#27 Вкуснотища нереальная из свинины! Секрет сочной Буженины Буженина по-домашнему, простой рецепт!

Это не буженина, это вареная свинина.

Мороки много , а эффекта никакого ,лучше украинской буженины ничего нет,

Ерунда не. Есть нормальные рецепты.

Пачка это сколько???

О ЧЕМ ИДЁТ РЕЧЬ????
ВО ВРЕМЕНА СССР
ВСЕ ЛЮДИ ЖИЛИ
НЕСРАВНЕННО
ЛУЧШЕ!!!! ПОТОМУ,
ЧТО ВО ВСЕХ РЕСПУБЛИКАХ
УСИЛЕННЫМИ
ТЕМПАМИ РАЗВИВАЛИ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО.
И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО БЫЛО
ТАКИМ ВКУСНЫМ!!!
СЕЙЧАС ЕГО НИГДЕ НЕ КУПИТЬ.

Сделала по вашему рецепту. Мясо получилось изумительное! Спасибо за рецепт!

💥💥💥💥💐

На килограмм ЛЮБОГО мяса идёт 1 чайная ложка соли бе горки. Зачем класть специи в подобные дырки?на сильно разогретой сковороде обжарьте, до золотистой корочки, мясо со всех сторон, тем самым запечатаете сок внутри куска. Натёртый чеснок замочить в небольшом количестве воды, сразу с солью, минут на 15 - 20, процедите и нашприцуйте мясо. Сверху мясо натрите сухими специями с добавлением растительного масла, заверните мясо в фольгу, блестящей стороной к мясу. Выпекать при температуре 180 ° Всё легко и просто. Приятного аппетита

Понравилось

Связь между потреблением свинины на душу населения и количеством смертей от болезней печени такая же тесная, как связь между потреблением алкоголя на душу населения и количеством смертей от болезни печени.
В национальном масштабе каждая свиная отбивная повышает риск смерти от болезни печени так же, как и две кружки пива‹‹46››.

Вчера приготовила по я вашему рецепту. Мясо брала для запекания на кости. Кость удалила. Соус такой же. Получилось очень сочное мясо!👍
Спасибо за рецепт!

Фольгой завертывают блестящей стороной внутрь.

Скажыте, духоФка и чис, это что!????

Спасибо вам большое

Я готовлю буженину при t 90' С до достижения внутри куска мяса t 68'C,то есть до t сворачивания белка. Пищевой термометр брал на озоне 350р.Всем добра.

Что это хрень в объявлении буженина не может быть сочной. Жирной да но не сочной. И буженину как правило готовят из окорочка не как из шейки.

Валя, здравствуйте! У меня такой же кусок по весу. Соли достаточно и соевого, как вы положили? Или может скорректировать нужно? Я смотрю здесь столько «специалистов» собралось😁. Мне понравился ваш способ! Я один в один так заворачиваю свиные рёбрышки.

Супер!

Зачем такие умняки попроще

Всё интересно, но странно звучит "пачка", (количество в пачке разное), 😊а почему не сказать в граммах ?

Спасибо, Валюша, оставлю у себя в копилке мне понравилось. Казахстан

" Массажируем" - какое знание русского языка!

Дуже смачно виходить, якщо запікаьи в тісті

Попробуем обязательно. Как раз купила шейную часть свинины. Спасибо ща рецепт!

Супер.Молодец..Хррошая хозяйка...

Прекрасный рецепт спасибо

Спасибо Валентина,очень вкусно получается.

Спасибо за чудесный рецепт

Уже понравился, хотя ещё не готовили. Осталось купить мясо и приготовить. Думаю будет очень вкусно. Большое спасибо за рецепт. А с меня лайк и подписка.

Рецепт классный!

Вы большая молодец 👍🏻

Класс❤

Спасибо за рецепт. Единственное, сначала надо завернуть в пергаментную бумагу, а потом в фольгу. Сейчас делаю только так. Прочитала, что фольга при нагревании выделяет нехорошие вещи.

Не могу смотреть когда в перчатка. Собралась пол мыть.

Рецепт очень! Возьму себе на заметку.

Когда обмажите специями обжарьте со всех чторон на сковородке
Специи будут хорошо держаться,а потом запекайте,мясо сверху будет иметь красивый вид
На заметку,может пригодится

Спасибо!

Спасибо за рецепт! Обязательно воспользуюсь им! Здоровья Вашим рукам!

Не понятно почему так мало соли на такой большой кусок мяса

Спасибо

Сколько кг мяса?? И почему чайная ложка соли ???

Вы берете самую сочную часть свинины, которая ну никак не может быть сухой. А буженина это кусок свинины из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. А шейную часть очень сложно испортить. Не вводите в заблуждение людей.

спасибо, Я в дорогу приготовлю, шею уже купила.

Очень хороший рецепт! Буду пользоваться обязательно! Скоро пасха и запечённое мясо всегда готовила! Но этот рецепт очень понравился все ясно четко и по времени и по приправам! Какая Вы умница! Спасибо вам

Выглядит очень аппетитно! Спасибо,обязательно приготовлю!

Спасибо огромное!!!!! Обязательно приготовлю.👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

Зря потраченное время при просмотре

А про холодильник сразу нельзя было сказать???

Валентина, сегодня запекла буженину по этому рецепту - это просто шедевр, но следующий раз добавлю капельку меда, для лучшего баланса вкуса.