РУЛЕТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ на новогодний стол 2021 - БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ | Katya BivKen-ШЕФ

54 года назад

1,358 Просмотров

Рецепт неЖнейшего, безумно вкусного бисквитного рулета "клубника со сливками":

Дорогие мои зрители, в связи с отключением монетизации, приму от Вас благодарность за мои рецепты, для поддержания канала.
Карта СБ привязана к номеру телефона 8-914-455-50-13
получатель Екатерина Николаевна.
Приятного просмотра! Готовьте с удовольствием!)

ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ:
ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС ЗА 15 МИНУТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ https://www.youtube.com/watch?v=ruGaNa8BVFE
ТОРТ МАНГО МАНГО С КРЕМОМ ПЛОМБИР https://www.youtube.com/watch?v=SxDKHY8ZKJU
ЧЕРЕМУХОВИК РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ https://www.youtube.com/watch?v=ZPo3xX26nzk
ТИРАМИСУ ЗА 15 МИНУТ! ПИЩА БОГОВ https://www.youtube.com/watch?v=iSf5FlALf3I
ТОРТ НАПОЛЕОН - НЕЖНЕЙШИЙ НОВЫЙ ГОД 2019 https://www.youtube.com/watch?v=SE-lILBLcoo
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ МОЯ ПРАГА С ВЕРТИКАЛЬНЫМИ КОРЖАМИ https://www.youtube.com/watch?v=E3rOpu--esM
ЯБЛОЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК С МИНДАЛЬНОЙ КРОШКОЙ https://www.youtube.com/watch?v=VDw9EZHFcVc
АПЕЛЬСИНОВЫЙ РУЛЕТ С ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ https://www.youtube.com/watch?v=-aZ9E1SY6Ko
МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ https://www.youtube.com/watch?v=vWrVa93N9YI
ТИРАМИСУ БЕЗ ЯИЦ - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ https://www.youtube.com/watch?v=0TJyU51uAGA

Группа в VK https://vk.com/bivken_chef
Страница Facebook https://www.facebook.com/bivken.chef
Группа в OK https://ok.ru/group/53298064195728
Страница instagram https://www.instagram.com/bivken_chef/
Подпишитесь на канал BivKen - Шеф

Для бисквита:
2 желтка + 30 г. сахара
2 белка + 30 г. сахара
60 г. муки (у меня цельнозерновая)
Для посыпки полосочек 1 ст.л. сахарной пудры.
Для начинки:
Клубника
Сливки 33% 180 мл. (можно по желанию больше)))) сливок много не бывает
Сахар или мед 18 г.

Приготовление:
Готовим бисквит. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем с сахаром в крепкую массу.
Желтки взбиваем с сахаром до густого светлого состояния, аккуратно соединяем обе массы и добавляем муку.
Берем кондитерский мешок или пакетик, перекладываем туда наше тесто, пергаментом застилаем противень и отсаживаем по диагонали полосочки рядом друг с другом. Сверху посыпаем сахарной пудрой. Выпекаем 12 минут при 200С.
Пока бисквит выпекается займемся ягодой, отбираем одинаковые ягодки чтобы завернуть их в рулет, остальные режем пластиками для украшения сверху.
Охлажденные сливки взбиваем с медом до пышной массы.
Бисквит остужаем, переворачиваем рельефной стороной вниз, выкладываем взбитые сливки и равномерно распределяем по всей площади. В ряд выкладываем клубнику и осторожно сворачиваем рулет.
Сверху украшаем ломтиками клубники! Рулет готов! Приятного аппетита!)

#BivKenШЕФ #КЛУБНИКАСЛСЛИВКАМИ #РУЛЕТСКЛУБНИКОЙ #НовыйГод

Тэги: