Роллы или Суши разваливаются? Домашние роллы могут быть как в ресторане!

А что за перчатки (полителеновые или резиновые)

Руки в жире от рыбы. Это странно. Если у людей аллергия на рыбу и они заказывают исключительно роллы без рыбы, а они все в жире этой рыбы. Что будет тогда???

Как то можно исправить если рис стал сладковато или так и долэно быть

Зачем говорить 10 раз ,что рис не развалится.

Спасибо

Слишком много текста

Смазываю руки сливочным маслом, рыбой не помогло.

Спасибо большое, нужно, теперь без воды буду делать)

Супер объяснение! Подписываюсь!

Сними пожалуйста нитриловые перчатки и одень виниловые, и будет всё нормально 😂

Спасибо, пару раз пробовал делать роллы по твоему совету, как раз рис и отваливался )) ну в принципе сделал запеченные, вкусно но не красиво получилось, на второй раз я точно уже готов )))

Я просто мажу на перчатки мелкую капельку спайси.

Спасибо ❤

Пробвал руки мазать жиром - нифига не помогает. Может потому что не в перчатках.
Главная проблема - прилипание риса к рукам и прилипание к ножу при нарезке. Лечится смачиванием разбавленьім уксусом, причем нож оказьівается не нужно прямо отмьівать каждьій раз от риса, достаточно чтобьі он бьіл смочен рисовой эмульсией разбавленой водой.
В остальном все вьілечилось правильной варкой риса на второй раз.

Спасибо!)

Надо просто купить виниловые перчатки !!!!!! К рукам нечего не прилипает и всё!!!
У автора просто нитриловые перчатки к ним прилипает особенно рис иза этого он намазывает маслом руки и немного портить роллы😅

Парень явноо не прав))
Я работаю сушистом , и скажу как человек обучающий людей, мало у кого всё получается с первого раза! У автора видео опыт многолетний и это делается У него просто автоматически. И ещё нужно сделать акцент на правильно спаренный Рис🍙. Больше практики и Всё получится 😉

У меня было тоже самое с водой🤦🏻‍♀️

Нууууу не знаю, плюс минус

Я когда нибудь должна буду делать суши не знаю получиться ли у меня делать суши m.e.😶

Перевернуть при помощи циновки.... Гениально! Спасибо

Много текста 😮

Спасибо

Да ну нах, ты его на клей посадил

Какие перчатки лучше и не рвутся?

Может кто-то подскажет в чем ошибка? Варил рис по рецепту, но единственное что делал иначе - не разводил 300гр заправки, из которой использовал потом только 70 гр, а сразу пересчитал граммовки на 70 гр. По итогу рис очень сильно липнет к рукам, даже смазанным маслом, но друг к другу не липнет, что даже шарик не получается скатать

Вы слишком много говорите, смотреть невозможно

лучший

За совет смазать руки жирной рыбой- мерси 👍🥰

У меня всё время клейкая жидкость из риса впитывается в нори и поверхность ролла становится боевотно невкусной, а лист очень проивно тянется во рту. Использовал даже самые дорогие и качественные листы

Шикарное видео! Часто специалисты даже не догадываются насколько новичкам не понятны базовые вещи и поэтому упускают эти нюансы. Такие видео как это просто находка для начинающего домашнего сушиста! Спасибо огромное!!

А все твердят руки смачивать водой😏вот в чем проблема то, сегодня делала роллы и смачивала водой блин🙄вот где вы раньше были

Спасибо

Добрый день! А начинку на каком расстоянии от нижнего края выкладывать?

Блин! Все делаю как у вас, но почему то рис не липкий и плохо склеивается! Такое ощущение что рис не надо мыть до прозрачной воды, а два раза прополоскать и хватит.

Есть ли принципиальная разница в липкости риса, если работаешь в перчатках и без? Вчера первый раз пробовал делать роллы. Разумеется перед этим смотрел обучающие видео для новичков, в том числе на этом канале. Рис тоже варил по рецепту с этого канала. Но ОЧЕНЬ сильно липнет к рукам, пробовал мазать руки маслом, майонезом, но более менее получалось только с водой. Разумеется роллы разваливались. Вот я и думаю может в перчатках дело? И ещё про нарезку роллов - наточил нож так чтобы прямо волосы на руке брил, но как только начинаешь резать ролл - на него сразу налипает рис и он превращается в пилу и рвет ролл. Разумеется нож смачивал после каждого "реза". Может ещё какой секрет есть?

Спасибо !!!

Мастер просто, и мастер подачи информации. Супер

Спасибо огромное, за Ваш труд! Очень дельные советы! Объясняете просто и чётко! С удовольствием подписалась на Вас! Жду новых видео!

Твой канал и есть бурда.

Блин вот жеж зараза. В этом ролике ключевое это не жир или масло, а перчатки. Измучался с этим дурацким липким рисом. И руки мазал маслом и мочил и чего только не делал, а он все равно липнет. Надел перчатки, смазал маслом их и начало получаться все отлично. Поначала правда сильно нори маслом измазал и они не клеились, но потом все норм стало. В общем работайте в перчатках и будет вам счастье.

снимите пожалуйста видео, как заматывать циновку :)

А у меня нори рвётся

Вот почему развалились мои роллы. Все время смачивала руки. Спасибо за видео!

Благодарю вас

Большое спасибо! Всё очень понятно, всегда смачивала руки водой до этого. Теперь знаю почему низ отваливался

Спасибо. Буду пробовать дома, хочу научиться и баловать мужа и детей вкусняшками роллами😊.

А что если нету нори, что и чем заменить 😔

Спасибо , всё ясно и спокойно объясняете .

Спасибо, ещё как туго закрутить?