抹茶奥利奥麦芬，15分钟就能烤好，松软好吃！Matcha Oreo Muffin【许许的美食手帐】

可能是春天的缘故，最近好喜欢抹茶甜品，看到绿色就觉得赏心悦目～今天来做抹茶奥利奥麦芬，不用黄油也可以做的好吃，15分钟就能烤好～
时间：约30分钟
模具：6连麦芬模具、烘焙纸托
配方：
鸡蛋60g、细砂糖60g、牛奶40g、抹茶粉6g、玉米油50g、低筋面粉100g、泡打粉2g、奥利奥饼干 4片
步骤：
1.碗中磕入1个鸡蛋（约60g），蛋抽搅打均匀后，倒入60g细砂糖，用蛋抽搅拌至浓稠顺滑
2.在6g抹茶粉中，倒入40g牛奶，搅匀后倒入鸡蛋液中，搅匀
3.将50g玉米油边倒入边搅拌，筛入100g低筋面粉、2g泡打粉，搅拌均匀，装入裱花袋
4.麦芬模具中放好烘焙纸托，将抹茶面糊均匀分至6个纸托中，约7分满，最后放入3-4小块奥利奥饼干碎块
5.上下火170°C/338°F预热烤箱，烘烤15-18分钟，烤好后移至网架放凉

📷器材：
Camera: FUJI X-T4
Lens: FUJINON SUPER EBC XF 35mm F2
Mic: SENNHEISER MKE600
Edit: Final Cut Pro X/Adobe Audition

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