билет на самолет стоит ! :(