«СМЕТАНА ИЗ МАГАЗИННОГО МОЛОКА» Готовим дома вкусную и густую сметану. 3 литра молока = 1кг сметаны.

Может кто подскажет, где взять закваску мацони?как сквасить, что положить?

Я делаю сметану из кефира. Просто его замараживаю, затем даю разморозиться на ситечке и густая сметана готова. Благодврю за видео.

Умница спасибо что делитесь рецептами , многим может пригодится особенно в ближайшие годы

Мацони называется.А когда через марлю,тогда название : Камац мацун.

Это не сметана, а самый что ни на есть мацони. Сметана это закисшие сливки, и вкус характерный с кислинкой.

Добрый вечер Ирина !А сколько дней можно хранится такая сметана?

Неправильный заголовок, это не сметана

Молочко уценненное

Это не сметана, а густое мацони)) Сметана готовится путём заквашивания сливок.

Ирина,сто такое мадзони,и где можна купить

Очень приятно смотреть ваш канал голос такой приятный😊

Какая же это сметана самый настоящий йогурт и всё, ну конечно вкусный.

Если молоко потопить то получится ряженка.

Это мацон!Очень вкусно!

Ну это же мацони

На дно кастрюли положите соль, быстрее стечет вся жидкость

Умница давно ставить на место таких консультантов это вруны обманщики люди тратят деньги на продукты а в итоге кату под хвост тактх нужно изобличать и дать возможность настоящим умельцам эфир и не позорить наших предков!

Это не бюджетный вариант.Но своими руками конечно и знаеш что ты туда положил это конечно классно.Спасибо

Я извеняюсь но как можно это изделие назвать сметаной с магазина молоко не даст жир для сме.таны это творожная плотность.......

Закваска любая в Ленте продаётся. Только стоит ооооочень дорого

Спасибо за рецепт, очень вкусно.

Это не сметана, а творог…

У меня получилась жидкость горькая на вкус. Возможно неправильно сделал где то. В чем может быть проблема?
Могу ли я второй раз нагреть эту жидкость и снова на 8 часов в тепло поставить, не пропадет?

Творожый сыр, но не сметана. Не вводите людейсв заблуждение.

Из мсметану готовят из сливок , из молока с добавлением мацони , вы и получили мацони , а потом и мягкий творог . Как говорится из дерьма конфетку не заделать

Хай Господь милуе. Купiть люди i не морочте...😃🍓🌹

Спасибо огромное

Удобно пошить х/б мешочек конусом и отцеживать
На Кавказе это называется сюзьма !

Сшейте мешочек из двух слоев капроновой ткани,можно даже один слой,и нет возни,мы казахи называем это катык

Люди вы что с ума сошли? Ну не знаете как делают сметану, спросите у деревенских кто держит скот. Зачем же людей то так дурачить? Совесть есть или уже забыли, что это такое?

Заинтересовал рецепт , в процессе сейчас , не отклоняясь от рецепта, пошагово , получается 😊

Ирина, после всего сказанного не поленитесь узнать себистоимость вашей сметаны. В результате получите: занятие дурью

У нас в Астрахани это называется айран

Это не сметана,а йогурт

😂Поржал. Сметана с кипяченного молока😂 У вас есть малейшее понятие, что такое сметана?

Здравствуйте у меня на родине в Азербайджане называют сюзьма , перевод сцеженный кисло молочный продукт

а для чего кипятить , пастерезованое молоко

Э, гап нест Апаш. (Нет слов сестра)

Это называется сьюзма а не сметана

Да разве это сметана?

Ещё в 77м прочитала в полезных советах, что в кастрюлю, в которой собираетесь кипятить молоко, надо сначала налить немножко воды, чтоб скрыло дно, дать ей закипеть и в кипящую водичку вылить молоко. Тогда молоко не пригорит. Сама пользовалась этим советом, сестра моя, знакомые. Рекомендую.

Посуду больше возьми

Это не сметена, а хорошая творожная масса

Это мацони а если хотите сделать сметану нужно на сметане заквасить потом в мешочек выложить и повесить

Уважаемая,Вы сделали домашний йогурт... мацони..., кефир...
Сметану готовят из сливок...

Как можно называть сметаной то,что таковым не является? Или это заблуждение или сознательный обман. Не советую это видео. Сметана может быть только из сливок.

С настоящей сметаны можно сбить масло а свашей можно? если нет то это не сметана

Вы думаете в магазине нам продают настоящую сметану, там тот же йогурт.

👍🏻👍🏻🔥🔥👏👏👏

Ирина ханум скажите пожалуйста что можно добавить вместо моцони, я живу в Турции и здесь нет сметаны, а очень хочется зделать, подскажите пожалуйста кефир можно добавить, или что ещё можно добавить, заранее спасибо за Вашу отзывчивость 🤗🇹🇷