How To Make Cezve/Ibrik Coffee - Ultimate guide

Я кипичу кофу. И мне фиолетово, как оно ему нравится

много слов

Вот что то я не понял на счет помола...

Пришел посмотреть рецепт кофе, стал кофейным алхимиком 3го уровня.

В 69 я влюбилась.. в кофе!
В молодости пробовала, но всегда был тремор. Оказалось, кофе не виноват!
Щитовидка шалила. Купила в аптеке гель Эндокринол, мазала шею, прошло. Слава Богу!

Идеальное кофе это жокей за 120 руб

Появились пузырьки в пенке - можно выливать)

Тёмный цвет при варке - не о горечи.
Разный кофе ведёт себя по-разному.
Ещё есть момент подготовки кофе к "варке".
А это особые секреты.
У многих получается не только пенка, а ещё и сам кофе наваристый, густой?

Так что, да, хороший вариант описан..
Но есть нюансы😉

Жез на казахском переводится как "медь", джезва похоже на казахский вариант слова "жезден", или "из меди". Может, слово "жезде" (зять) имеет отношение к этому? Типа, блестит, как медный чайник?)😅😂

Спасибо большое 👍

Т.е. если может не закипеть, а цвет начнет менять уже, надо снимать?

Джезва звучит не аппетитно, как привкус металла к кофе, тем кто любит кофе вряд ли понравится любой привкус к любимому напитку, это тем кто просто любит не быть, а прослыть, по выпендриваться, нужны разные цитрусовые и прочие добавки и переименовывать российское название посудинки для варки кофе из турки в джезва, принятое у турков.

Появилась аритмия, значит кофе готов.

Рожден, закален и воспитан при Сталине. Последний год пью очень, очень, очень крепкий кофе. После 4. 00 час. утра. Один раз в день. Чувствую прекрасно. Работаю, коллекционер, пишу стихи и т.д. Всем творчества в заваривании кофе. Творчество-это эксперимент на себе и будущее, которое вас ожидает.

Что такое адаптер???

Где купить для индукционки кофеварку??????

Я всегда смотрю по пенке

Уже 50 лет пью кофе, и признаю только из турки. Пробовала много разного из кофемашин и др. в т.ч. в Неаполе в знаменитой кофейне. Но с туркой ничто не сравнится. Может, потому что с юности привыкла. Подтверждаю все ваши советы. Все правильно!

А я люблю с молоком, он мягче 🙄😍😌( покупаю домашнее цельное жирненькое 😊). Но к кофе сильно привыкаешь , значит это наркозависимость!

Спасибо за идеальный ролик про идеальный кофе в турке) Удачи!

Я знаю одно Турку не надо протирать из Нутри только промыть водой

почему то для меня хорошо получается только в маленькой турке, из за этого два раза варить неохота))

Как сложно..
Я всю жизнь пью растворимый кофе дома, а в кофейнях и ресторанах самый дорогой и лучший.
Разницы Никакой.. абсолютно.
Все это хрень.

Главное чтобы КАЧЕСТВО КОФЕ БЫЛО ВЫСОКОЕ. КОФЕ НИЗКОГО КАЧЕСТВА - КАК НИ ВАРИ , - ВКУСНО НЕ БУДЕТ!

А когда лучше добавлять сахар,в какой фазе? Это кто пьет кофе с сахаром.Или не важно?

а главный секрет так и не раскрыт, вода кипячёная или нет. Ну а чтобы гущя быстрей осела несколько капель холодной воды

Как у него до самого конца сохраняется пенка? У меня она появилась в начале, потом вскипела, и полностью изчезла

Я так и не понял чо такое джезва.

Сложно... Купили кофеварку)))
Зерновой намного вкусней растворимого

do not complicate. best way it is ethiopian.

Всегда слышал и видел на ютьюбе, что готовность кофе определяется по поднятию пенки к краям джезвы (перед тем, как "сбежать"), при этом температура кофе около 100 град. Потом, мне, чтобы наблюдать цвет пенки, нужно дополнительное освещение.

Кофе в турке на большого любителя, песок между зубами. Нет, только эспрессо-машина Нивона 8.

Самое подробное описание. Спасибо.

Как все муторно.... столько всякого....насыпал,залил,поднялось,оставил на минутку и вылил в чашку, всё - на пей. И нечего тут...

.❤спасибо!.

Очень подробная инструкция. Понравилась больше, чем всё что смотрел до того. Наконец-то понял, почему кофе получался нестабильным, то горьким, то кислым, то безвкусным. Оказывается дело в пенке) Спасибо!

Спасибо, очень интересно. Я из Сербии и у нас кофе варить немножко по другому. Самую хорошую кофе я выпила когда нас бомбили а электричество не было. На пламьне три свечи в продолжении больше 10 минут сварила этот незабываемый кафе. Привет всем и счастья!

Я завариваю в чашке кипятком и пенка отличная.

Самый, самый кофе тот, который ты варишь сам. И в подходящий момент.

Чтобы приготовить вкусный кофе,нужен качественный и свежеобжаренный кофе.

Can I ask you a question? Water must first be heated before boiling or ground coffee must be poured with cold water before boiling

Всё видео глотала слюню, так вкусно, аж пахнет! Я прожаривала зерна с солью и молола! Лучший кофе сваренный на песке в турке! Спасибо за информацию про пенку, не знала!

Где купить такую джезву как у вас на 170 мл? Подскажите пожалуйста

Что такое джезва?

Кофе всегда заваривать с хорошим настроением!😊

ну у меня 1 к 10 никак не получается)))где-то 1 к 5-6...варю на слабом но не на самом слабом-так будешь ждать минут 15))))ну итак где то минимум 5 минут уходит.после помола пересыпаю в турку и немного встряхиваю.заливаю водой.перемешиваю до растворения и начинаю варить.и когда светлый квадрат(у меня обычно квадрат)становиться меньше половины обьема-снимаю.и только с шоколадной конфетой)))

❤️🌏❤️🌍❤️🌎❤️☕

Дякую автору роліка. Декілька раз пропускала його, вважаючи, що все сама знаю про кавусю. І дійсно, все що я почула тут не було для мене новиною, за виключенням деяких цифр. Але було дуже приємно, що те, як я варю каву, співпало з аашими рекомендаціями. Мабуть, я так само люблю каву, як і ви.😂
Запоріжжя.

... какую воду лить? Сырую или кипеченую?

Добавьте микрощепотку соли в готовое кофе и перемешайте . Пару минут - горечь исчезает , а вкус шоколада появляется .