Все СЕКРЕТЫ приготовления МЕРЕНГИПотрясающий ДЕСЕРТ - ПИРОЖНОЕ "ПАВЛОВА" Легко и вкусно с Глинской

Лиза, благодарю!
Очень красиво, доступно.
Влюбилась

Підскажіть, чому вони могли потріскати? Температура дрбра, але ще один момент, що дуже довго збивала десь хвилин 15-20 і то не дозбила ( не тримались як у вас, хоча тарілку перевертала і не текло)

Добрый день! Подскажите если безе разделить на 2 протвиня, пока один выпекается на втором безе не осядет?

Подскажите пожалуйста, коржи для Павловой должны быть полностью просушенными внутри, хрустеть как безе? Или же внутри быть типа суфле как у меренгового рулета?

Класс!!!

🥰❤

Привет спасибо вам за рецепт

Здравствуйте! Дорогая Лиза, подскажите пожалуйста, могу ли я брать эту рецептуру и сделать торт Павлова?

А сколько меренга "продержится и не раскиснет с начинкой ии кремом

Газ духовка как быть?

Наверное вкусно, только сколько ж тут играться.

Здравствуйте. Меренга не пышная получилось как у вас, т.е количество не такое большое по итогу, хотя белков было больше( 140гр белка, 270гр сахара), так же при отсаживание меренга как будто начала таять и не получилось форму корзинки задать. Подскажите в чем проблема пожалуйста. Все делалось как в видео 1/1, единственное яйца домашние были

Дякую за відео.
Зніміть відео,як квіти робити з білково заварного крема.

У мене маса збилася коли перевертаєш то плотна,а коли висажуєш то розпливається чому?

я сделала Павлову, все получилось, безе - белое, слегка вязкое внутри, руки тряслись но гнездо сделала. Мне не понравился мой ганаш, на вкус отличный? но он не блестящий как у Вас. Он тусклый , нет блеска подозреваю желатин. а может шоколад, брала рошеновский пузырчетый. Ваше видио прекрасное, лучше любого фильма. Спасибо за Ваш труд особенно в это тяжёлое время

Как скорректировать время с градус если печь меренгу плоским "листом", как по форме противня, а не высаживать ?

Здравствуйте !Уменя от трубочек остаётся крем это где сироп в белки вливается .с такого крема Павлова получится?

Лиза, я скучаю за Вами такой как здесь...

Доброго вечора)Ліза які у вас насадки, міліметрів не в носику.
І скажіть кондитерські мішки Dgf в інтернеті коштують 15 грн за 1 ви теж за такою ціною купляти?

en tout et pour tout combien de pièces dans cette recette s'il vous plait

top Glinskaya merci pr le partage ça m'a coûté de traduire hhhhh متبعة لقناتك من الجزائر شكرا و تحية طيبة Глинской شكراااااا على ادق التفاصيل في الوصفة

Ого , какое воздушное пирожное , глаз не оторвать от такой красоты! Спасибо Вам за подробный МК! Сразу подписалась на ваш канал.

Добрий день! Ліза, ганаш має постояти трохи в кімнаті перед збиванням чи холодним його збивати?

Музыка трешь, как и весь клип.

Можно выпекать в духовке с конвенцией и при какой температуре?

Сколько раз пыталась приготовить меренгу.. .не получается((( снизу быстро подпекается и темнеет, хотя пеку на минимуме. Поэтому не выдерживаю 1 час.. получается минут 40.. Что делать???? Духовку не открываю вдруг осядет. Очень хочется приготовить самой. Обожаю меренгу!! На вас вся надежда

Super, vsjo ponjatno! 👍💖🇱🇻

Давно хотела сделать "Павлова" по вашему рецепту, вчера сделала. Не понравилось совсем, может дело в моем исполнении или ингредиентах, меренга получилась сухой и внутри и снаружи(ни намёка на тягучесть внутри) и всего 8 пирожных вышло, а ганаш на вкус отвратительный почему то отдает привкус железы и белый шоколад занял 99,9% вкуса, единственное что по текструре очень красивый,гладкий да и по цвету получился мутный ни такой как у вас на видео. Осталась довольна только ягодной начинкой. Очень хотелось бы узнать и понять почему асе так вышло, в чем ошибка моя. Спасибо за рецепт, буду пробовать еще.

Здравствуйте! А можно ли заменить половину белого шоколада молочным?(для ганаша)

Приветствую. Подскажите, почему после выпечки, через пол-часа, час, безе стают липкими?

Спасибо

Ліза, доброго дня, підкажіть будь ласка. Я зараз в іншій країні і в мене перестала виходити швейцарська меренга. Завжди на ній робила і все було добре, а тепер рідка і все. Можливо від цукру. Але питання не в тому, чи можна зробити на фоанцузській? Бо я вже стільки перевела продуктів

Спасибо за рецепт. Приятно слушать, смотреть, и голос, и пластика, визуальная картинка какая-то гармоничная. Всё толково и понятно. Обязательно сделаю.)

привет! подскажите пожалуйста сколько может стоять взбитая меренга, если вся порция сразу не влазит в мою маленькую духовку. или тогда взбивать частями?
спасибо большое🥰

Добрий день ,Лиза подскажите что я не так делаю,смотрела ваше видео как делать бизе с кремом Шалот,сначала всё было отлично ,получалось всё, было приятно радовать родных ,хотя я и сама обожаю Бизе,но вот сейчас не пойму что случилось выпекаю, всё хорошо но стоит вытянуть из духовки и буквально через пол часа Бизе начинает липнуть к рукам ,духовка с конвекцией , температура 90гр. ,. не трескается но липнет уже пробовала и дверку немного приоткрывать,не могу понять причину???

Скажите пожалуйста модель прочной поверхности

Супер,слов нет. Очень интересно и доходчиво.

Доброго дня,скажіть будь ласка таке
В багатьох рецептах додають крохмаль та лимонну кислоту чи оцет,чому ви не додаєте?
І скажіть яка повинна бути всередині Павлова?
Тому що по закінченню часу випікання,я не можу зрозуміти чи готова чи ні,зовні серединка тверда,а дно часом так як пускає свої соки і всередині пустота,чому так виходить?
Скільки по часу потрібно взбивати бізе?
І як краще випікати в конвектоматі Павлову?

Очень даже несколько листов хорошо пропекаются

Добрий день! скажіть будь ласка скільки такий десерт може зберігатися?

Как же это красиво!!!

Лизонька такой вопрос а можно сахар заменить сахарной пудрой? И какое количество? Заранее спасибо за ответ!

Скільки часу у вас йде на збивання?

Скільки можна зберігати їх не наповнені готові Павлови? І скільки часу можна зберігати якщо промастити шоколадом або какао масло?
Якщо готувати їх для кав‘ярні?

Я бы сказала, что это не ганаш, а всё таки намелака

Я уже 2 раза сделала, но оба раза не получилось! 😢😢😢
Меренга в духовке поднялась , потрескалась и потемнела😫😫😫😫
Я не пойму в чем дело?

💗👏💗👏💗👏💗👏💗👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏😍😍😍😍😍

Скажіть будь ласка, чи можна давати менше шоколаду в ганаш? Наприклад 100 г?

Лизанька, Вы умничка!! Просто невероятные рецепты, спасибо большое за наслаждение 😍❤️❤️