Шницель из рубленой свинины , самый простой рецепт .

А в чём тогда отличие классических (незатейливых) котлет от этого "шницеля"?

Это не шницель,обыкновенная котлета!

Да! ЗаСССР шницель мог себе позволить каждый и хоть каждый день а сейчас люди даже не знают что это такое

Лимон никчему , лучше бы показали. Внутри!!!

К чему так формовать??!!

Без лука не будет сочным

Я всуну свой носик и скажу,как повар,это не шницель.

У рубленного шницеля, должен быть рубленным, фарш, а не пропущенный через мясорубку.

А кто даст рецепт именно шницель из советских времен? Сколько не готовила, а муж все вспоминает акус тех шницелей
😅

Пишу для тех кто возмущается словом ,, рубленый ,, и дескать сами пропустили через мясорубку ?! Господи , да вы можете рубить ! Пожалуйста ! Смысл действий одинаков .
А за рецепт спасибо 😘

это не рубленная свинина, вы бы хоть указали размер ячейки через которую пропускали фарш

Удивляют люди, которые не понимают технологических процессов, но позволяют себе комментировать. Например, фарш отбивают до получения белковых волокон, а не для насыщения фарша кислородом.

Какая глупость с насыщением кислородом, отбивает для вязкости фарша

Напали на человека,какая разница катлета или шницель все равно вкуснятина.

Лук не кладется в фарш?

Шницели классные,лимон лишний,огурца не хватает

А почему из рубленный? Это же просто фарш и котлеты

это не шницель у тебя а котлета.

Добрый вечер! Мне понравился ваш способ формирования и дальнейшего приготовления. Вы пропустили шаг обваливания в муке. Возможно,это и не по технологии приготовления,но мне все равно понравился ваш способ и ваши шницели очень аппетитные и,конечно,вкусные,красиво поданы.Хочу посоветовать свой способ отбивания фарша.Просто уже заправленный фарш отправляю в пакет и прямо в пакете отбиваю его,конечно,без фанатизма,но

не ужели это называется шницель