Как заточить нож механической либо электрической мясорубки.

Для неспециалистов — нож у мясорубки точится только так как показывает автор ролика. Во время работы нож и решётка притираются друг к другу, за счёт этого получается идеальное прилегание.

Рукожоп возомнивший себя Архимедом.

У меня не такие ножи у них нет горизонтальной плоскости вопрос❓ как же точить мои ножи, что где когда😊

Артист 😂

со временем в самой мясорубке происходит то же, что автор показал на видео. Изза разных угловых скоростей край ножа и центр проходит разный путь, в результате края стираются сильнее, плоскость прилегания заваливается, края уже не прижимаются и перестают резать, хоть режущая кромка может быть и острая. Лечение этого, или замена ножа и сетки, или нести на плоскошлифовальный станок. Пробовал использовать притирочную пасту для клапанов, финишную самую мелкую, наносил на сетку, собирал мясорубку и вращал в обратную сторону, результат в принципе не плохой был, но проблема разных угловых скоростей никуда не делась и при притирке все равно края стираются сильнее, прижим по краям ослабевает и центр начинает притираться сильнее, ввиду увеличения прижима по центру. Остается некий баланс, но искривление все таки остается, как автор назвал это линзой, но не такое большое, мясорубка в принципе начинает молоть, не так как новый нож, но все таки приемлемо. Сеточку при такой заточке уже нельзя переворачивать, иначе плоскости не совпадают

👍🙌🔥

Ну как я понимаю есть ножки как у автора видео,а есть другие, такие как здесь на видео точить нужно как автор а в других нет этой плоскости торцевой они точаться по большой плоскости а торец получается как бы самозатачивающийся

От души брат поржал...

В любом хоз магазине новый омплект нож плюс рещетка 100р.😢

Красавчик

Такие ножницы точатся таким обазом потому что там есть клëпка ("посередине гвоздик"). Если точить внутреннюю плоскость то да, получается зазор. Есть профессиональные портные ножницы, там винтик, он притягивает лезвия. Они точатся (шлифуются) по внутренней плоскости. Хотя можно и так. Если точило и руки позволяют. Но шлифовка внутренней поверхности и грамотная регулировка прижатия делает ножницы как только что с завода.

Сравнение ножей мясорубки с ножницами такое себе.

Когда ты подправил грань ножа, у тебя все равно остается сетка с тупой гранью отверстий, со стертой плоскостью. Хорошо если у тебя есть под боком шлифовальный цех. А если нет?

Потом, лезвия ножа должны быть в одной плоскости с ножом сеткой. Если они уже имеют выработку, твоя заточка ничего не даст. Я какое то время пробовал точить так. Херь.

Так что способ которым уже сто лет точат все еще годный. Там кстати и есть смысл в подкладывании шайбы. В твоём же случае это херня. Так как соприкосновение ножей не изменилось.

хрень.

Есть специальная насадка, со времен СССР в мясорубку вставляется- наждачный круг, затягивается придимной гайкой, делается пара десятков оборотов и всё- супер заточка. И обтачивается как раз ТОРЦЕВАЯ сторона. И все нормально, ничего не убивается. Сам недавно о такой узнал случайно, нашел в инструментах, решил испытать на старых ржавых ножах, ножи были разные и под прямым углом и как сюрикены:-) все прекрасно точит.

а мне не очень острому подскажите ,а для чего шайбу ставим..благодарю ,если кто то ответит,автору спасибо за грамотное пояснение и ролик

Всё понял. Спасибо. Хорошо хоть вовремя посмотрел пока не успел сгубить нож

Много лишнего текста, сейчас важна суть.

❤

Да ладно, наговоришь тоже. Не справимся с сеткой. Справимся, еще как. Точно так же ручками по наждачке. Себе так точу и людям.

Я надеюсь на болгарку надет не заостренный диск,без лезвия. А то кто нибудь сядет с обычной болгаркой и начнет себе по рукам.

по работе еще занимаюсь заточкой мясорубок , затачивать нож без сетки не имеет смысла , они оба взаимно вырабатывают друг дружку , в запущенных случаях когда начинаещь точить сетку в центре выработанный бублик , точится лишь внешняя окружность сетки и сам центр , пока на спецоборудовании доведешь до единой плоскости тратишь немало времени , потому вручную даже не советую. При идеальной заточке нож должен прилипать к сетке когда нет никаких зазоров.А угол я довожу если нужно или алмазным надфилем если лезвие закругленное или на алмазном или прорезиненном круге на наждаке , но без фанатизма , лишь бы устранить закругление режущей кромки , оно хорошо видно при определенном угле освещения , как и припроверки заточки обычного ножа , если острие блестит -значит нож тупой или на нем заусенцы , если острия не видно значит острый

Спасибо вам огромное !))

Объяснение, где режущая часть на ножницах, и где на ноже, сказать чушь с умным видом....

Не губите, мужики, мясорубки..

Совершенно не корректное сравнение с полотнами ножниц. Для примера были взяты самые дешевые из двух железок. Советую автору посмотреть, как затачивают парикмахерские или портновские настоящие ножницы. Много нового для себя узнает, даже с заморским словом "конвейк" познакомится...

Чувак, расскажи как наточить бокорезы.

Для начала почитай инструкцию от мясорубки . Потом учи

Все правильно !!!я помню45 лет мой покойный отец только так и делал!!!

да уж мастак😂😂😂😂😂 был Сусанин, а теперь и ломастер объявился, вы наверное в магазине работаете по продаже запчастей😂 пол жизни точил правильно, но решил открыть свой бизнес по облдурачиванию. Не смеши и не дури людей

Молодец! Единственный, кто правильно и грамотно объяснил как заточить ножи для мясорубки с сохранением углов резания!

Глупо.,бестолково,нож протирается к решётке с помощью притирочной пасты,как клапан к седру в ДВС Бестолковый совет.

Разные мясорубки и у них разные ножи есть ножи у которых есть режущая кромка ,а у других полу овал и по этому точатся по разному .И на мой взгляд это заточка будет хороша если нож будет работать только с одной стороны сетки ,а если менять сетку местами то притирка меняется и работать качественно не будет .

Какой бред вы не знаете как происходит процесс резания в мясорубке. Если не равномерного прилегания ножа к сетке нет будет жевать мясо. Сетка больше изнашивается по краям

Совет 1-й: берёте нож и сетку(не подвижный нож) и идёте на предприятие где есть шлифовальный станок и шлифуете сразу оба ножа.
Совет 2-й не нужно ни какой мясорубки. Режите мясо толщиной прим. 1 см и в морозильник прим 1 час . Куски не должны слипаться между собой. Потом режите кусочки нужного размера.

Ну дуже розумний, аж страшно….

столько комментариев а народ не знал шлифовальный станок работает как поступательно никаких вращательных движений неужели столько тупых

поступательное движение ровную поверхность не точат у ножниц

Дятел!!!На ножницах другой принцип резки.Одень очки и посмотри,то что ты показал-там нет плоскости.А вот если на решетке и ноже есть большая выработка,то заточка фронтальной плоскости не поможет.Чтобы чему-то учить,надо иметь голову.

Сравнение с ножницам некорректно и неуместно, потому что у ножниц прилегание между лезвиями действительно устанавливается один раз и заточка плоской части расшатает их между собой.

Решётка же мясорубки прижимается к ножу с помощью гайки и её прилегание от заточки не зависит, прижим в любом случае будет плотным. Автор несёт какую-то дичь, под видом срыва покровов по типу «а вы знали, что оказывается…», а народ в комментах уши развесил.

И непонятно, что хочет сказать автор, когда утверждает «вы точите неправильно», если после износа всё время точили именно плоскую часть и мясо прекрасно начинало резаться опять, и заточки хватало надолго.

Между решеткой и ножом, в отличие от ножниц, зазор не образуется, если точить по плоскости, потому, что ножницы соединены жестко, а на мясорубке по мере стачивания поджимается решетка к ножу.

Рубрика - вредные советы. Афтор вредитель.😅

Незнаю мы затачиваем по старинке: на стекло 3 вида наждачки клеим 60, 120, 320, 800 грид, далее и нож и решонку трем до блеска, прилегание идеальное, скользит будь здоров, режет на ура мясо а не мнет и толкает.
Щас перешли на керамические ножи из карбида вольфрама, заточки ге требуют уже года 3😂😂

Берите от него и не оглядывайтесь!

Судя по Вашему объяснению какую поверхность точить у ножниц, у сетки (решетки) нужно точить отверстия, а не плоскость прилегания к ножу. Тогда причем тут станок для шлифовки регулировочных шайб?

Хочу спросить, если на решетке и ноже есть мелкие риски . Их тоже не надо трогать ?

Спасибо, Вам вы один из многих показали ПРАВИЛЬНУЮ ЗАТОЧКУ!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 😎

Спасибо за очень понятное видео.

Хорошо. Тогда объясните, как поточить другие ножи, у которых другая форма.у них нету той части, которую вы затачиваете.

Ножницы можно заточить так-же, только сначала разобрать придется, вроде очевидные вещи, а народ не отдупляет..... А нож "портит" решетку в любом случае, но автор о трении и износе трущихся поверхностей видимо не слышал. Что до заточки на "болгарке", то я мог-бы конечно прокомментировать, да материться неохота.... В общем рекомендация "мастеру" - учи матчасть или слейся с ютуба, тут и без тебя дерьма хватает.

Мля, логика дно.

В отличии от ножа мясорубки, у ножниц есть схождение лезвий. На болгарке можно испортить. Стоит чуть больше сточить одну режущую кромку, как она перестанет доставать до решётки, или будет меньший прижим.