Кулич краффин 2.0 Пасхальный кулич паска крафін, Люда Изи Кук #куличкраффин #кулич краффин #паска

Куличи с детства не любила. Вроде бы "шапочка" сверху вкусная, а низ уже сухой, пресный, как сладковатый хлеб, ничего больше.
И пару лет назад, когда уже была почти состоявшейся домохозяйкой, решила на Пасху испечь кулич, но чтоб он был вкусный прямо весь, полностью! Несколько минут на Ютубе и нашла ваш первый рецепт краффинов. Приготовила, удивилась. Вкусно!
Потом как-то не было времени на приготовление куличей, а в этом году снова зашла найти рецепт того самого, вкусного кулича. Кое-как вспомнила название, ввела.. Ба, весь интернет уже заполнен вашим рецептом, с ума сойти))
Но до оригинала все таки добралась, и до версии 2.0 тоже. И вот в 12 ночи, пока мои куличи "подходят", зашла написать вам слова благодарности. На кухне волшебно пахнет апельсином, сухофруктами, топленым маслом и свежим тестом. Волшебная ночь, предвкушение праздника, на душе хорошо)
Благодарю вас за ваш труд, за ваше стремление довести все до совершенства, за ваше умение так точно и без лишней воды подавать материал. Счастья вам и вашему дому!

Обязательно приготовлю ещё раз. Уже один раз готовила, получилось 👍🏻 ❤

We are very interested to subscribe to your channel……but we do not speak your language…..as many of us would like to learn and practice your many fabulous recipes…..hope you will read my comments and we wait until you reply ….thank again….take care ….Rebeca….Canada

Hello again to you…..there is translation….but quantities…..the are not explained…….thank you once again…..Rebeca….Canada

Hello to you…from Canada….seems the recipe is very good….delicious…..its possible to translate into English….pleaaaaaseeee!!!!….my friends and family would like to know how to make this Ukrainian Easter bread……thank you….stay safe …take care……Rebeca…..Canada

Людмила доброе утро Я Степанида посмотрев твой шекарный рецепт паски но они шекарные Я сожалею что я его не видела в пасхальный период я бы тоже спекла но я сейчас займусь готовить твои красивые куличи кафрин 2.0.под твоим руководством и дай бог что бы и у меня получились такие красивые и вкусные как у тебя хотя не пасха Но я загорелась хочу попробовать спечь
Спасибо тебе за рецепт

Красота. Я спёк по рецепту но маленькие, в формочках мафинов. Чуть меньше время в духовке. Вышло очень вкусно!!!

Thank you very much for the recipe. It looks so nice, but I didn't understand the translation on the video. It is not clear how much ingredients you put

Краффины изумительные,так же,как и орхидеи!)

HVALA na prevodu! Baš si dobro zamuljala ovaj PANETONE!😊

Ti govoriš ruski, a ja? Titl na srpski?!😮😮😢😢

Спасибо за рецепт теста🙏Всё получилось очень вкусно! Использую этот рецепт и для булочек. Спасибо❤🍒🍓

Готовила по вашему рецепту! Получилось супер! Я очень довольна и благодарна вам))) Видео краффинов на моей страничке, буду рада если оцените)))❤

Люда, здравствуйте! Спасибо за рецепт! Пекла и 1 и с творогом который, и, который укладывать надо по несколько маленьких, или это он же с творогом и есть, запуталась уже, но 2.0 полюбился больше всего. В этом году сразу не раздумывая купила все на него. Сохранила в рецептах его уже давно. Людочка, у меня такой вопрос, почему-то изюм и клюква наружу выходят, а внутри кулича нет ничего из наполнителя. Стараюсь укладывать наружу как вы и показываете.

Где такие формы можно купить? Может кто подскажет?

Еще раз благоларю за репцепт сегодня три краффина и муж попросил две пасочки из этого теста сделать подошло в три раза мягкие, спасибо большое

Всё прекрасно, но меня смущает мёд в этом рецепте. Когда делаешь выпечку с добавлением мёда, то он перебивает все запахи, а кулич должен иметь свой неповторимый запах. С уважением А Ф.

Спасибо огромное. Просто ооооочень большое. Это не рецепт, это супер рецепт. Тем более я кондитер профессионал. Поверьте. Советую ❤

Людочка, Вы большая Умничка и руки у Вас золотые! Все, что я делала по вашим рецептам, все идеально получалось.А эти краффины-это просто нечто бесподобное! Спасибо за Ваш труд♥️

Спасибо за рецепт, все получилось)) Домашние оценили)) Всем очень понравилось))👍👍👍

Получилось вкусно,но слои не получились🤗куда делось заявленное слив.масло для расслоение теста?! На видео показали только растопленное масло добавляли в тесто

Людмила дякую Вам
Дуже смачно!
Готовлю по вашому рецепту третій рік.

Огромное спасибо Вам за ваш труд! Пекла кулич на Пасху! Получился очень красивый и безумно вкусный!!❤❤🤤🤤

Людочка! Спасибо огромное за такой шедевральный рецепт! Сказать, что я в восторге, значит ни чего не сказать❤Всё рецепты, которые Вы предлагаете произведение искусства), а вкус безупречный! Спасибо огромное Вам за Ваш труд, продолжайте нас учить и радовать новыми рецептами😊

Пишу Вам чтоб поблагодарить. Все получилось. Результат превысил ожидание. Я боялась на Пасху делать эксперимент, потому сперва спесла паску по старому бабушкиному рецепту ( чтоб наверняка)))и после этого по Вашему.
ОООчень вкусная получилась!!!!
Сладкая, пышная, с многочисленными изюмками, пахучая!!!!. Очень похожа на итальянский панетон, только Ваша натуральная, бех химии и консервантов. Все однозначно сказали что в следующем году печь только такие. Но я думаю, до следующего года ждать не буду, Такие вкусняшки хочется готовить часто. Очень прияно смотреть как их с удовольствием таскают детки и взрослые члены семьи
Правда, цукатов и черники небыло, то я больше изюмок положила темных и светлых.
Все сууупер.
Кто боится экспериментировать, может не бояться, и смело использовать рецептпроверила своими руками. Все соответствует действительности

Величезне спасибі за рецепт крафинів. Цього року готувала саме за цим рецептом. Вийшли дуже смачні пасочки, солодкі та ароматні. Але в мене вони дуже погано і довго підходили, не знаю в чому причина. Рецепту дотримувалася повністю. А ще готові вироби вийшли не такі м’якенькі і волокнисті, як у Вас, а цільні та "важкуваті". Буде дуже вдячна, якщо підкажете в чому може буди причина.

Людмила! А в опару вы не добавляете муку?
У моих подруже ( с разных городов), по этому рецепту, не поднялась опара . И потом тесто еле, еле подходило. В чем причина?

Людмила здравствуйте пеку кулич по вашему рецепту и каждый раз говорю вам спасибо все остальные это не то ваш самый самый ваши советы по приготовлению это очень ценно да и вся выпечка по вашим рецептам всегда получается .

Пригощали дуже сачні,молодчинка.

Не удержалась, сделала, хотя пасха уже прошла. Они волшебные. Вот только не поняла, куда белки?

Спасибо за рецепт! Уже не первый раз пеку по вашему рецепту, но в этот раз, они получились особенно вкусные!

20 лет назад, когда я была молодая и только вышла замуж прочитала в журнале рецепт кулича, приготовила и все получилось с первого раза. С тех пор на Пасху в доме всегда стоит аромат этой бесподобной выпечки. Я сделала это традицией, чтобы мои дети, которые уже выросли, вспоминали как в родительском доме было вкусно и ароматно. Краффины это вообще космос.

Куличи очень вкусные, сладкие, к сожалению не поднялись,как следует, получились булочки-краффины)

Сказка.А куличи,как младенцы,выпестованы тёплыми руками и облюбованы!Хвала МАСТЕРУ кулинарии!!!

Спасибо большое за рецепт.На Пасху испекла.Просто чудесно,очень вкусно.Понравилось всем.Еще раз спасибо.

Христос Воскрес!!!
Уже года 4-5 делаю по вашему рецепту,в этом году что меня дёрнул сделать по другому....рецепт такой же, но замес другой,тесто не поднялось ,с пол 11 до 20 00 я пыталась поднять,писханула и начала делать по вашему ,а то кинула на водяную баню и оно начало подниматься,но паски были тяжёлыми и не пропеклись ....а ваши как всегда 👍
Я думаю что причиной не поднятия теста было то что у той девушки его не нужно было замешивать,там все просто тесто как на оладьи без взбивание яиц и сахара ,а просто их перемешивание ,я думаю это и было причиной не поднятия теста....

Удаляют неугодные комментарии,ставят в блок!Позор такому "кулинару"!😂

У Люды есть два рецепта краффинов, с мёдом и без...так вот без меда гораздо лучше. С ним сухой получается

ОООчень вкусный кулич, спасибо за рецепт!

Людочка, я очень благодарна за рецепт Кулича Краффин,пеку уже давно и всегда вспоминаю Вас .Храни Вас Господь!Люда, но Вашим рецептом пользуются многие,как будто они его изобрели,но это же Ваш Авторский рецепт как я помню.Вы Мастер золотые руки!!! Я очень рада с Вами снова увидется. МИРНОГО НЕБА ! БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!

В этом году пекла по вашему рецепту, отличные куличи получились! Спасибо за рецепт

Людочка, дорогая! Могу я Вас так назвать? Я много старше Вас, но многому у вас учусь, любуюсь вашими золотыми руками!
Поздравляю со светлым праздником Пасхи! Всех благ вашим близким!
От меня и от нашей семьи огромное спасибо за этот рецепт кулича! Он просто восхитительный! Самый вкусный! В рецепте изменила только одно-половину муки в песочное крошке заменила миндальной. Это восторг! 😍😍😍

Пекла кулич по вашему рецепту.Спасибо большое ,куличи получились очень,очень вкусные.🥰Спасибо вам большое ❤️❤️❤️

Спасибо за рецепт, Людмила🙏. Выпекала впервые. Хочу оставить свой комментарий, для таких, как я, не сильно продвинутых в дрожжевое выпечке.

Главное для такого теста- отсутствие сквозняков и вообще тёплое помещение.

Второе, все таки крафины должны выпекаться в узкой форме, 11 это идеально. Особенно на указанный вес муки. У меня в 11 см подошёл хорошо, а в 13 и 16 см получились недоросшие🙈

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Но, видимо, плиты у всех разные. Я не советовала бы ставить 200 градусов с конвекцией, даже на 5 минут. Мои краффины потемнело моментально. Мне хватило бы 170 градусов с конвекцией. Получились тёмные и некрасивые, к сожалению, хотя уже через минут накрыла фольгой.

Пекла куличи два года подряд получались воздушные куличи. Сейчас получились влажные и тяжелые, я добавила 300гр. сахара, может в этом причина.
Скажите причину .

Чтобы тесто подходило хорошо, рпзогреваю духовку немного и ставлю туда тесто. Хорошо подходит

Со светлой Пасхой всех! Люда, спасибо за Ваш рецепт! Получилось оч вкусно и влажненько! Всем домашним понравился кулич! Ну, Вы и рукодельница! Точно, самое сложное было положить в форму🤣. У Вас на видео так все быстренько получается😊 А у меня заняло в общей сложности 5 часов. Может, я такая копуша😊 Помятуя о том, что Вы в куличе 2.0 добавили сахара, я его немного уменьшила. Получилось для меня самое оно! Еще раз спасибо и с праздником!

Обычно не пишу комментарии, но тут не могу не выразить благодарность автору за потрясающий рецепт!!! Много лет пеку куличи на Пасху, испробовала множество рецептов, но кулич по Вашему рецепту превзошёл все ожидания!!! Девочки, это лучший рецепт кулича!!! Смело пробуйте, получается нежный, не сухой, сладкий с цитрусово-сливочным вкусом!!! 😊

Христос Воскресе, сестры и братья! Людмила, низкий Вам поклон за идеальный рецепт. Я нашла, что так давно искала! Слоистость, плюс нежность, плюс сочность и ароматность. Секрет оказался в том, что очень липкое тесто надо долго вымешивать, не забивать мукой! Я нигде этого не встречала, это то, что я искала до выпечки! Если здесь немного добавить больше муки, то уже не будет той нежности. Я очень долго вывешивала минут 30, и куличи просто таят во рту! Добавила немного хорошего виски для ароматности. В будущем хочу попробовать этот рецепт на очень сдобном тесте, на одних желтках, сметане, и масле плюс шафран.