Polpette di carne sfiziose

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Queste sono delle polpettine sfiziose, adatte per un aperitivo, come finger food, per un buffet e anche per mangiarle quando se ne ha voglia. Sono delle polpettine semi dolci, dal gusto un pò particolare ma senza dubbio buone. L'impasto è semplice, uovo, carne di vitello macinata, fichi secchi a pezzettini e cuore filante di mozzarella. Da servire su fettine di limone e buccia di limone grattugiata sopra. Il limone da alla polpettina un gusto particolare veramente buono.
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