طرز تهیه قطاب خانگی ساده خوشمزه پرطرفدار|Iranian sweets

#آشپزی #آشپزی_آسان #اشپزی_خونگی #آشپزی_ایرانی #ساده #قطاب_خانگي#شیرینی #شیرینی_خونگی
____________________________________________
خوشحال میشم اگه ویدیو رو لایکش کنید و کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا وقتی آموزش غذاهای دیگه ای رو گذاشتم باخبر بشید لطفا توی کامنتا سوالا و نظراتتونو بهم بگین من همه کامنتارو میخونم و اگه سوالی داشتین جواب میدم
If you enjoyed the video, please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you'll be notified whenever I upload a new video If you have any questions, tell me in the comments I read all the comments and I will answer all your
questions.
____________________________________________

زرده تخم مرغ ....٢عدد
ماست ....١/٢پيمانه(۱۲۰ گرم)
روغن جامدذوب شده ....١/٢پيمانه(۶۰ گرم)
ارد.....۲پیمانه(۲۵۰ گرم)
بكينگ پودر.....۱قاشق چای خوری
موادمياني:
پودربادام ....٢٥٠گرم
پودرقند.....۱۲۰ گرم
پودرهل ....١قاشق چای خوری
گلاب .....٣قاشق چای خوری
طرزتهيه:
بكينگ پودردرماست حل شودزرده هاي تخم مرغ وروغن رااضافه كرده با قاشق مخلوط ميكنيم اردراكم كم اضافه كرده تا خميربه دست نچسبه
خميرراداخل نايلون گذاشته ١تا٢ساعت استراحت ميدين
بعداززمان استراحت خميررابازكرده وباقالب گردبرش ميديم ازموادروي خميرگذاشته وخميررابه شكل هلال پيچ ميديم ميتونين ازقالب مخصوص اين كاراستفاده كنين من بادست پيچيدم
بعدقطابها رودرروغن فراوان سرخ كرده روي دستمال ميذاريم تا روغن اضافي گرفته شودبعدداخل پودرقندميغلطانين ودرظرف دردارنگهداري ميكنين
من قطاب هاروروي كاغذروغني داخل فر١٧٥ درجه به مدت ٤٠ دقيقه گذاشتم وسرخ نكردم مزشم عاالي شدبنظرم روغن موادلازم زيادبود
نکته:من از مخلوط پودر بادام و پودر گردو استفاده کردم.
نکته:قطاب حتما باید ولرم باشه و بعد پودر قند بزنید.اگه سرد باشه پودر قند بهش نمی چسبه اگه هم داغ باشه پودر قند خمیر میشه
____________________________________________
Egg yolk .... ٢ pcs
Yogurt .... 1/2 cup (120 g)
Melted solid oil .... 1/2 cup (60 g)
Flour ..... 2 cups (250 g)
Baking powder ..... 1 tsp
Ingredients:
Almond powder .... ٢٥٠ g
Powdered sugar ..... 120 grams
Powder .... ١ teaspoon
Rose ...... Teaspoon
recipes:
Dissolve baking powder in yogurt, add egg yolks and oil, mix with a spoon, add a little flour so that the dough does not stick to the hands.
Leave the dough inside the nylon and rest for 2 to 4 hours
After resting, we open the dough and cut it into round molds. We put the dough on the dough and roll it into a crescent shape.
Then fry the poles in plenty of oil and put them on a napkin to remove excess oil.
I put the greaseproof paper pole in the oven at 5 degrees for 2 minutes and did not fry. My taste was excellent.
Tip: I used a mixture of almond powder and walnut powder.
Note: Qutab must be lukewarm and then add powdered sugar. If it is cold, the powdered sugar will not stick to it. If it is hot, the powdered sugar will become dough.

t.me/chefatiyehazad
https://www.bensound.com/

Скачать видео