Отбор головы. Просто о сложном.

Владимир, спасибо за труд. Наконец- то я у вас нашёл ответ на вопрос о покапельном отборе! Ни продавцы в магазинах, ни форумы внятного ответа не могли дать на вопрос: зачем при отборе спирта по жидкости мне тратить несколько часов на покапельный отбор? Ещё раз благодарю. Пересмотрю все ваши ролики и в дальнейшем буду с удовольствием следить за новыми. (С меня лайки!)

Так что в результате-то, в чём выигрыш и насколько при переходе от покапельного отбора с эмпирическими двумя каплями в секунду к залповому отбору? Суммарный объём отобранной головной фракции? Время отбора? Расход электроэнергии на этапе отбора голов? Расход воды? Я, честно говоря, пока понял, что сократилось время, проводимое у аппарата, за счёт того, что в основном время при отборе головной фракции тратится на работу колонны на себя, а его можно занять чем угодно; оператор работает на аппарате только во время сброса, а оно минимально. Что я не понял, в чём ещё выигрыш?

молодец ты

Самый точный калькулятор при расчёте по отбору голов, это - нос!!!

здравствуйте. помогите пожалуйста определиться. гнал на сухопарнике. решил расти и купил по частям на сколько хватало з/п колонну. дефлегматор царгу диоптр СпН итд.
ещё не испытывал и берут сомнения - хватит ли мне цврги 50см 2дюйма для качественного (приемлемого нормального) отбора голов или все же это мало и купить ещё 50см а то и метр? нигде не найду информацию.
вопрос - достаточно ли мне будет как новичку такой длинны цврги для получения качественного продукта или лучше сразу докупить ещё высоты? если. да то какая высота для 2дюймов оптимальна? плитка индукционная 2квт. бак на 26литров. спасибо. буду очень признателен за ответ

Переименуйте ролик в "Сложно о простом".

О разнице в размере царги сказали, а о разнице в размере насадки нет.

Спасибо большое за паучительный обзор.

Был бы прибор или тест для измерения голов , то никаких схем и формул не понадобится .

Здравствуйте. Одно не могу понять. Как я могу сократить время отбора голов если при мощности в 1 кВт и 3 кВт я в том и другом случае отбираю головы покапельно? Если не брать во внимание другие методы отбора голов. Или отбор голов на малой мощности вы вообще не рассматривает?

от части с вами согласен: есть всегда но, температура кипения метанола 64* гр, температура кипения этанола который пить можно 78.4 , все остальное сивуха, зная эти температуры можно с легкостью отбирать головы тело и хвосты, есть опять но, головы всегда отбираю в 2 этапа, при температуре кипения свыше 80 происходит замещение молекул этанола и метила, знание химии и физики☝, поэтому 1 этап отбора производить на 1 перегоне без колоны и с очень маленькой скоростью и отбора не превышающие температурные режимы, дабы не произвести замещение молекул и атомов, на 2 этапе как вам уже удобно выстроение паров в колоне, и третье дефлегматор служит для не допущения тяжялых фракций с спирт но не как для сбора голов, то поколение самогонщиков которое не учили не химию не физику

Владимир, добрый день, вы по-прежнему применяете углевание?

Отличный разбор полёта! В голове всё по полочкам разложилось. Спасибо.

Лучшее видео про отбор голов! Даже рядом никто не стоит со своими "видосами".

Подголовья в отдельную тару копить и отдельно очистить. Либо подголовья в бражку перед погоном либо на вторую дробную

Подскажите пожалуйста а как вы отбираете хвосты?

Я одно не пойму, если голов 10% нужно отобрать от общего объёма сырца. Как может мощьност сократить время отбора если отбираеш по 2 капли в секунду те-же 10%?

Гоню самогон дедовским методом на простом аппарате без всяких колонн. Но перегоняю дважды. Я не в коем разе не хочу сказать,что я делаю все правильно. Просто мне на протяжении многих лет пришлось перечитать километры обсуждений и пересмотреть километры роликов. И вот пришел к выводу,что на тему самогона уже подключаются люди с научными степенями. И скоро можно писать труды в сотню томов как у Менделеева. Но все же хочу заметить. Пил я самогон согнанный и после супер колонн и свой пил в разных пропорциях . И вот честно скажу,разницы я не понял. Разве что с колонной на выходе градус выше. А по качеству все тоже самое. Накуя так заморачиваться .? Вознесли самогоно варение до космических высот. А все потому,что пришло время зарабатывания финансов путем блогерства. Это как доктор Мясников,каждый раз придумывает что то про здоровье,да бы если не фантазировать,то в кармане оседать перестанет . Налеюсь ни кого не оскорбил.

Да вчера были раки по 5 рублей но большие, а сегодня по 3 рубля но маленькие... (Р. Карцев) После ваших разъяснений зародились сомнения, теперь сижу и не знаю, как буду головы отбирать, думаю надо опыт ставить да на анализ нести, а то водка всегда горькая и ее питкость во многом от настроения зависит...!?)

Владимир, отбирать головы по Вашей методике на максимальной мощности не получится! Поскольку максимальная мощность обеспечивает работу колонны в предзахлебном состоянии с нормальной скоростью отбора, при флегмовом числе 3-5. Если убрать отбор, либо свести его к покапельному, то вся флегма будет возвращаться в колонну и в ней усилится противостояние ниспадающего потока флегмы и восходящего потока пара и колонна начнет захлебываться. Придется уменьшать мощность, как минимум, в полтора раза. Это теория, которая многократно проверена мной на практике.

Спасибо за информацию.

никакого выигрыша по времени отбора я тут не увидел . как раз подход к аппарату увеличен . а потери ? просто собираеш подголовье и гониш их отдельно

Музон шикарный))). В тему

...как вариант отбирать
" послеголовники"
с последуюшим добавлением в другую перегонку..

чтобы спирт помягче был, СС разбовляйте побольше градусов до 25-30. а залповый сброс это тема

Колонна 1,5 дюйма и 3 дюйма, Разница в сечении почти в 4 раза, подача мощности тоже разная , И 2 капли в секунду , что на одной , что на другой ?

в последнее время отбираю головы с первого перегона браги в сс, когда идёт прогрев колонны и идут первые капли, практически покапельно, , отбираю примерно 100мл, пока капает, потом идёт струя, отбираю в СС. Потом ещё при втором перегоне. Но видео познавательное. Браво.

ГОЛОВА НЕ ЖОПЭ ЗАВЯЖЫ ЛЯЖЫ))) 🤪

Гениально!

увеличить мощность !!! через год дошло )))
калькулятор говорит 500мл, а нос на 700мл говорит "пить это не стоит"
по жидкости или по пару проще головы отбирать?
делят по фракциям тарелочки лучше или спн ?

Теоретик хренов

Большое спасибо. Калькуляторы показывают расчетное кол-во при идеальных условиях ( теоретически) , а дальше на практике возникает множество нюансов о которых Вы и рассказывали

спасибо большое, уже тонны полторы сахарной браги, а оказывается не все знал.... действительно, просто о сложном! удачи Вам

Вот интересно что ещё поменялось по отбору голов

Приветствую коллега. Посмотрел ролик и подумал , я работаю на колпачках 4 дюйма и ещё есть Люкссталь 8м. а что если для отбора голов ароматных спиртов использовать вначале тарелки плюс одну -две царги с спн, далее димрот и все по жидкости, а потом, после отбора голов убирать лишнюю царгу с спн и оставить лишь тарелки для тела. Как считаете?

1-2 капли в секунду это правило используют химики приперегонке для лучшего разделения, отсюда это и пошло

А подскажите пж у меня 50л сс куб на 20л надо перегонять за несколько раз и тут возник вопрос а как отбирать головы и тело если они отбираются с объщего объема сс есть какое нибудь правильное решение?

Очень интересно,будем пробовать на лс8

Спасибо, согласен со всем на сто процентов, с ароматикой действительно сложно. Я обычно если работаю с ароматной брагой, то головы набираю в отдельные бутылочки грамм по 50 (не обязательно точно) и каждую бутылочку маркирую 1,2,3,4,5,6,7 и т.д. , общая сумма отбора голов в этих бутылочках раза в полтара больше рассчетной. Дальше идет стандартный отбор тела. На следующий день!!!! нюхаю и по органолептике отбираю то, что можно вылить в унитаз, а что обратно в тело.

Спасибо за Ваш тру и грамотный обзор по голову!
Лайк, подписка!

Периодический залповый отбор - отличная идея. Раз в полчаса - час сливаете вонючий, легко различимый концентрат, абсолютно не запариваясь со скоростью отбора голов, до приемливого результата. Плюс 3 - 4 % по АС на технические цели. Заодно узнаете ответ на вопрос: "Как долго отбирать головы?". Беру на вооружение. До этого отбирал 5% на мангал, 4% на дезинфекцию пивного оборудования и т.д.. Скорость - 9% от АС в кубе за 3 часа.

Владимир, а как Вы определяете, сколько нужно отбирать голов по количеству в каждый раз?

Добрый день! Вопрос про головы из третьей перегонки. Иногда получаются не очень "вкусные" настойки из разных рецептов: то горьковатые, то сладковатые, то не так пахнет разнотравье всевозможное, короче гостям не нравится и приходится это сливать в копилку. Но ведь это из чистого 94% безголового раствора делается и водой разбавляешь чуть не кипяченой. Отсюда вопрос: "А здесь головы надо отбирать?"

Блин, а я думал что так долго головы только у меня отбираются - больше двух часов! Оказывается так и должно быть. Вона как выходит. Колонна 1 метр с медью, куб 50л и получается в итоге рабочий день около 12-14 часов. СПАСИБО!

Красава

Поясните, пожалуйста ,почему при первой перегонке не принято отбирать "головы"?

Вода на выходе 75,везде говорят 45-50 надо,ошибаются? Здравствуйте.

Жесткасть из-за воды скорее всего

Тоже над этим думал.