Картошка с мясом в казане на костре - хорциани. Шикарное грузинское блюдо!

Я смотрю как оно все кипит бурлит и понимаю какой там запах стоит , прям слюной захлебываюсь

Спасибо большое за рецепт. Надо повторить самим эту красоту. От души спасибо

Скажите пожалуйста, а что говядина не пойдёт?

Мало того, что само по сеюе замечательно - но к тому же ещё и всего МНОГО!

Молодец. С душой делал.

Только что сделал это чудо очень вкусно рекомендую! Казан 12 л полный

не поверите, я чувствую аромат через экран , как же аппетитно выглядит. Спасибо за приготовление блюда.

Харизматичный повар,смотрю для прекрасного настроя,акцент просто песня!!запахи ощущаю!!

Здоровья тебе брат!

Мастер класс! Молодец!

Здравствуйте, аджику как делаете?

Нормально разговаривает пацан! Все хорошо! Понятно же! Спасибо за рецепт!

Вуай вкуснота ,я точно это приготовлю

красава, респект !!!

Очень хороший человек приятно смотреть. 🎉❤

Как всегда- превосходно!!!Спасибо за ваши рецепты- обожаю грузинскую кухню❤❤❤

Шикарно, только что приготовил.
Только я бы картошки чуть больше дал)))

Зураб Вы просто ас кулинарии скажите пожалуйста на сколько литров казан что так хорошо всё помещается в него

Шумовкой ведь удобнее.

Красавчик братан! Привет из Осетии

Болгарский перец килограмм , а насыпал грамм 400 . 🤷‍♂️

Диди мадлоба,дорогой!

подскажите пожалуйста объём казана???

Первоклассный повар, харизматичный мужчина , любящий то, что он делает !!! И смотреть и слушать одно удовольствие, спасибо за все ваши вкусные и простые рецепты 😍привет из Германии 😊

Приготовил всё как в рецепте, в казане, но на газу. Получилось очень вкусно. Спасибо, отличный рецепт.

Посмотрел с удовольствием, обожаю каквказкую кухню. В ближайшие выходные обязательно буду готовить. Автору всех благ!

красиво. видно что вкусно. но дорого увы в наше время..

Очень вкусно выглядит! Пойду что-нибудь съем!

Я ещё грибов вешенку порвал и кинул в конце. Отпад!

В один момент я учуял аромат через экран😂😂👍👍👍👍. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

Молодец,здоровья ему и его семье....очень интересно .

Как же Вы грузинский народ умеете вкусно готовить !!!!в крови у вас это .спасибо за рецепт !!!!!мечта побывать в Грузии.

Здравствуйте хотелось бы знать про аджика.Какая нужна сухая или нет?.

Зураб спасибо!Обалденное блюдо!👍Я сделал,очень вкусно,особенно вкус сливочного масла,ну и выглядит безумно аппетитно!Благодарю за рецепт!😋

Раз 10 уже готовил это блюдо,просто бомба но как ни старался масла всегда хватало только до морковки с перцем,баклажаны обжаривать приходилось с добавлением масла.Самое главное в этом блюде это. аджика.Она весь аромат создаёт и вкус .

Кто жарит в казане на сливочном масле?))) оно горит быстро!
Жарят все на рафинированном а после доводят до готовности на сливочном от этого нежней мясо получаеться и овощи вкусней!
Да и масло надо больше при жарке в казане поэтому и используют рафинированное!
И шумовку используй а не ложку или половник при готовке в казане шеф повар где ты где казан боже)))))

Только в аджике замариновал? Подскажите кто нибудь

Зураб, слов нет, одни слюни. Молодец, от души. Подписка, лайк.

Очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!

Приємно слухати й дивитися те що ти робиш Друже дякую, Слава Україні й Грузинському Народу

Пойду стреляться

Готовил сегодня, очень вкусно, спасибо

всё еду пробовать это блюдо жди в гости

Спасибо, это шикарно

Спасибо большое за классный рецепт и приятное время проведенное с вами 👍👍👍

Я мечтаю попасть в Грузию просто пожрать их замечательные блюда

Добрый день . Большое спасибо.
Сегодня приготовил это блюдо. Получилось просто сказочно вкусно.

Спасибо,респект! Но есть одно Но!)) Как не захлебнуться слюной,при просмотре??😂

Зураб, вы прекрасны! У меня есть 10-литровый казан, я живу в Санкт-Петербурге и каждое лето, при любой возможности, выезжаю на природу. Очень люблю грузинскую кухню, уже второй год готовлю блюда по Вашим рецептам (чашушули, чахохбили, оджахури), в этом году в августе поедем большой компанией, очень хочу приготовить хорциани, напишу, что получилось. Спасибо за Ваше творчество!

Добрый день, хочу попробовать Ваш рецепт, возник такой вопрос?
А можно купить молодой картофель и не чистить его, а разрезать на 2 половинки и так обжарить?