La cucina vegana di Giorgio Locatelli | MasterChef Magazine

Finalmente vegan

Ottimo da vegana mi fa piacere vedere su masterchef una rivetta 100% vegetale 😊

Questa è una m...a!!! Null'altro.

Non all’altezza di una stella Michelin,poche balle.Cannavacciuolo senza una mano e senza un occhio dopo un ictus se lo mangia questo.
Poi per carità,bello e simpatico ma non all’altezza.

Vegano dal 2016.
La scelta migliore della mia vita ❤

Un mappazzone

Chef Locatelli lei è troppo sexy quando cucina !!!

Grande Maestro!!!

Da vegano, mi fa piacere che perfino a Masterchef fanno queste ricette.

L'alluminio in cucina non si usa, è tossico, specialmente scaldato.

Velocissimo....😆

Bravissimo

1 settimana per sta ricettaXD

adoro, più ricette così grazie

ma solo io trovo chef che appena dici vegano ti prepara due peperoni tagliati al pinzimonio? na tristezza sti cheff

Dopo 37 anni di gastronomia e 15 locali, e' da 11 anni che vivo uno stile di vita vegan. Ho capito finalmente che gli animali non sono merce ne'alimenti e nemmeno schiavi.
Bravo Chef, una ricetta che puo' piacere anche a chi, indirettamente, ammazza creature senzienti che, come noi, vogliono vivere....... e questo solo per la libidine del palato.

Che fascino, che uomo!

🔥

Sembra un mappazzone però magari è buona

a ma significa che è pensato per farlo a casa ?😅

Chi glielo spiega agli autori di Masterchef che gli hashtag andavano di moda circa 5/10 anni fa?

metti in forno la melanzana con il cartoccio.... minuti e temperatura le inventiamo noi?

Che maestro, un piacere vederlo

A Locate', ma la differenza fra cagliata e ricotta no, eh? Quello è un formaggio fresco di soia, non una ricotta, non hai dovuto RIcuocere nulla... A parte la terminologia, comunque, di certo è buonissimo e bellissimo il piatto finito.

Che mappazzone!

Ma come fa a cagliare il “latte” di soia se è composto da acqua, soia e zucchero?!

Locatelli, sei un grande!!

Finalmente un piatto vegano, buono, facile e veloce da fare!

Io parlerei di cucina vegetale. Che esiste da ben prima dei vegani e della loro setta. E userei il termine "ricotta vegetale", piuttosto che "ricotta vegana".

Che spettacolo di piatto. Ciò che colpisce più di Locatelli sono i modi sempre corretti

E ij m magn a muzzarell

il mappazzone

che bravo

Comunque Cannavacciuolo la chiamerebbe melenzana, con la e

Antonino la chiamerebbe melenzano

Ce ne vogliono una decina per saziare l'appetito, e lunga e complicata la preparazione...chi è che ha l'affumicatore nella cucina di casa? Bhaa per me no anche se aggiungerei giusto per curiosità l'accostamento del chutny (non so se si scrive così) di peperoni con la melanzana...

Finalmente un piatto vegano👍

Sarà buonissimaaa 🤦‍♂️

Tanta roba

Complimenti Chef

Dite quello che volete , ma Locatelli ogni volta che cucina tira fuori sempre e comunque un mappazzone.. sempre più convinto che tra i 3 il migliore (per quanto riguarda L impiattamento ) sia cannavacciuolo…

Peccato solo per l'utilizzo dello zucchero, lo zucchero in cristalli è troppo lavorato non esiste in natura. Comunque questo piatto va sicuramente accompagnato con del pane.

una manualità impressionante

Un Maestro

Massi buttiamo via secoli di bistecche sotto sale,bistecche alla griglia,cordon bleu,saltimbocca,spezzatino al sugo,bistecche impanate,ragù di carne

Sicuramente è buonissima, ma non puoi mangiarla ogni giorno, troppo tempo

meravigliosa

Quel tripudio di colori, mi ricordano solo una cosa. Il nostro tricolore ❤

Secondo me se fai un piatto così a casa...ti buttano fuori di casa