Секретный рецепт советского хлеба по ГОСТу / Secret recipe Soviet bread

Спасибо огромное так все подробно молодец

вообще вам надо определиться.. или пекарский канал, либо канал выживальщика))

Секретный? Всё секретные рецепты хлеба СССР как бэ известны) их около 700 сортов..

Здравствуйте, большое спасибо за пошаговое видео, в рецепте на 5 кг муки указали добавление раст.масла 8 ст.лож., а на 1 кг муки если добавить 1ст.л хлеб другого вкуса выйдет? Подскажите пожалуйста, почему масло указали в графе где мука весом 2750 г и 5000 гр, простите за глупый вопрос, интересно услышать подсказку. Благодарю за вкусный хлеб) Процветания Каналу и Хлебному Делу❤

Здравствуйте. На каких марках дрожжей Вам доводилось работать, кроме "Саф-момент"? Какие дрожжи по Вашему мнению выдерживают длительную опарную технологию, какая была на хлебозаводах... ? 💪а, может быть, в муке современной совсем чего-то не хватает?

Болтавни больше чем дела

Будьте добры, не пугайте нас, что 'возможно хлеба не будет'... Господи спаси , сохрани и помилуй нас. 🙏🙏🙏🧓

Когда занимаетесь богоугодным делом, например выпечкой хлеба, нет необходимости привносить в ролик политические страсти... У нас есть эксперт по советским галошам, который со своими подельниками довели страну до ситуации , которую вы обозначили, как "... сейчас такое время, что хлеба может не быть в магазинах..." Этот господин, как ему кажется, выгодно продал свою репутацию, а вы можете её просто профукать за не понюх табаку... Ни вам, ни подписчикам от этого пользы не будет никакой ...

Благодарю Вас!

А просеять не надо и очень длинное вступление

Пеку хлеб из муки ПЕРВОГО и даже несколько раз пекла из муки второго сорта. Прекрасно всё пропеклось.

Здравствуйте!А можно чтоб хлеб подходил 1,5 часа

Добрый день,вопрос: у меня духовка работает в режиме только огонь снизу, или огонь сверху. Духовка газовая. Что можете подсказать,какой горелкой лучше пользоваться?
Спасибо.

Херню какую-то болтает! противно смотреть!

🦄🦃🍞🎪🎠

Самый точный ГОСТ ( государственный общесоюзный стандарт). Это практика и промежуточные состояния продукта, ни что так не уберегает от ошибок как наблюдательность. А антураж помощник глупости.

Хлеб ни когда не пекли на льняном масле, использовали всегда только подсолнечное масло!!! Формы были на 900 грамм теста а не на 600!

Скажика гражданин хороший, а на сколько грам у тебя форма для хлеба?!

Что за бред, что в Советском Союзе не могли обеспечить свежим хлебом?. Утром всегда был горячий хлеб.
Вообще автор и современное время оценивает неадекватно. Это какие сейчас тяжёлые времена, что того и гляди хлеб исчезнет в магазинах? Правда при этом будет полно муки и с электричеством всё в порядке.

Как хорошо, что Вы делитесь с людьми своим опытом и знаниями. Благодарю Вас за это. Так и держите.

Ничего нового Вы не сказали.Храни Вас Господь

нудистика!!! половину видео смело можно перематывать.

союз не закупал, ибо не было такой необходимости. импортозамещение как сегодня принято говорить. а вот почему производство по таким машинам не поднимали, вопрос остается открытым. полагаю у предателей были другие заботы, например как развалить и распилить страну

если не будет хлеба мы будет масло на колбасу намазывать. А без электронных весов хлеб советский не получится, Слава богу, что электроннвй микроскоп не понадобиться........"Очень сложные формулы"...наверное с интегралами. а уж вопрос сколько лить воды - это секретный рецепт настоящего советского гостовского хлеба. Предатель. он выдал всем этот рецепт. Расстрелять, Однозначно!!!!

первое : формы не проженные и по этому прилипает хлеб. второе : одна булка на форму получился весом средне 1,130 и дрожжи столько кидать не нужно( максимум сухие 250гр. на 100 кг. муки а Вы кинули 550 гр. на 100кг. муки) замес на тестомесе и в ручную даже сравнивать не нужно-это небо и земля. столько сахара на формовой хлеб(2,5 кг на 100 кг муки.... очень много) для айтишников в качестве примера пойдет.