Smoked Texas Brisket Recipe - Confit Brisket

wonderful recipe. Is it 250 degree celcius of fahrenheit?

Beautiful.

Is it okay to freeze then thaw then smoke the meat? or should I always smoke freshly cut meat?

How much beef tallow did you use??

Do you reuse the tallow or is it one and done?

Amazing. Like it

I’ve probably watched this video over 20 times, and now I’m finally trying it out! The initial smoke went beautifully, now I have it resting in the tallow!! Thank you for your content!! Much love ❤️🙌🏽

Trông nó rất ngon

Beautiful!

You toke off all the goodies already those fat are the flavors king 😢

Hey new to da channel looks good 😋wats beef tulle tho 🤔

Сало что ли получить?

Muito legal! Adorei conhecer essa técnica, imagino que talvez mantendo a carne submersa nessa gordura deve ter a validade bem longa, ou mesmo depois de emergir e fechar a vácuo também, por que forma uma camada de proteção né!? Particularmente pra mim.. achei 10x mais gorduroso do que meu fígado suporta, ainda mais sebo., mas achei interessante! OBS>> a cor preta que a carne fica devido a esses temperos também não dá muito apetite, não! É feio na verdade., deiferente por exemplo do frango que fica com aquela cor laqueada caramelo escuro maravilhoso! Mas desse realmente ter um sabor maravihoso! Parabéns pela criatividade!

Such a high quality technique. Kudos.

Hello! Aren't you the gold miner?

Very good!
This is the best brisket I've ever seen. You are a wonderful man.
Thank you for sharing!

I’m making this tomorrow. Might need to hit up a butcher for some more tallow

Jesus that looks AMAZING!!!!!!!!

Wow! Whole new concept!

Glad I found this channel. You make some amazing smoke foods. Keep the brisket comin’ my friend. It looked amazing.