清蒸鲈鱼到底是先淋汁还是先泼油，很多人第一步就做错了！ #烹饪技巧 #美食教程 #特色美食 #美食制作教程 #做法 #cooking #food #美食製作 #烹饪

在鲈鱼肉厚的地方打上花刀，碗中放入葱姜段、一勺盐，调个葱姜盐水，再把鲈鱼放进去浸泡五分钟，这一步能有效的去除鱼腥味。水开上锅大火蒸八分钟，记住了一定要水开上锅蒸，这是鱼肉鲜嫩的关键。蒸好出锅后，淋上一勺生抽，撒上葱花，浇上滚烫的热油就可以开吃了。如果你也喜欢这道菜，订阅我做起来吧！

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