История и теория глинтвейна: от гиппокраса до жжёнки. Рецепты в описании

Красота!!!!; буду бороться с холодом!!!!!!

Как актуально! Октябрь уж насупил....

Спасибо. Очень интересно.
Но анис и бадьян, это разные пряности. Первый, это семя травы. А второй плод дерева.
Специи - это соль, сахар, уксус.

Жженый сахар лечит кашель. Поэтому не удивительно что Гипокрас был полезный

Подготовти ролики про тайное правительство мира.

Невозможно на Вас насмотреться.

Лимон в сухое вино уже пеоебор, помоему. И так кислое.

Все прекрасно и интересно, однако хотелось бы добавить, что анис и бадьян (звездчатый анис) -- разные специи, и Вы имели в виду именно бадьян :)
Кому интересно, может погуглить более развернутую информацию

🫕

Спасибо за информацию.С ув.

Здравствуйте Юлия!
Спасибо за ролик. В Молдове этот напиток называют ИЗВАР , его пьют при простуде все, вне зависимости от возраста, национальности или вероисповедания.
С искренним уважением Гынку !

Для такого непотребства и вино из пакета сгодится.

Спасибо за видео. Очень нравятся все ваши видео. Но все таки анис и бадьян разные специи, хоть и со схожим ароматом.

А можно про настоящего Синего Бороду подробнее? Если получится, пожалуйста

Мне очень нравится. Замечательно

русские студенты - медики не приносят клятву Гиппократа.

Не, врачи РФ не дают "клятву Гиппократа" 🤣
Это городская легенда для бабушек.
Всё лучше - в рамках проф.этики и правового поля.

Не, ну переводите как хотите, но Вы очень красивая девушка.

Юл,, большое спасибо за Ваши удивительнын , чудесные рассказы.

при ссср в 1970е - в кругах не бедных кучерявых дам, считалось - Глинтвейн это тёплое вино - чтоб зимой на лыжах согреться,
- а Пунш - это Алкоголь разбавленый Чаем, сладеньким.
--
- идеи эти шли из западного Кино и из Финляндии - подпольно привозили всякое, - еда и товары как с другой планеты,
- в Финляндии был Порт - товары со всей Европы, Штатов, Африки, Индии.

Mulled - это т.е. задумался от Бардака, - т.е. Вино типа Бардак, - намешано там.
- Задумался - т.е. в Растеряности, - типа - жениться или нет,
- так же и это Вино - может нормально, а может нет.

Не знала про жженку, круть!

Умничка ❤

Юля Обаятельна.

Хороший портвейн и так пить неплохо. А прочитав рецепт жженки, я подумала, что зачем бы мне там было вино😂

Спасибо за рецепты! Ищем сабли😂

Мы из рабочего класса, так что кидаю все ингредиенты в термос, а потом заливаю горячим вином.

Спасибо за исторические ликбезы и рецепт глинтвейна)))

Современные врачи никогда не дают "клятву Гиппократа". Они дают "клятву российского врача".

😂" отходы деревообрабатывающей промышленности .."😆 Какие занимательные пояснения к рецепту. К алкоголю всегда достаточно ровно отношусь, а после вашего рассказа хочу попробовать сделать глинтвейн )) Сколько интересного в вашем исполнении я пересмотрела за последние дни 👍 Мне все ваши выпуски, что я успела увидеть, так понравились!! Подписалась и смортю, остановиться не могу 😄

Если женщина готовит такой гринтвейн и вкусно готовит женитца надо быстро, не раздумывая, пока не увели.
Очень надеюсь что вы мастерски готовите украинский зелёный борщ. Я ваш преданный подписчик. И вообще я неодомашненый, не прирученый кот который гуляет сам по себе. Это вам для общего развития, на всякий случай. А случаи бывают разные......

Я тоже не любила анис. Пока не попробовала анисовое печенье. А позже были в Египте и из спиртного можно было выпить только узо. Мой сын вообще не пьет алкоголь, но узо ему понравилось. На его день рождения я купила узо и мы вместе наслаждались воспоминаниями египетских вечеров и вкусом аниса.

Ахахаха, помнится, когда впервые готовила глинтвейн по какому-то найденному в интернете рецепту, получился самый натуральный глювайн, ибо никто глупышке не объяснил тогда, насколько быстро и беспощадно происходит возгорание паров спирта над кипящим вином 🤣. Квартира и находящиеся в ней животные и люди не пострадали 😆 Получилось вкусно, но из-за того, что спирт из вина преимущественно поучаствовал в спецэффектах над кастрюлькой, пришлось бежать за второй бутылкой и делать работу над ошибками 😆

Обожаю анис, но никогда не думала, что его можно в глинтвейн добовлять 😂

В смысле не кипятить вино? Все мои знаклмые только так его и готовят 😂

прекрасно выглядите!

Не знаю видели ли вы, но на российском тв есть и более лютая дичь в кулинарном шоу одной дамы с фамилией Высоцкая. Например она раковый суп варила перемолов раков в блендере вместе с панцирем, клешнями и кишками с прочими внутренностями. А тут бумага женная всего лишь.

чудесно ярко защигающе стильно выглядите! за изяществом рук удовольствие наблюдать :)

Это база

Отличный выпуск! Благодарю ❤️

Сбитень! Только русские напитки, только хардкор и олдскул.

Наша жженка лучше всего!

Привет!Специи имеют много названий,каждый называл по своему.
Как бы вас попросить
их сгруппировать?!

Так это в "Гусарской балладе"господа-гусары жжёнку как раз на саблях и делсли!Вот так да!

Гурманам просьба не читать. Рецепт студенческого глинтвейна :)





В бытность студентами, ходили группой человек в 20 на Сенную Курью (лайкни, если знаешь, где это :) ) с ночевкой. Недалеко от общаги, дикая природа кругом. Итак, рецепт.
- развести костёр.
- в 10 литровое ведро зачерпнуть из водоёма литров 8 воды. Наличие тины в воде не возбраняется. Уже темнело, и вылавливать её было невозможно, да и не вредит она, возможно добавляет походный аромат.
- вскипятить воду на костре. Снять ведро. Высыпать в ведро пачку индийского чая (50 грамм, бумажный пакетик в виде куба, со слоном на этикетке).
- всыпать в ведро килограммовую пачку сахара. Перемешать любой палкой, оставшейся от разведения костра. Дать настояться чаю, пока заварка не осядет.
- влить в ведро 2 бутылки любой водки. Если есть крышка, можно накрыть ведро.
- взять кружку, зачерпнуть, и сидя у костра прохладной сентябрьской ночью, слушая песни под гитару, наслаждаться этим божественным горячим напитком :)

мда... "блювайн" у нас никто пить не будет, это точно... его ж надо "досираком" закусывать :-))

Когда делаете вино, то на стадии сусла, добавьте туда мёд. (Сахар не добавлять, он вкус портит)