On Open Fire or On a Stove! Famous Buglama – Braised Lamb With Vegetables. Recipe by Always Yummy!

бугульме (с) Наша Раша 🤣

Неуж то баранина за 30 мин будет готова, сомневаюсь, хотя блюдо ооооочень вкусно 🤗

это басма

Когда зелень тушится она не такая ярко-зеленая, и по видео видно в конце добавили свежую

ЭТО НЕ ХАШЛАМА ,ДЕРЕВНЯ !!!

Ваашпе супер вкусно получилось спасибоо

Чеснок сколько зубчик

Какая-то эта женщина странная, немая что-ли, хоть бы мяукнула! Вообще что она из себя представляет!

Это бостирма.

И не жалко каре на бугламу выкидывать ?

Алыча свежая ? Выглядит как из под Компота .......... ? Написали 2/5 чеснока .. а сами положили где-то 10 зубчиков.. И воды .. Добавили немного лимонного сока.. Но от этого столько жидкости не бывает..

Приготовила так же, очень вкусно

Это какие то кости, а не баранина, где мякоть, и зачем здесь карри? 😳

МММ, баранину не люблю, просто осталось после шашлыка, зашла посмотреть что можно сделать, язык себе откусила 😂😂😂 спасибо!)

Спасибо огромное, открыла для себя новый рецепт
ОЧЕНЬ ВКУСНО, рекомендую всем

Дымляма

А сколько воды? И мясо должно свариться? Не понятный рецепт

Хорошая таджикская блюдо, Буг- пар - лама - куски мякоть мясы.

Добрый день.просто класс, обязательно приготовлю! Спасибо))

Спасибо вам за вашу вкуснятину приготовленные вами Грозный свами Чечня с вами с уважением Зелимхан.

Спасибо за рецепт! Почемук почти никто не знает когда добавлять чеснок в блюдо ) За 1,5 часа варки он просто исчез и все его свойства и запахи,

Очень понравилось. Сейчас как раз готовлю по вашему рецепту. Муж уже как кот ходит. Ждёт. Спасибо

АВТОР!!!! ВЫ ХОТЬ ОТМЕТИЛИ БЫ ЧТО БУХЛАМА ЭТО НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО АЗЕРБАЙДЖАНА!!!!♥️♥️♥️♥️🇦🇿♥️♥️🇦🇿🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷♥️♥️♥️♥️

Х.. пойми что

гурбан олум азербацджана привет из г донецка кухня азербацджана луче на свете спосибо вам бугламу болше показывайте нашу кухну 👍👍👍👃👃👃🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌼🌼🌼

Это слишком вкусно, чтобы быть правдой!!!!!

Как приятно и занимательно вас смотреть.)

Готовила уже три раза. Завтра буду мужу на день рождения готовить. Спасибо!

Очень аппетитно,а если нету такой кастрюли ?

Капусту можно и будет Дамляма.Это вкусно.👍🏻

Шикарно Супер Готовили в мультиварке .Второй раз на Новый год .Спасибо

800тыр подписчиков таких "шедевральных" рецептов, это какая-то жесть

Азербайджанское блюдо.

Замечательная Азербайджанская блюдо. Пальцы оближешь.

Мне известно подобное блюдо под названием дамлама.
Мясо следует в самый низ положить так как туда стекает сок от овощей, сами овощи на пару готовятся. Воды, как тут ниже советовали, добавлять не нужно, в собственном соку все готовиться.
И кстати у меня есть подозрение что автор всё-таки добавляла воду хотя и не показала этого. Слишком много воды в готовом блюде и это после двух часов варки.

Казахское сырне

Я слишком тупой чтоб понять, насколько должно быть огонь маленьким? То есть вообще маленький или не особо?

Класс 🙌. Лучший вариант из всех которых я знаю. Буглама это переводе без воды то есть на собственном пару.

Если есть кусок мяса, это уже вкусно! А тут мяса немеряно! 👍😋

А вместо алычи можно айву крупно порезать?? И точно без карри... Уж лучше уцхо-сунели.. ИМХО...

Шафран порадовал! Очень "бюджетно"!

Кортофиль где?

Там точно 800 грамм🤔

Алыча , что это 🤔

Очень аппетитно выглядит 😋

Вы нас обманываете.
Петрушку бросили в начале, а в конце выкладываете, а она свежая.
НИХОЛОСЁ

Спасибо за идею! Но карри слишком много. Я бы вообще не использовала эту специю здесь! Соль, перец, паприка и хмели-сунели -- оч даже неплохо к баранине

Там карри не бывает от слова никогда..Бугла-ма,хашла-ма,сойут-ма,Бозарт-ма,гызарт-ма,Ковур-ма,чвхырт-ма,дол-ма..все это азербайджано тюркские названия блюд..суффикс ма,мак это глагол "делать"..и только на азербайджанском тюркском они переводятся..а все остальные которые готовят используют название не вникая в смысл

Мягко говоря очередность
Закладки не совсем верная....
Готовлю баранину ~ на 60 % готовности (прижариваю до лёгкой корочки) , потом делаю такую же закладку
Наааамного вкуснее........