Вот так нужно солить красную икру из замороженной горбуши с магазина

Я в шоке. Всё делается гораздо проще и без потерь. Если интересно научу.

Объясните пожалуйста, какой смысл варить этот "тулук, если потом разбавляете его водой? Кстати какой водой разбавляете и какой температуры должен быть раствор в итоге для промывки?

А как все таки выбирать самку горбуши, а не самца случайно купить, вроде у неё нос должен быть задран кверху, а у самца к низу опущен?

Все неправильно,икру вылавливают из тузлука ситечком чтоб не крови не пустышек не было все осядет осадком на дне ,чувак не сахалинец как я,тузлук варите 1 к 3

Такую икру я бы не ел! Сахалинец.

В минск в продажу приходит рыба уже потрошеная...не знаю ,может перед продажей ее потрошат в магазине,как узнать ?очень обидно....

СПАСИБО большое. Впервые встретила рецепт правильной засолки икры! 😊

Роман, я случайно зашла к вам на сайт. Сделала всё по вашему рецепту. Понравилось. Времени затратила немного. Правда была одна рыбина. Завтра попробую. Я думаю вкусно будет. Спасибо большое вам, очень понятно, доступно.

Соли очень много!!!

А потом добавить вожатый чеснок и растительное масло. Ум отъешь😂.

много слов....

Домашняя понятно вкуснее, чем магазинная.

В нашем городе непотрашенная горбуша не продается

А как её потом хранить? Если в морозилке заморозить?

Солю по вашему рецепту второй раз. Первый раз солил два года назад. Недавно сьели первую партию. Икра стояла в банке в холодильнике. Ничего не пропало. У других завоняла и протухает. Наверное потому что солили неправильно. А я вщял на вооружение ваш метод. И он оказался самым удачным. Спасибо за рецепт. Всем советую смотреть ваш канал и готовить рыбу правильно!

Зачем эта грохотка, венчиком отлично икринки отделяются

УМНИЦА ! Спасибо !

А зачем солить,чтобы соль осталась на дне?

Как выбрать самку?