Quick homemade butter recipe by Steffen Henssler

Eigentlich wird die frische Butter in kaltem Wasser noch ausgewaschen, damit sich die restliche Buttermilch entfernt. Dann ist die Butter auch länger haltbar.

Uff, wieder was gelernt aus versehen 🙈😂

Butter aus Süßer Sahne ist Süßrahmbutter.
Sauerrahmbutter wird nicht aus Saurer Sahne hergestellt.
Sauerrahmbutter wird auch aus Süßer Sahne hergestellt nur das in die Süße Sahne Milchsäurebakterien hinzugefügt werden.
Die übrige Milch bei der Herstellung von Butter mit Süßer Sahne ist Buttermilch.
Um die Haltbarkeit der Butter zu verlängern muss sie unter fliesendem kaltem Wasser gewaschen werden. Den Vorgang öfter wiederholen. Kneten, Waschen, Kneten Waschen bis keine Buttermilch mehr herauskommt.

Nächstes Mal nimmst Du ungekühlte Sahne, dann geht das viel schneller.

Buddha und Falten? 🤔Kann nicht sein. Meine Oma hat sich immer mit Butterpapier eingeschmiert und sah richtig frisch aus. 😅Spaß beiseite: Sehr gut, endlich wird mal gezeigt, wie einfach es ist, köstliche Butter selbst zu machen. Habe das auch schon öfter gemacht, schmeckt wirklich saulecker. Daumen hoch für die Gaumenschmeichler-Butter von Frerks. 😉👍

Schon a bisl teuer, diese Butter aus 1 Liter Schlagobers

🙏👍🤩 an den Erklärbär

Super 👍 Toll wenn man solche Mitarbeiter hat.

Das was übrig bleibt ist doch Buttermilch 😅

💯Vielen Dank lieber "ButterKardinal" Tobi🫶...ButterPapst ist ja Steff😅🥳

Diese Milch, lieber Tobi, nennt man auch Buttermilch…

Mal einefrage weil ich Laktose Unverträglichkeit bin,kann man auch Laktosefrei sahne verwenden weil ich es auch mal ausprobieren will. Grüße aus Nürnberg

Wo ist der henssler ?

Ist diese Herstellung nicht viel günstiger als sich ein Packung Butter zu kaufen? Wenn ja würde ich mir die Arbeit aber sowas von machen😃

tip top

Super, gerade richtig zur Grillsaison. Lecker Kräuterbutter

Wie lange ist die Butter denn im Kühlschrank haltbar?

Da kommen 350 Gramm Butter auf 10 Euro. Gutes Video, aber null rentabel.

Da fehlt die Flocke Butter.

Danke Tobi , macht Appetit und werde ich mal probieren 😊

PORNO,
tausend Dank für die wertvollen Tipps, auch wenn man bisher noch keinen Plan davon hatte, wie man Butter "selbst" und vor allem zuhause mal herstellen könnte (doppel-freu) :)))
Daumen hoch für einen immer ehrlichen FRERKSi ... and lovely greetings from WIESBADEN :)))

habe auch schon mal selber butter aus sahne gemacht ist einfach lecker selber machen daum hoch

Frerks is und bleibt ne Kochmaschine! Tolles Video!

Sau geil. Bin ja froh das du zumindest in den Videos ein Mikrofon hast!

Das man den Schnittlauch nicht vor dem Schlagen reingeben kann, ist klar - den zerfleddert es und am Ende hast du grüne Pampe. Aber kann ich Salz und 4-5 gepresste Knoblauchzehen mit in die Rührmaschine geben und hab dann nach 10min Knoblauchbutter, die ich nur noch sieben und auswringen muss?

Hat das blaue Messer 67 oder 73 Lagen?
Habt Ihr auch ein Echtheitszertifikat dazu bekommen?
Da sind ja viele gelaserte Messer im Umlauf die nur so aussehen..

O.m.G. Dolly das Schaf

Mit vollem Mund zu sprechen finde ich eklig und unhöflich den Zuschauern gegenüber. Soll vielleicht cool wirken, ist es nicht.

Wahnsinn.....da soll mal einer sagen das Internet ist nur für Pornos und Hass Videos gut

Ich mache meine Butter immer mit extra Brokkoli 🥴

Als nächstes selbstgemachte Margarine mit Henssler ?

Danke für die Erwähnung. Mein nachname ist schlesinger😅😅😅😂

Parisser-paste ?!

mal mehr Salz rein wie bei Kerrygold

Die Flüssigkeit die beim Auswringen übrig bleibt ist Buttermilch...oder wie man bei uns sagt Rührmilch 😋

Super ! mehr von solchen ganz einfachen Rezepten für Nahrungsmittel die wir alle fast täglich verbrauchen

Ich mach mir immer ne Packung Sahne in ein Glas mit Deckel und schüttel einfach so lange, bis die Butter fertig ist. Da macht man auch gleich direkt Sport!

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Wow amazing thanks a lot dear friend thumbs up nice effort my friend have a great day carry on

Cool Tobi, ich liebe es industrielle Erzeugnisse individuell selber zu machen. Danke für das tolle Video, :D

Das habe ich neulich zu meinem Schwager gesagt ich bin nicht dein Erklärbar der will

Aber wo kommt Sahne her? Fürs nächste Mal ;-)

Prima Video, da entwickelt sich gerade Potential! Eins mit Sternchen. Weitermachen! ;-)

Vorschlag: Ein fertiges Stück Butter ausrollen oder aufbügeln und dann wie beschrieben falten oder rollen, dann bleiben 100% der Butter über….geht schneller und ist besser für den Energieverbrauch und die Lebensdauer des Mixermotors..😂

Hat er ernsthaft auf der arbeitsplatte geschnitten?😅 grüße gehen raus

Ich könnte mir da gut auch Kräuter für die Frankfurter Soss vorstellen.

In ein Glas schütteln geht auch. Da entsteht vorher auch keine Sahne. 😉

Wie lange, sieht man und kommt tatsächlich auf die Temperatur der Sahne an... warme Sahne geht schneller!

Gruß von der gelernten Konditorin, die 2 bis 3x in der Lehre Butter schlug (weil übersehen im Sahnebläser im Kühlraum!)
Sollte noch Wasser geringfügig dazukommen gehts noch schneller 😅

Wooooo ist steffen.......ich mag den Typ hier gar nicht!!!!!!!!!

Frerks Bester Mann!