Cупер ВАРЕНЬЕ из СМОРОДИНЫ на зиму 7 СТАКАНОВ! Без загустителей, а ложка стоит!!!

Объясните мне пожалуйста, зачем просушивать ягоды, если потом их кладут в сироп, который готовят на воде? От лишней капли воды ничего не изменится.

Самое главное ягоды просушить после мытья! А потом залить водой.😊😊😊

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусное смородиновое желе!

Делал по вашему рецепту, в такой же прапорции, только белую смородину. У меня почему-то он не загустел 🤔🙄🙄🙄
Подскажите из-за чего может такое быть?!!!

Лучше всего, делать 1:2, тогда и сама встанешь, не потонешь

Зачем просушивать?

Какие красивые пальчики

Меня бабуля учила перед варкой смородины обязательно срезать кончики соцветий. Всегда так делаю, хотя и трудоемко. Мусор в варенье ни к чему

привет, диабет,
смородина и без сахара хорошо желируется

Моя любимая ягода. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

Военная смородины ВС с ер го д ааа дрлируется , хоть как сделай

Сначала кипячу воду и ягоды, потом добавляю сахар. Постепенно и до полного растворения.
Получается как желе. Особенно если не закрывать крышками. Обычно я пару банок и без крышек делаю, и употребляем не дожидаясь зимы. Свеженькое всегда вкуснее.

Стакан сахара на стакан ягод-это по весу 1.4 кг сахара на 1кг ягод. Ооочень сладко и да, конечно зажелируется. Я в пятиминутку кладу 0.7 кг сахара на 1 кг ягод. Закатываю.

Стакан сахара на стакан ягод - это на вес ягол 1.4 веса сахара. Конечно зажелируется, но оооочень сладко

Я обажаю варенье из смородины, только вчера сделала, хоть ножом реж, такое густое. Я делаю наоборот. Засыпаю ягоды в кастрюлю и на дно немного воды, чтоб не пригорела. Немного поварю, как только вся ягода разварится, ввожу постепенно сахар растворяю сахах, но кипеть не даю сильно, в конце добавляю лимонную кислоту на кончике чайной ложки и раскладываю по баночкам горячим. К примеру 7 стаканов ягод, 5 стаканов сахара, можно 1+1, кто как любит, удачи

Неправда,варила такое- жидкое очень! Еще воды столько добавляет!

Вообще не люблю сладкое,но делаю джемы,варенье,компоты,а потом раздаю людям на гостинцы.И получаю от этого огромное удовольствие.Меня бабушка так учила:" Отдай,ведь у кого-то нет,а нам достаточно"

А нельзя сказать 150 г воды, обязательно нужно три четверти?

Через 10 дней приедем на Яровое. Люблю это место, там именно так , а не как в Сочи и зачем сравнивают непонятно. Считаю денёчки !!!!!

Спасибо за рецепт!один вопрос:-после закрытия горячего варенья конденсата не будет?или я что то не очень поняла?

Вода не нужна: получается жидкое варенье.Без воды: засыпать сахаром и варить три раза по три минуты.

Под крышкой конденсат собирается, как быть

Варю три года только так

А сколько баночек выходит???

Спасибо, что не показали как мыть банки. Краткость-сестра таланта

Ягод 7стаканов, а песка сколько?

Варенье с чёрной смородиной бомбезное,но запах свежих ягод-кошмар.

Царское варенье!не отходите от рецепта и соблюдайте рекомендации автора!варите!супер-желе!

По вашему рецепту сварила замороженную бруснику, получилось, густая,ароматная, спасибо за рецепт.

Я варю смородину так. Засыпаю сахаром. Потом через 1час варю 5 мин и в банку, не до конца наливаю и сверху сахар и все и получается как желе

Один сахар.🙁

Спасибо за прекрасный рецепт обожаю чёрную смородины Молодец приготовлю.

А я просто пробиваю блендером смородину с сахаром, правда сахара нужно больше чем смородины , не варю, витамины все сохраняются и так же лодка стоит , а запах стоит как будто только сорвали с куста и очень вкусно даже если просто намазать на булочку , не понимаю я когда варят смородину

А заморожена смородина підійде?

А с вишни такое варенье можно делать?

Люди, не варите так варенье. Оно получилось очень жидким, ложка не стоит. Только ягоды зря испортил. Наверное, воду не стоит добавлять.

Для чего просушивать ягоды-не понятно .

Может быть для кого-то это и удобно. Если варить по 1 кг. У меня 3 кг вишни, плюс 3 кг сахара. Не размазываться же по трем кастрюлям. Начала варить в одной. Кастрюля большая, чтобы закипела надо минут 20 стоять у плиты и не выпуская ложки мешать эту массу. Потом еще кипятить по 5-10 минут. И это повторяется несколько раз. Мне совсем не удобно. Жаль, что затеяла. Варенье все равно получилось довольно жидкое. Вышла из затянувшейся варки отлив в отдельную пластиковую бутылку часть образовавшегося сока и заморозила в морозилке на зиму. Остальное доварила потратив на все трое суток.🤨

Делаю проще,воду наливаю в кастрюлю,добавляю смородину,варю 5 минут.Снимаю кастрюлю с огня и добавляю песок сахарный,перемешиваю и раскладываю по банкам.

Варить можно и без капли воды. Засыпать ягоду сахаром и оставить до тех пор, как она даст хорошо сок. Ставим на медленный огонь и варим пока растворится сахар. Варим три мин., затем даём остыть и снова ставим на оонь и снова остужаем, и снова на огонь. Вот и всё! Получается точно также.

Спасибо за рецепт

В сироп всыпьте якоду и перемешайте " ,а когда стала перемешивать ,то там сахар ,который друдно перемешивать ,когда сухой сахар то добавила ?,

не могу понять технологию,что ягоды высушить,а затем опять погрузить в жидкость...

Я, уже давно так, готовлю , без воды, и получается тоже самое

Гораздо проще: 8 стаканов ягод без сахара варю в 2 стаканах воды 5 минут. Смородина дает сок.Затем высыпаю в горячий сок с ягодами 10 стаканов сахара, размешиваю, раскладываю в горячем виде по банкам. Все. Точно такое же желе. получается

Иногда читаешь коменты и понимаешь,что наверно народ не умеет слушать

Не могу понять, ЗАЧЕМ просушивать смородину,тесли все равно вине лить воду ???

Замечательное варенье рецепт знаю уже много обязательно шуба.Спасибо!

Куда столько сахара, вы сдурели, что за русская трация, с голодных совдеповских времен чтоли, сахара тогда дефицитного ебашить 1к1,нахрена???!!!!половины достаточно, а то и трети🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️после болячки детей смсками лечат

Три стакана воды до кипения пять стаканов смородины закипятитьисемь стаканов сахара варить 15 мин на умеренно огне помешивая варенье желе и ягоды мягкие