Стабильный Крем для выравнивания и украшения Crema alisadora y embellecedora estable

Здравствуйте, скажите пожалуйста, для чего нужна патока? Обожаю этот крем, но последнее время стал пузыриться на торте при выравнивании, помогите советом, может, что не ложу патоку, но раньше все было хорошо.Ваш совет очень важен, крем отменный, так хочется, что бы все получалось.Спасибо огромное.

Подскажите, при взбивании уже готовой белковой массы, вы добавили в два этапа шоколадую смесь. Посему в первой ёмкости плотнее ГАНАШ, а во второй мягче?

А где взять потоку? Как приготовить?..🤔

Удивилась что у вас белая патока.А потом в ингредиентах прочитала что это сироп глюкозы. Разве это не разные вещи?

Т.е.в креме абсолютно сырые белки?🫣 Это не опасно?

❤ благодарю Вас за урок.

¡Muchas gracias! Saludos de Texas.

Спасибо, очень ценная информация. От меня подписка и лайк.

У меня почему-то не такой плотный получился. Крем долго застывает,летом при комнатной температуре очень жидкий. Может,шоколад не такой

Пробовала, крем вкусный действительно, спасибо 🌹

Ульяна, здравствуйте, скажите что такое патока, это глюкозный сироп? Если нет, то как ее сделать либо её можно купить?

Добрий день. Можна таких крем зробити ручними міксер ом?

Спасибо за рецепт, подскажите на этот крем можно цветы из БЗК?

Извиняюсь а если нет планетарного миксера можно приготовить ручным миксером заранее спасибо

Добрий вечер! Подскажите пожалуста как себя ведет крем в жару і транспортировку????

Здравствуйте! Отличный крем, спасибо. Я вместо патоки добавила инвертный сироп , вышло великолепно.

Я не знаю какими словами благодарить Вас, дорогая Ульяночка! За этот прекрасный рецепт, за рецепт чудесного айсинга, за рецепт идеальной мастики! Всего Вам самого лучшего! Здоровья, процветания Вам и благодарных, способных оценить Ваш профессионализм и честность клиентов и подписчиков!

Подскажите пожалуйста, чем можно заменить патоку?

Спасибо большое за рецепты!

Благодарю! Не пробовала, но стоит сохранить❤

Шоколад обычный у вас не кондитерский? 🤔

Спасибо вам большое,очень полезная информация ,а можно из такого крема делать цветы для украшения.

Уж очень много заморочек с этим кремом.

Ульяна,велюром можно покрыть торт с таким кремом?!Благодарю!🕊

Где можно взять патеку?

Да реальный канал,все четко и бюджетно,блин,я 2 дня перелопатили весь Ютуб,мне надо было сделать крем для оформления,что только не показывают,каждый хвалит свою работу,а на деле фигня получается! Спасибо за рецепт,беру в капилочку

А что если сразу сахарную пудру добавить

А что можно,вместо патоки?

Подскажите пожалуйста, насадку обязательно менять, у меня нет такого венчика

Здравствуйте,а патоку можно заменить глюкозным сиропом?

Или лучше тогда ничего не добавлять?

А можно вместо патоки добавить глюкозный сироп?

Для цветов он пойдёт ?

Если немного подстынет, можно отсаживать через насадки цветы?

Скажите, а можно этот крем покрыть зеркальной глазурью

Волосы убери сначала

Здравствуйте, скажите пожалуйста можно использовать этот крем для прослойки, или только для выравнивания?

Интересный рецепт, надо попробовать в производстве! Спасибо Ульяна !

Можно ли такой крем сделать ручным миксером?

Здравствуйте, очень хочется узнать, как работать с силиконовыми текстурным матами. Поделитесь, пожалуйста, опытом. Благодарю.

250 гр, но на видео выглядит как кг шоколада

Спасибо за рецепт! Отличный крем! Первый раз сделала! Он получился идеальным!!! Я в восторге! Не стала охлаждать, крем комнатной температуры наносила на охлаждённый торт! На торте становится портным и крепким! Кроме отличных качества для покрытия, он безумно вкусный. Остатки ввела в трубочки из слоеного теста!
Благодарю!❤

Скажите пожалуйста, а этим кремом можно делать трафарет?

Ульяна, здравствуйте
Я восхищаюсь вашим талантом
Подскажите пожалуйста, можно заменить патоку на глюкозный сироп?

Спасибо за рецепт и за подробное видео. Скажите, а этот крем только для выравнивания? Можно им прослоить торт? И можно готовить без патоки? Это очень повлияет на качество крема?

А где все пропорции!? Я не найду...

Спасибо!!!!!!

А чи можна зробити без патокі або чимось замінить

Скажите пожалуйста он не очень сладкий?И сахар и шоколад?

Здрасти а если нет патоки?