Der Kardamon (Elettaria cardamomum) - Zimtpflanze

Schöner Jungel,,,sollte bei mir bald auch so aussehen,,Vorgestern gesäät.Sehr sympathische Dame😊..ich mach Kardamom immer in den Kaffee

das kardamom gehört zu den 5 gewürzen der chinesischen peking-ente, wobei die geheimnisvolle ballance der gewürze eine gewichtige rolle spielt. die chinesen versuchen- salzig, sauer,bitter, scharf und süss- miteinander zu verbinden. das ist bei dem 5 gewürzen der fall, mit denen man die peking-ente innen einreibt.
die gewürze sind: stern-anis, fenchelsamen. zimt, kardamom und nelke- wobei da eigentlich szechuan-pfeffer stehen müsste, wie man hier sagt und schreibt aber szechuan-pfeffer ist gar kein pfeffer! das ist kardamom!
das zusammenspiel ist wichtig!
dabei ist der grüne kardamom das hauptelement- denn die anderen kardamom-sorten sind eher schwach als gewürz untauglich!

ich versuche gerade aus handelsübliche samen- sowohl grüne kardamom, als auch schwarze kardamom- die größer sind- pflanzen anzuziehen! grüne kardamom riechen intensivst- schwarze kardmom sehr merkwürdig!
liebe gerüße aus berlin

Ich kenne mich mit Pflanzen gar nicht aus.
Aber ich weiß, dass zb Knoblauch für Hunde pures Gift ist.

Also nich alles, dass für Menschen verträglich ist, ist für Tiere auch gut.

🌺🦋❤

Hallo ich würde gerne diese zimtpflanze als Hydrokultur halten. Ist das möglich? Gibts da Erfahrungen

Sorry, aber wenn man keine Ahnung hat, sollte man kein Video veröffentlichen! Schöne Pflanzen!

Mene frage an dich,kannst du dich noch erinnern wann du es gesät hast?

Die Pflanze sieht wie Einblat aus.

Überleben die dann auch im kalten nicht ganz so hellen Schlafzimmer?

Du bist toll, bin heute auf deinen Kanal gestoßen und finde es total super was du machst.
Zimt und Kardamom sind zwei unterschiedliche Pflanzen, Zimt ist ein Baum. Vom Zimtbaum wird die Zimtrinde im Trocknungsprozess von Hand zu den bekannten Zimtstangen gerollt.
Kardamomsamen sind ein verbreitetes Gewürz in der asiatischen und arabischen Küche. Sie sind ein Hauptbestandteil indischer Masalas und des ihnen nachempfundenen Currypulvers sowie von Masala chai.
In der europäischen Küche findet das Gewürz hauptsächlich Verwendung in Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius, aber auch in Wurstwaren, Likören, Schokolade und als Bestandteil von Gewürzmischungen.

👍👍👍👍👍👍

Die Maja hat sehr viele Pflanzen das finde ich super. Mach bitte weiter so. L.G Mario 👍🌹

Na das sind ja ordentlich viele 😂

Was machst du mit sooooo vielen Pflanzen?? 😅