Хлебный квас

А если квас получаеться как мыльный раствор, тягучий? Что не так? Спасибо

Пока квас готовится ,че м закрывать,крышкой или марлей?

Если у тебя есть закваска, зачем ложить сухари? Двойной заквас получается, положила сухари и дрожи , и все жди три дня,процедила добавила изюм и в холодильник.

понравился Ваш рецепт, очень вкусный квас!!! сделал первый раз... вот только не пойму, сколько можно пользоваться закваской?

А можно без изюма?

А закваску можно хранить в банке не пропадут а если их посушить

Ирина, добрый день. Хочу получить квас с выраженным солодовым вкусом. Как правильно добавлять в закваску солод?

у меня не получаеца квас 11раз уже ставила разные рецепты муж сказал иди и купи лучше а то скоро лето коччица и я так и не попью кваску запах есть кваса но вода водой где рескость как все врут

Все делала так но он ничуть не ядерный. Просто либо кислый либо сладкий. Чтобы такое в него ещё добавить чтоб он был на квас похожий. Ни какой пены, ни ядрености.

Нет!Нет! Все соединяем в одну емкость и на 3-е суток на подоконник!

Есть много рецептов быстрых и вкусных квасов за сутки ,причём изюм можно сразу добавлять вместе с дрожжами для брожения,а по-вашему рецепту не дождёшься пока он «созреет»😅

Спасибо. Буду делать.

Такой вопрос, а горелый хлеб горечь не даёт? Цвет кваса лучше корректировать, ржаным суслом(густым раствором), это вам не жжонка, вкус другой совершенно! Попробуйте! Рекомендую!

Здравствуйте сделала квас по рецепту все залила как у вас . У меня так бузит что через верх вода выливается .уже пол литра вылилось

А в хлеба есть дрожи...😁

А зачем кипятком?😁

Информативно все по существу

Вот это вот квас...
В детстве помню так делали, дрожжами не грамма не пахнет.
Стойкий, хлебный квас, хочешь его и хочешь...(прям как женщину).

Добрый день .У вас нету рецепта кваса без дрожжей

Что бы банка не лопнула, банку ставим на лезвие 🔪ножа.

Отлично в деревнях так делали только в бочках деревянных Вкусно резко запах. Е мое....

Было сказано: кому нравится по-крепче... а далее не сказали сколько он должен стоять. А сразу сказали: Что вы ставите на сутки. Значит ли это - что если на 2-е или 3-е суток брожения квас будет крепче? Ответьте - кто знает - кто в курсе.

Это пожалуй лучший рецепт, объяснили все моменты, которые большинство делает просто на автомате. Спасибо 😊🙏

Ваш квас мутный (((((

сижу в два часа ночи и думаю где мне сейчас взять хоть глоток живительного кваса

Сухарей надо в два раза меньше и полную банку не наливать изюм лучше ложить с сухарями и не обязательно заливать кипятком рискуя обжечься

Подложите нож и банка не лопнет

По неволеве вспоминаешь свое детство , когда папа давал мне деньги на мои расходы я бежала покупать себе квас ..маленький стакан за 3 коп , большой за 5 коп или морс .
Это был лучший охладительный напиток в СССР...
В Европе такие напитки можно купить только в русских магазинах но и то вкус не тот как в детстве..Столько пробовала и не могла уловить тот вкус детства..

Это брага, только там сахар, все идёт процес брожения сахара, а квас от сквашивания продукта, а не брожения брожение это брага

Нож под банку и не лопнет.

Спроси о за советы это не заморска фанта и пепси

Ира, а можете приготовить квас на ржаной закваске.

Все классно но пол банки это за раз выпить а ждать 4 дня😁

А что делать если не начался процесс брожения?

если я сделаю такой квас меня жена из дома выгонит в месте с квасом под мышкой😀

Сделала по этому рецепту, квас удался, игристый как шампанское

Супер! Надо попробовать сделать!

Хлеб обычно ?

Уважамый , ценю Ваше мнение нам предлагают напиток под названием брага

Какую роль отигрывает изюм??

Доброе время суток. Вот столько рецептов перепробовали, ну не как не получается квас. Что то не договаривают всеровно. Так же как кумыз, столько рецептов ютубе, сахаром, дрожжами. А на самом деле не так оказывается делается кумыз. А вот секрет кваса не как не пойму

А обязательно в банке?

Под банку нужно положить нож и тогда кипяток можно смело надивать.Банка не лопнет.

Классная брага

Куда не глянь, везде брага которую называют квасом.

А где оставлять квас на свету или в темноте?

Какой же это квас на дрожжах?? Это обычная брага, причём не очень полезная. Никому не рекомендую

Готовьте не на дрожжах, а на натуральной закваске

Насмотрятся роликов, добавят отсебячину, сменят чуточку речетатив.. И вуаля! Тупые феминистки

В Рассее сухой закон вводить безполезно. Народ сделает бухло из чего угодно.